Skocz do zawartości

santa

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 383

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez santa

  1. santa

    Długość bazooki

    santa odpowiedział(a) na santa temat w Sprzęt

    Ok, rozumiem, zwrócę na to uwagę. Przede wszystkim muszę się dogadać ze sprzedawcą lodówek, żeby mi odpowiedni sprzęt sprowadził, bo "natywnie" ma tylko opcje 40L. Mi taka duża nie jest potrzebna, bo warzę warki o pojemności 11L. Z tego co piszesz, wydaje mi się, że do zasypów w okolicy 3 kg to mi spokojnie 16 cm starczy .
  2. santa

    Długość bazooki

    santa odpowiedział(a) na santa temat w Sprzęt

    Z tego co widzę, to większość ma 1/2". Jaką masz długość?
  3. santa

    Długość bazooki

    santa odpowiedział(a) na santa temat w Sprzęt

    Całe 9 dolców i darmowa przesyłka do Polski, cudownie .
  4. santa

    Długość bazooki

    santa opublikował(a) temat w Sprzęt

    Pytanie do posiadaczy bazooki. Planuję zamianę obecnie posiadanej lodówki na coś takiego, z tą różnicą, że w wersji 26-litrowej. W sklepie mogę od razu kupić bazookę, zamiast filtratora z oplotu. Jak się sprawdza to rozwiązanie, w porównaniu z klasyką? Czy długość nie jest zbyt mała (mój filtrator ma ponad 80 cm)? Wiem, wiem, że długość to nie wszystko .
  5. santa
    Spokojnie, napisałem tylko, że faktycznie zewnętrzne spojrzenie jest zawsze więcej warte, potwierdzając słowa, które ktoś wcześniej napisał. Nie sugerowałem żadnych audytów w PSPD . Dyskusja rozgorzała, także ja nie wnikam, za mało miałem do czynienia ze Związkiem, żeby się wypowiadać.
  6. santa
    Może to nie jest (teoretycznie) taka zła idea. Audyty mające sprawdzić i usprawnić działanie przedsiębiorstwa z reguły wykonywane są przez podmioty zewnętrzne, które nie są "skażone" audytowaną instytucją i panującymi w niej zasadami. skoro zatrudniony to już pracownik Kwestia nomenklatury . Jak zatrudnię kafelkarza do remontu łazienki, to będzie moim pracownikiem? Co do tematu, to nie wystarczyłoby otworzyć się na opinie i sugestie choćby osób startujących, które są spoza PSPD? No może nie wszystkich, a tych bardziej zaprawionych w bojach, który mają faktycznie coś konstruktywnego do powiedzenia. Ukrywanie for, szczegółów swojej działalności i czego tam jeszcze mocno zajeżdża polityką.
  7. santa
    Uwzględniając posiadane składniki, widzisz jakieś przeciwwskazania? Na szybko patrząc, to stawiam, że coś w okolicy 27 litrów brzeczki 12 BLG powinno z tego wyjść. Zacierać możesz nawet "na lenia", 67C przez godzinę.
  8. santa
    I podzielić się z nami .
  9. santa
    Nie, nie ustosunkował się do mojej sugesti. Można ewentualnie do gościa jeszcze raz uderzyć. Przy kilku osobach zainteresowanych można już będzie mówić o utworzeniu "feature request". Ja robię dokładnie tak, jak Ty. Wybieram taką dolewkę, żeby temperatura wynosiła 91C. Z reguły się sprawdza. W przypadku piw, w których zacieram nieco dłużej i spadek jest nieco większy (np. Wit), staram się mieć pod ręką jeszcze ze 2 litry dodatkowego wrzątku, dla korekty. Kiedyś chyba zainwestuję w tę lodówkę, której używają w USA. Ponoć straty ciepła są minimalne. Nasze Curvery nieco jednak puszczają (mimo dodatkowej izolacji na zewnątrz).
  10. santa

    Drożdże Gozdawa Wasze opinie

    santa odpowiedział(a) na Szwed temat w Surowce

    jsakic, nic się nie bój, u mnie też tak miały . Natomiast w przyszłości uwadniaj drożdże w wodzie, a nie w brzeczce. Uwadnianie w brzeczce kłóci się z ideą tego kroku .
  11. santa
    Zestaw RIS z Homebrewing, możesz sobie oblukać. W tym roku robiłem na Birofilię Imperial Reda 21 BLG. Z cienkusza uzyskałem drugie tyle piwa 8 BLG, więc też coś w okolicy. Ten RIS to były moje początki warzenia z zacieraniem (chyba 3 zacierane piwo) i ogólnie BLG mi wyszło sporo niższe od zakładanego (21 vs 24,5). Podejrzewam, że cienkusz wyszedł tak esktraktywny, bo trafiły do niego cukry, które miały trafić do piwa bazowego (a nie trafiły np. za sprawą nieoptymalnego wysładzania, czy czegoś takiego).
  12. santa
    No problemo . Też używam BS2 i też zacieram w lodówce.
  13. santa
    Ja to z wysłodzin z RISa zrobiłem drugie 20 litrów cienkusza 9-10 BLG. W mojej ocenie jest o co powalczyć.
  14. santa
    Wszystko co masz do gara i będzie RIS jak ta lala . Takie RISy z "resztek" wychodzą najlepsze!
  15. santa
    Jak postawisz tam ptaszka, to temperatura dolewanej wody Ci wzrośnie, ze względu na lekki spadek temperatury po jej wlaniu do lodówki. Jeśli nie chcesz stawiać tam ptaszka albo program Ci źle liczy, to po prostu podgrzej lodówkę przed dodaniem wody, np. wlewając do niej trochę wrzątku i zamykając na kilka minut. Korespondowałem z twórcą programu i ten twierdził, że się nie da.
  16. santa
    I jak efekty?
  17. santa
    Np. Gozdawa Pure Ale Yeast, kosztują raptem 5 PLN, a mogą uratować czasem życie ... tzn. piwo . Ja zawsze je mam w rezerwie.
  18. santa
    Rozwiń temat .
  19. santa

    PIPA

    santa odpowiedział(a) na reizer temat w Receptury

    67C/60 minut, bez mash-out.
  20. santa

    Witbier dla zaawansowanych

    santa odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    polecam, zwłaszcza z dodatkiem odrobiny mięty w saszetkach. Właśnie zakończyłem warzenie. Był rumianek, zapomniałem o mięcię . Myślisz, żę mogę jej dodać w formie syropu cukrowego przez rozlewem do butelek?
  21. santa
    Nie chodzi o papierek, czy kasę. Chodzi o ustalone wcześniej reguły, których trzeba przestrzegać. To działa w obie strony .
  22. santa

    Witbier dla zaawansowanych

    santa odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    Można też nieco bardziej odparować. Zamiast 60 to 90 minut solidnego gotowania i można się zbliżyć ballingiem do IPA .
  23. santa

    Witbier dla zaawansowanych

    santa odpowiedział(a) na coder temat w Receptury

    Ja bym zrobił wersję podstawową, kolendra i curacao, zasyp jak u Dori. Potem, w kolejnych iteracjach, dokładał lub zmieniał składniki/metodykę i dojdziesz co powoduje kłopot. Ewentualnie metoda eliminacji względem obecnych receptur. Jak problem wystąpi już w wersji podstawowej, to będziesz mniej więcej wiedział gdzie nie szukać .
  24. santa
    Dokładnie tak jest. Wybierając dany profil, sterujesz temperaturą przerwy. Wartości są predefiniowane, ale możesz je oczywiście pozmieniać lub stworzyć właśne profile .
  25. santa
    Minęło 1.5 miesiąca, coś może wiadomo w tej kwestii?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.