santa
-
Postów
1 383 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez santa
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Dobra, pobawiłem się swoim profilem i już wiem. Receptury są w pliku Recipe.bsmx i wystarczy goła instalka tylko z tym plikiem, żeby mieć same receptury. W "Archive" odkładają się zmiany. To w kwestiach edukacyjnych, należy oczywiście zawsze przywracać pełen profil. Edytuję swoje wypowiedzi, żeby nie było żadnych wątpliwości z tym związanych . ciekawa teoria, dotyczy wszystkich? Nie, tylko chętnych . Ja nie mam problemów z językiem angielskim, ale słowa związane z browarnictwem były mi, na starcie przygody, nieznane, bo i gdzie miałem je spotkać. Dzięki używaniu BS2 w wersji oryginalnej nauczyłem się ich, co i reszcie polecam. Przymusu oczywiście nie ma . -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Wysłałem Ci PM. -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Ja Ci odpowiem dość przewrotnie. W mojej ocenie nie warto spolszczać programu, tylko używać angielskiego nazewnictwa. Prędzej czy później zaczniesz przeglądać amerykańskie blogi, czy choćby wytyczne BJCP, które mogą nie być jeszcze przetłumaczone. Jak się obędziesz z angielskimi nazwami, będzie Ci łatwiej. -
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Na Windowsie pełny profil programu znajduje się w katalogu: C:\Users\ferdek\Documents\BeerSmith2\. Należy przywrócić całość. -
Czytałeś Dori? Sporo wyjaśnia. http://blog.homebrewing.pl/?p=677 http://blog.homebrewing.pl/?p=681 http://blog.homebrewing.pl/?p=683 http://blog.homebrewing.pl/?p=687 http://blog.homebrewing.pl/?p=195
-
Kupiłem kiedyś łuskę gryczaną, ale u mnie zupełnie się nie sprawdziła. Zacieram w lodówce i łuska mimo namoczenia, zawsze wypływała na wierzch. Gdybym przekładał zacier do innego pojemnika, powinno być dobrze, gdyż łuska z góry trafiłaby na dno. W każdym razie radzę sobie bez niej. W przypadku witów robię mash-out dolewką wrzątku. Zacier jest cieplejszy i rzadszy, więc problemy z filtracją nie występują. Także na zwykłej pszenicy od rolnika. Klasyczna receptura zakłada dodatek niewielkiej ilości owsa. Możesz dać te 5%, ale nie w postaci płatków, a ześrutowanego ziarna. Będziesz miał łuskę .
-
Brak kawy rano, ironii nie czujemy? Jeśli chodzi o piwo, to nie ma biednych studentów, przynajmniej ja nigdy takiego nie spotkałem . EOT.
-
Mówisz, o tych studentach, z których większość dzisiaj ma auto i zakorkowuje notorycznie okolice uczelni? Nie ma czegoś takiego jak biedny student .
-
Nie tylko browar, ale cała grupa przemysłowa produkująca napoje.
-
Pytanko do osób, które używały już żyta prażonego (zanim sam się o tym przekonam ). Czy ono oddaje jakiś żytni charakter do piwa, czy tylko kolor? Przygotowuję dwie wariacje receptury, w celach porównawczych. Receptura 1: 20% słód żytni 5% karmelowy 5% jęczmień prażony Receptura 2: 10% słód żytni 5% karmelowy żytni 5% żyto prażone I tu mam zagwostkę, czy dla opcji nr 2 całkowitą zawartość żyta liczyć z żytem prażonym, czy bez niego. Chciałbym mieć możliwie identyczne warunki do porównania.
-
Najtaniej brałem z Allegro za 6,5 PLN, USy można za dychę dostać. Faktycznie, dość długo się klarują i na dole lekka mgiełka zostaje, nie lubię tego .
-
Wersja 30-to litrowa bardzo podobna do wspomnianego wcześniej Klarsteina . http://www.olbrygging.no/products/beer-brew-30-generasjon-3
-
Jest już na Allegro.
-
Tutaj kolega już wspomniał o tym urządzeniu. Na Youtube jest kilka wideo na ten temat.
-
-
Zamarźnie pewnie . Nie no, w lodówce takich spadków temperatury nie ma.
-
Czyli mogę zrobić eksperyment z nastawieniem zacieru po kolacji i kontynuowaniem procesu następnego dnia po pracy .
-
Po jakim czasie taki zacier mógłaby zacząć kwaśnieć?
-
Fermentacja górniakami w niskiej temperaturze
santa odpowiedział(a) na santa temat w Piaskownica piwowarska
Na razie odpuszczę dolniaki. Chciałbym pierwszego zrobić zgodnie ze sztuką, a na to nie mam w tej chwili warunków . Co do drożdży, na pierwszy ogień pójdą Gozdawa OGA9. -
Fermentacja górniakami w niskiej temperaturze
santa odpowiedział(a) na santa temat w Piaskownica piwowarska
Dzięki za wszystkie opinie. Dam znać czego użyję. Dolniaków nie chcę, nie mam warunków na późniejsze lagerowanie i tego typu zabawy. -
Czy są drożdże górnej fermentacji, które popracują w temperaturze 11C? Etykietki czytać umiem, pytam raczej o praktyczne doświadczenia.
-
program BeerSmith - pomoc dla użytkowników
santa odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Ustaw sobie katalog roboczy na coś niezależnego od Twojego profilu Windows. Wtedy masz pełną dowolność, możesz ten katalog zamontować z jakiegoś dysku sieciowego, czy czegoś takiego. Na obu kompach. Dzięki temu będziesz miał zawsze dostęp do plików roboczych z poziomu obu stanowisk, bez potrzeby kopiowania. W ostateczności pozostaje Ci także BeerSmith Cloud .
-
Witki i weizeny fermentuję w salonie, bo w piwnicy mam za zimno dla nich. Regularnie pada w domu pytanie "kto puścił bąka?". Na szczęście zawsze zwalam winę na dzieci .
-
Alepiwo - promocje i nowości.
santa odpowiedział(a) na quraqus temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Lomik prawdopodobnie . -
Dopiero co był taki wątek .
