Skocz do zawartości

jaras

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 493

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jaras

  1. jaras
    Tak, wsio moje - legenda
  2. jaras
    Jak chcesz to mogę ją zabrać jutro z depozytu i zutylizować na szybko a potem coś dorzucisz Jeśli ma to być świadomy wybór to ja nie mam nic przeciwko, a możesz komuś życie uratować.
  3. jaras
    Trzecia butelka - no to dupa. Chociaż jeszcze się łudzę, że to może butelki jakieś niedomyte, bo tamte dwie to kwaskowato-trawiasta gorycz, teraz jakby "zapałka po spaleniu" (się jadło za gówniarza - nie wiem kto to wymyślił). Chyba jest ostatnia w depozycie - polecam omijać dopóki nie wymienię na coś innego.
  4. jaras
    Niniejszym przyznaję się do wspomnianego haniebnego czynu, sypiąc głowę popiołem - niestety zakładałem o wiele niższy stopień adhezji gładkiego przecież szkła. Niemniej jednak co do jednego się nie pomyliłem - paczka została kilkukrotnie upuszczona z wysokości metra, była też turlana, wszystko na dzień przed wysyłką. Na drugi dzień nie było czuć piwem więc poszło w świat i jak widać doszło całe. Brakło wyobraźni trochę za co przepraszam.
  5. jaras
    No więc podrzuciłem dzisiaj do depo dwie butelki stouta (oznaczenie na kapslu DS), pobrałem Anielskiego Portera i Pszenicę od anteksa. Wpadłem z kapslownicą żeby odgazować jedną butelkę swojej AIPY i się okazało, że ktoś ją pobrał (Markowi się wydaje że to pralat), tak więc polecam ją wpierwej odgazować. Druga sprawa to że Bitter chyba złapał infekcję, albo trafiłem dwie felerne butelki pod rząd.
  6. jaras
    Z winiarstwa to będzie hartowanie matki drożdżowej, najczęściej spotykane przy wysokich stężeniach brzeczki miodowej.
  7. jaras
    Wskoczyliśmy z kumplem do Kontynuacji na "jedno małe" i piłem Smoky Joe - bardzo dobry, ale Twój lepszy bardziej mi smakował.
  8. jaras
    Ekstrakt, czy to suchy czy płynny, to po najprościej rzecz biorąc bardziej lub mniej odparowana brzeczka - po prostu odwróć proces.
  9. jaras
    Czarnego lagera zrobiłem w zeszłym roku z dodatkiem właśnie 100g carafy special I, więc może nie będzie źle. Przy vorlaufie zobacz jaki jest kolor brzeczki przedniej, weź poprawkę na to, że się rozjaśni po wysładzaniu i ew. dosyp jeszcze z 50g palonego jęczmienia do filtracji. Zawsze też można wymoczyć palony w zimnej wodzie i dodać później, są ekstrakty barwiące, ogólnie dużo możliwości korekty koloru nawet po rozpoczęciu fermentacji.
  10. jaras
    A nie ma w Katowicach sklepów żeby ekstrakt słodowy kupić? Mógłbyś taką brzeczkę w niecałą godzinę przygotować.
  11. jaras
    Ale rozumiesz, że jedna saszetka na 30-35 litrów może być mało? Nie musi, ale moim zdaniem będą problemy. Albo zrób starter z tej saszetki.
  12. jaras
    To tak jak Ci kolega powyżej radził - podziel brzeczkę na dwa fermentatory, do jednej daj W34, do drugiej S23, po fermentacji z pierwszej gęstwy zrób koźlaka a z drugiej porter bałtycki.
  13. jaras
    S-23 mi kompletnie nie podeszły, w przeciwieństwie do W-34.
  14. jaras
    Mieciu, weź ty spróbuj bo ty światowiec a mi to do harnasia nie podobne. Na innych konkursach zwykle jest wpisowe, więc już możesz się czuć wygranym.
  15. jaras
    Czytałem je równolegle + trochę jestem "niewyspany" + w obydwu w sumie to samo tylko różni ludzie
  16. jaras
    Ajaj - myślałem, że to ten temat wydzielony do HP...
  17. jaras
    Jeśli uważacie że to taka pierdoła i ktoś się do Was złośliwie przypieprza, to może czas przemyśleć biznes zanim komuś stanie się krzywda? Może inaczej - mogę Wam dostarczyć do biura skrzynkę niedofermentowanego piwa z gwarancją, że butelki zaczną strzelać dopiero po dotarciu do celu. Porozstawiacie buteleczki tak żeby każda miała w polu rażenia jakiegoś pracownika i za kilka tygodni zobaczymy te nowe etykiety. No i właśnie ktoś Wam się starał pomóc, a jak wyszło każdy widzi.
  18. jaras
    Chyba sobie nie zdajesz sprawy że byłoby to z pożytkiem dla ogółu, bo gdy inny totalny nowicjusz wejdzie na forum, poczyta Twoje głupoty, dwa razy przytkie termometr do nieszczelnego fermentatora, po 4 dniach zabutelkuje piwo bo nie bulka a po tygodniu butelka pieprznie mu w rękach i skończy ze szkłem w twarzy, to jedyne co będziesz w stanie powiedzieć to "że mi działa"?
  19. jaras
    To tak jak ja zanim zabrałem się za warzenie, ino ja wolałem butelkowe. Może drożdże, widząc takie bice, po prostu boją się przegazować piwa w butelkach. A tak bardziej serio chyba należałoby podpiąć to gdzieś w FAQ jako modelowy przykład jak piwa robić nie należy.
  20. jaras
    Mam jedną butelkę z kilkuset z ostatniego sezonu - dla mnie to nie jest dobry moment na konkurs dolniaków.
  21. jaras
    Rękawica podjęta
  22. jaras
    Teorie znam, zależy mi na wypowiedzi popartej praktyką A to przepraszam - [sortKey]=title&search_app_filters[forums][sortKey]=title&search_app_filters[forums][searchInKey]=&search_app_filters[forums][sortDir]=&search_term=herbatka&search_app=forums&search_app_filters[forums][searchInKey]=&search_app_filters[forums][sortKey]=date&search_app_filters[forums][sortDir]="]poprawny link
  23. jaras
    Link do odpowiedniej strony w wiki.
  24. jaras
    Nie ma opcji - butelka dawno wyczyszczona, etykieta zaorana... Whisky Extra Stout, Czarna Łapa: będzie jeszcze aktualizacja bo póki co OJAJEBIEWHISKYWPŁYNIEPIWIE. Gazowana i słaba, ale żadnych podkładów nic. Nie jestem w stanie się skoncentrować na niczym innym tylko tym konkretnym aromacie, aż musiałem zająć myśli czym innym - stąd ten wpis. REWELACJA!!! edit: Pewnie ze względu na nagazowanie piana niewielka, szybko zniknęła. Smoliście czarne, z posmakiem gorzkiej czekolady i niewielką goryczką (co wyliczyło te 42 IBU? zmień soft ). Jak włożyłem nosa głębiej poczułem jakieś owoce, jakby wiśnie, jabłka - przy takim rozstrzale uznałem jednak że to coś ze mną nie tak. W każdym bądź razie to jest następny stout jaki zrobię. Chociaż ten wędzony wiśnią z TB korci, oj korci...
  25. jaras
    Moneta 5PLN pod otwieracz i upuszczasz gazu. Im wyższa temperatura piwa tym mniej co2 się w nim rozpuszcza.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.