santa
-
Postów
1 383 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez santa
-
Wg. mnie najciekawszą cechą tej receptury jest jej klasyczne chmielenie. Amerykańców bym w to nie mieszał . Moja wersja na Saaz wyszła bardzo udana.
-
Czy ktoś może podpowiedzieć w jaki sposób podłączyć filtrator z rurek (chyba PVC, nie miedziane) do kranika 3/4". Kranik zwykły, taki jak montuje się w fermentorach.
-
Warto dodać, że dopuszczalna jest tolerancja 1 BLG. P.S. O co tym razem chodzi z Kopyrem, nie śledzę blogosfery?
-
W to nie wątpię i nigdy nie wątpiłem, z resztą sam tam kupiłem rzeczy na sumę czterocyfrową. Nie o ten rodzaj ciszy mi chodziło. Dori dawno tu nie zaglądała.
-
Rzecz gustu, ale mnie także o wiele bardziej podobał się poprzedni wygląd sklepu. Był dużo bardziej czytelny. Swoją drogą, w tym wątku też od dawna cisza.
-
Co tak homeopatycznie tego chmielu dałeś?
-
Dziwny objaw po wypiciu piwa domowego
santa odpowiedział(a) na Daniel EM temat w Piaskownica piwowarska
Fermentowałbym . -
Dziwny objaw po wypiciu piwa domowego
santa odpowiedział(a) na Daniel EM temat w Piaskownica piwowarska
Temperatura otoczenia w trakcie fermentacji wynosiła 23C? -
Dodatek FWH jest porównywany przez Amerykanów do dodatku na 20 minut. Wydaje się to dziwne, bo przecież chmiel potem poddawany jest gotowaniu w pełnym czasie. Mocno się skłaniam ku prawdziwości tej zasady, gdyż goryczka zrobiona przez FWH vs. goryczka z dawki dodanej po zagotowaniu jest o wiele mniej odczuwalna. Trzeba na to uważać, szczególnie w piwach mocno goryczkowych, bo można mieć potem niedochmielone piwo.
-
sklep w szczecinie?w zachodniopomorskim?ktoś wie?
santa odpowiedział(a) na ineluki temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Ja korzystałem, na początku swojej drogi. Mają duże baniaki (12,5 kg oraz 25 kg), w dobrej cenie. Różnica jest taka, że WES ze sklepów piwowarskich ma 80% cukru, a ten z hurtowni piekarniczej ma 75%. -
Smacznego, mi także smakowało, chyba zainspirowałeś mnie do powtórnego warzenia . Zacząłbym od zanotowania różnic pomiędzy tymi piwami. Łatwiej będzie zmienić recepturę. Na pewno kolor jest różny. Moje było złote, PLON jest jasna miedź. Może zamiast karmelu 30 dać karmel 150, w ilości nieco większej, x2 na przykład? Ekstrakt w PLONie jest wyższy, z tym to wiadomo co zrobić .
-
Było już w tym wątki oraz trochę w innym.
-
W trakcie płukania po nalaniu (albo szykowania takich butelek do ponownego użycia) może się przydać szczoteczka do zębów typu Hard. Zdarza się, że nadwęglan sodu mi potem tego nie rusza i muszę się nią wspomóc.
-
Dziwny objaw po wypiciu piwa domowego
santa odpowiedział(a) na Daniel EM temat w Piaskownica piwowarska
Co u Ciebie w butelce robią drożdżaki? Może od tego głowy Was bolą? -
Alepiwo - promocje i nowości.
santa odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Wesołych Świąt całej ekipie sklepu życzę! -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Pytanie było o plany rozwojowe na rok 2016: -
Zawsze warto robić starter, chyba, że bawisz się w małe warki typu 10L. Ja też nie mam mieszadła, starter z tymi samymi drożdżami zrobiłem w litrowym słoiku, co jakiś czas mieszając, jak przechodziłem koło niego. Na oko było widać, kiedy drożdże były gotowe do zadania.
-
Browar Undeath czyli warzone na uboczu w Bytomiu Odrzańskim
santa odpowiedział(a) na Undeath temat w Zapiski piwowarów domowych
Konkurs trzeba ogłosić, jaka gierka w tle widoczna w tym poście . -
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Pytałem o to kilka stron wcześniej, ale nie było odpowiedzi. Miałem sam zrobić, ale jednak pogodziłem się ze Strzegomiem i w końcu tego słodu nie użyłem. -
Ok, zrobię porównanie i sam ocenię. Palonego zboża nie wezmę pod uwagę. Receptura 1: 20% słód żytni 5% karmelowy 5% jęczmień prażony Receptura 2: 15% słód żytni 5% karmelowy żytni 5% żyto prażone
