Skocz do zawartości

jaras

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 493

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jaras

  1. jaras
    W tym słoiku za dużo żywych drożdży nie będzie (byłoby ich za dużo w warce z której je zebrałaś), a jeśli nawet wyjdą to może lepiej niż żeby miały się rozpędzać 3 dni...
  2. jaras
    No przecież "nalała" wrzątku
  3. jaras

    #36 Cherry Smoked Altbier

    jaras skomentował(a) jaras wpis na blogu w twisted brewery

    Na 40 litrów?
  4. jaras

    Nad brzeczką przy chmielu krzaczkach warzyła kaczka-pijaczka. Lecz zamiast ze słodu brzeczki użyła: syropu glukozowo-fruktozowego, byczej zółci, spirytusu i enzymów.

    1. ponury fermentaThor

      ponury fermentaThor

      :D
  5. jaras
    Uważaj wchodzisz na bardzo grząski grunt Że niby za co ta szóstka, tak?
  6. jaras
    Zlej znad osadu - będzie dobrze.
  7. jaras
    To jak już wskazujesz na tamten temat, może byłoby dobrze, w kontekście aktualnej dyskusji, zacząć tu? Nie bez powodu jest to wersja druga o czym wspominałem w pierwszym poście.
  8. jaras
    Niech mój brak komentarza będzie zachętą do dokładnego zaznajomienia się z fotorelacją przed komentowaniem/zadawaniem pytań. edit: I tak - zdaję sobie sprawę, że poowijanie w różne śmieci, wypełnienie czymkolwiek co wpadnie pod rękę też może zdać egzamin i w wielu przypadkach zdaje, niemniej jednak mój sposób mnie przekonuje i przy okazji powstał wspomniany album, no bo czemu nie - może ktoś skorzysta a i tak każdy zrobi jak uważa.
  9. jaras
    Jako że, nie bez powodu, wersja pierwsza została przyjęta dość chłodno (jeszcze raz przepraszam wogosza za kilka nieprzemyślanych decyzji) niniejszym zapraszam do zapoznania się z fotorelacją z przygotowania wersji ulepszonej, gdzie wyeliminowałem chyba już wszystkie błędy. Przygotowanie paczki trochę trwa ze względu na czas schnięcia pianki montażowej ale sam proces nie jest szczególnie pracochłonny ni wymagający czy kosztowny. Chociaż, w kontekście kosztów, muszę przetestować inne niż castoramowa pianki, gdyż ta wydaje się być "za krótka" gdyby chcieć wysłać w jednej paczce więcej butelek.
  10. jaras
    Ano - markiety muszą na czymś zarabiać (taśma izolacyjna - 2,50PLN o.O etc.). Co do samego węża, zgniatania i wkruwu z tym związanego - ostatnio wysłużony cienki sraczwężyk zastąpiłem grubym (średnica oplotu jest prawie równa nakrętce, więc strzelam, że fi20) i jest bardzo miło. Filtrator jest nieporównywalnie sztywniejszy i choć nie ma na koncie jeszcze tych największych (bałtyk, iipa, ris) czy najtrudniejszych zasypów (wit, żyto) to wróżę mu świetlaną przyszłość.
  11. jaras
    Tyle że nie wiedziałem ile jej tam jeszcze zostało nieprzerobionej a brzeczka...no smakowała słabo. Wydaje mi się że lepiej poziom skrobii kontrolować za pomocą rozłożenia całej i dodania konkretnej ilości (np. garść mąki) niż oceniania na postawie prawie że zero-jedynkowego testu na jej obecność.
  12. jaras
    W kwestii powiadomień dźwiękowych, szukamy w następujących miejscach: opcje zaawansowane zakładki menu okna >> Self >> Sound pack ustawienia programu >> Notifications >> Sound pack i, uwaga uwaga, wszędzie będzie...
  13. jaras
    Przez swoje niedopatrzenie ratowałem się proszkowaną amylazą w połowie fermentacji, bo nie udało mi się rozłożyć skrobii z pszenicy niesłodowanej przez 3 godziny w moim pierwszym wicie. edit: żeby nie było - nie używam już od dobrych 20 warek, niemniej jednak na początku to element niezbędnika. 3. Dopilnowanie stałych, optymalnych warunków fermentacji. 4. Czystość / dezynfekcja
  14. jaras
    MJ mają empirycznie sprawdzony, przez kilka osób potwierdzony dłuuuuugi start, a tyś jeszcze ich sypnął za mało. Poza tym, jak tylko zacznie się coś dziać, sugerowałbym przenieść je z powrotem do chłodniejszego i to tak najlepiej w 16 stopni - w środku będzie ze 2-3 więcej, a jak już, przy tak gęstej brzeczce, się rozhulają to w ogóle będzie gorąco. Chociaż jak tak poczytałem ten temat powyżej to może nie będzie źle, ale to już musisz sam doczytać i zdecydować.
  15. jaras
    No cóż - zacząłeś od tego, czego najbardziej jestem pewien z tego zestawu którym tamtego dnia dysponowałem. W sumie może to i lepiej
  16. jaras
    A fuuuuuuuuu - nic tylko się cieszyć że żaden za bardzo nie wychodzi bo byłoby jeszcze bardziej fu Swoją drogą moja żytnia PIPA też dość płytko zeszła - może kwestia żyta?
  17. jaras
    ok - poprintowalim i zrozumielim
  18. jaras
    Ja wiem, że chodzi o znalezienie tego jednego a nie wyeliminowanie pozostałych. Co więcej - wiem że Twój algorytm działa, niemniej jednak siedzę i walę łbem o ścianę próbując zrozumieć jak dla przykładowego ciągu: 1, 2, ...n-1, n-1, ..., 2, 1, n i jednej zmiennej tymczasowej jesteś w stanie stwierdzić, po minięciu n-tego wyrazu ciągu, czy aktualnie odwiedzany element wystąpił już wcześniej. Tak czysto teoretycznie...
  19. jaras
    Pozostaje XORowanie pesymistycznego przypadku przy zachowaniu zadelkarowanych złożoności. Mi wychodzi obliczeniowa jakoś ((n-2 + 1) / 2) * (n/2).
  20. jaras
    Aż jestem szczerze zaciekawiony tym stałopamięciowym rozwiązaniem.
  21. jaras
    Tak więc te 19 to raczej słaby pomysł, jeśli to ma być temperatura otoczenia, bo w środku będzie więcej. A co do kwintesencji pytania - 12 edit: nie wspominając o odpowiedziach w poświęconym temu piwu temacie -.-
  22. jaras

    XYLITOL czy zwykły cukier

    jaras odpowiedział(a) na kiedos temat w Surowce

    Zadać roztwór drożdżami i porównać odczyty po kilku dniach. edit: zaopatruję się w przyprawy i herbaty już grubo ponad rok u tego sprzedawcy i nigdy żadnych problemów - zresztą zero negatywów i jeden neutral na prawie 100.000 komentarzy...
  23. jaras
    Wybacz, ale jakoś umknęło: 3kg pilzeński 2kg pszeniczny mash in: 45°C, 17.5L 42->40°C - 20' 63°C - 10' 72°C - 50' 78°C - 10' mash out: 78°C, 12.5L mandarina bavaria 10g - 60', 20', 1' drożdże bayanus g-995
  24. jaras
    Środkowe etykiety - Lobo power level is over 9000?
  25. jaras
    Ale ja też po raz pierwszy robię amerykę w dolniakach i póki co podoba mi się. Musisz sobie jednak zdawać sprawę z tego, że to bardzo subiektywna ocena i na wiele pytań nie ma jednoznacznych odpowiedzi poza jedną: jak nie zrobisz obu wersji to się nie dowiesz. Na początku określ co chcesz osiągnąć - moim zdaniem mocną i fajną goryczkę osiągniesz zarówno za pomocą polskich jak i amerykańskich chmieli. Będzie to goryczka o różnym charakterze, niemniej jednak podstawowy warunek będzie spełniony...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.