Skocz do zawartości

jaras

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 493

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jaras

  1. jaras
    Nie, nie będzie to dolniak na amerykańskich chmielach tylko zepsuty "dolniak". Producent pisze o temperaturze fermentacji 9-15 a jak postawisz wiadro w 15 to w środku będzie z 17 podczas burzliwej. Chcesz robić na dolniakach żeby to może miało sens - postaw wiadro w 12 stopniach maksymalnie. Jak nie masz jak użyj górniaków - 15 stopni otoczenia będzie idealnie.
  2. jaras
    Worek 25kg z przesyłką 110PLN.
  3. jaras
    http://allegro.pl/wodorotlenek-sodu-1-kg-soda-kaustyczna-granulowana-i3894561044.html http://allegro.pl/soda-kaustyczna-granulki-najtaniej-1kg-i3894685594.html http://allegro.pl/soda-kaustyczna-granulki-najtaniej-25kg-i3894688038.html To na prawdę nie jest ciężko znaleźć jak się komuś chce...
  4. jaras
    Może to nie drożdże przejadają te cukry? Mnie "uczono" że powyżej 22blg to już cukrów dużo, nie bez powodu pod trójniaki (35+) i gęstsze drożdże się hartuje. Nie mówię, że fermentacja nie wystartuje, ale że mogą być problemy.
  5. jaras
    Mnie raczej trapiło by czy fermentacja w ogóle się rozpocznie z powodu tak dużej ilości cukrów. Inna sprawa ile trzeba było gotować żeby z 18blg podbić do 30 - może jakiś błąd pomiaru?
  6. jaras
    Zacieranie infuzyjne drożdże górnej fermentacji ekstrakt brzeczki nastawnej, czyli przed fermentacją brzeczka nastawna, czyli ile poszło do fermentatora
  7. jaras
    Kompletnie zapomniałem: 18.01.2014 - 33L Cascade Pils Razem: 1342L
  8. jaras
    "Scooby gotuje z piwem" sugeruje otwarcie dłuższego cyklu, więc może rozważ użycie funkcjonalności blogu zamiast płaskiej listy (jak w przypadku zapisków, gdzie nigdy nie wiadomo jak znaleźć konkretne piwo a jak już się znajdzie informacje są rozpirzone po całym wątku w kilku postach) lub osobnych tematów dla każdej potrawy (to z kolei ciężko będzie zebrać w jednym miejscu by przejrzeć).
  9. jaras
    Próbkę pobieram do menzurki od cukromierza i wsadzam toto do wysokiej szklanki z zimną wodą - po 2-3 minutach mam temperaturę odpowiednią.
  10. jaras
    Ostatnio jak byłem u Marka to trzymał to w jakimś pokoju raczej...
  11. jaras
    Raczej hoarding
  12. jaras
    A jak się ma fakt (można zakładać, że długiego) przechowywania w nich pasty do mycia rąk? Ktoś się orientuje jak taka chemia mogłaby wpłynąć na przydatność do kontaktu z żywnością?
  13. jaras

    Fermentor

    jaras odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    o te wiadro? --- heh, coś link nie działa. O te w/w wiadro? Działa tylko niezacytowany link, czyli ten w oryginalnej wiadomości. A propos wiader z LM to kiedyś mieli chyba jakąś akcję "przynieś wiadro konkurencji to Ci wymienimy na nasze" - jak na castoramowych nie ma sztućców...
  14. jaras

    Fermentor

    jaras odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    Tak, wiem, niemniej jednak nie chodzi o lanie kujawskim po ściankach, tylko rozprowadzenie cieniusieńkiej warstewki roztartej pomiędzy palcami po rancie.
  15. jaras

    Fermentor

    jaras odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    Przecież to nawet nie było do Ciebie. A co do samej pokrywy, bo dopiero teraz doczytałem dlaczego w ogóle masz do mnie o coś pretensje, to jak jeszcze kupowałem fermentory biowinowskie na każdym była nalepka, żeby po pierwsze smarować rant np. oliwą aby dodatkowo uszczelnić i ułatwić otwieranie, plus otwieranie fermentatora polecano robić za pomocą jakiegoś tępego narzędzia (trzonek sztućca etc.) tj. odgięcie pokrywy i poprowadzenie narzędzia po całym obwodzie - pokrywka wtedy sama "odskakuje".
  16. jaras
    Miałem bałtyka który z 22 zszedł ledwo do 8 a to i tak z kilogramem cukru w zasypie, widać da się. Piwo nawet nie gushuje a ma już rok - jest poprawnie nagazowane (tyle że kiepskie ), a w Twoim wypadku wszystkie znaki na niebie i ziemi wskazują, że raczej nie masz się czego bać - zrobiłeś chyba wszystko, żeby móc ocenić że granatów nidyrydy naprodukować.
  17. jaras

    Fermentor

    jaras odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    To chyba zależy od uszczelki - pod takie czarne, żeby rurka dobrze siedziała, wiercę 9-9,5 a wiem że 10 i 11 też działają ludziom przy tym samym typie, więc może zacznij od 9 i leć w górę jeśli przymiarka nie da pozytywnych rezultatów. Znaczy co - złośliwością jest stwierdzenie faktu, że zdecydowanie za dużo osób poświęca czas na zadawanie pytań zamiast wpierw poczytać odpowiedzi?
  18. jaras

    Fermentor

    jaras odpowiedział(a) na temat w Piaskownica piwowarska

    "MINEŁOCZYDZIEŚCISIEDEMGODZINODZADANIADROŻDŻYARURKANIEBULKACOMAMROBIĆJAKIEDROŻDŻEZADAĆPOMUUUUUUUURZ!!!11!!!one"
  19. jaras
    Co do owoców to szukaj w recepturach Tropical Thunder kolegi veryberry, jesli dobrze pamiętam.
  20. jaras
    U mnie sytuacja była praktycznie identyczna (zarówno zacieranie jak i gęstość początkowa i końcowa) tak więc nie ma raczej powodów do obaw, w szczególności że zgodnie ze sztuką postępy fermentacji oceniasz po cukromierzu a nie bulkomierzu. Jeśli boisz się, że może drożdże wcześniej "posnęły", to na czas chmielenia na zimno odlej po ćwierć litra do dwóch petów, jedną dosłodź tak ze 2g cukru, zgnieć butelki i zakręć porządnie - będziesz w stanie określić czy ruszą ponownie a jeśli tak to czy coś jeszcze dofermentuje i i ile i z jakiego powodu znowu ruszyły (ciepło, cukier?). No i rób FFT, to nie będziesz miał takich problemów.
  21. jaras
    11.01.2014 - Nelson Sauvin Red Lager chłodzi się dla Munichów Razem: 897L
  22. jaras
    Tak było przez pierwszych 4-5 postów w temacie, później troll krzysiu dał znak do ataku i poszło:: sanepid, brewkity, śpiwory... Niemniej jednak marketingowo też mi to nie leży - jak już dane jest człowiekowi ze stroną się zapoznać, bo pod firefoxem niestety tylko nawigacja się pojawia, to później jest już tylko gorzej.
  23. jaras
    Zdefiniuj "nic się nie dzieje", bo jak powszechnie wiadomo bulkadełko nie jest 100% wyznacznikiem pracy drożdży.
  24. jaras
    Jak bym się postarał, to moją emalię sprzedałbym jako nówkę, ale z drugiej strony, za tę cenę (plus pewnie kilka tarcz do metalu) 46L "gar" z nierdzewki to nie jest źle. U mnie by nie zagrało bo warzę na płycie w domu i ze względu na okap lepszy garnek szerszy niż wyższy. jeszcze sobie krzywdy nie zrobiłem zasysając wrzącą brzeczkę fakt, odbarwia się, ale nie stwierdziłem wpływu na gotowy produkt ja tam przelewam do fermentatora i chłodzę w oczku wodnym, chociaż fakt - wtedy muszę (no - bardziej chcę niż muszę. jak mi się nie chce to olewam) przelewać dwukrotnie ze względu na osady białkowe i chmiel
  25. jaras
    To nie jest licytacja na to, kto ma większego, niemniej jednak matematyka swoje a mi się zmieściło. Od razu też doprecyzuję - "40L garnek wypełniny po brzegi" w sensie było ciężko mieszać żeby nie rozlać, a nie z meniskiem. To było wyłączenie z puli adresatów tych osób, które się wiedzą pochwaliły, a nie wytykanie palcami pozostałych. A skąd wiedza jakim kolega dysponuje? Nie wiesz, nie spytasz, ale kategorycznie stwierdzasz, że musi mieć dwa. Aj tam od razu sknocić - miesiąc się zastanawiasz zamiast pójść na żywioł - raz się żyje
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.