Skocz do zawartości

sziszi

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    838

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez sziszi

  1. sziszi
    dziś zabutelkowałem warkę 28, 24 litry, 130gram cukru.
  2. sziszi
    w sumie racja, cofam wszystko co napisałem
  3. sziszi
    coś u mnie ta zakładka nie działa, ale może wina przeglądarki
  4. sziszi
    nic nie wiadomo, do jednych dzwonią do innych tylko wysyłają maila, na stronie profesjonaliów są wyniki ale chyba tylko dla barmanów jednym słowem niezły cyrk a jutro mają pierwszy półfinał, niezły młyn się szykuje Edit: dzwonią chyba do tych co mają 2 czerwca
  5. sziszi
    kto wybiera się do zielonej góry??
  6. sziszi
    przy każdym brewkicie w wymienionym przez Ciebie Browamatorze jest opisane, wystarczy trochę poczytać
  7. sziszi
    a to moje piwo: http://www.piwo.org/forum/p33017-15-12-2009-21-42-19.html#p33017
  8. sziszi
    ojoj, co to za przerwa, nic nie mogę znaleźć w literaturze już poprawiam
  9. sziszi
    Warka 29 Grodzisz 1,20kg słód pszeniczny 0,40kg słód pszeniczny dymiony 1,20 kg słód wędzony Weyermann 0,10 kg słód karmelowy jasny Strzegom 0,04 kg słód Biscuit 50 gr chmiel Lublin 1 łyżeczka mech irlandzki drożdże European Ale (Wyeast Labs #1338) Zacieranie 60 min 68 °C 10 min Mash Out 76,0°C Gotowanie 60 min 30 gr Lublin 15 min 20gr Lublin, łyżeczka mchu irlandzkiego wyszło 22l 8°Blg Fermentacja starter European Ale
  10. sziszi
    Warka nr 28 Bitter została przelana dzisiaj na cichą fermentację. Zeszła tylko do 4°Blg. Coś słabo. Może za zimno?
  11. sziszi
    Gratulacje dla lauretów Ja jestem wyjątkowo zadowolony Gwoli ścisłości moje piwo to było "Jasne Lekko Wędzone", organizator zjadł końcówkę nazwy. Ale nic nie szkodzi
  12. sziszi
    Rozumiem, że nie mieszasz tego miodu z tym piwem co przelałeś na cichą fermentację, Jest to całkiem odrębny napój??
  13. sziszi
    a kolega to bywa złośliwy?
  14. sziszi
    ja uważam, że z ekstraktów można zrobić dobre piwo, ale: 1) użyj dobrego miodu mocno aromatycznego myślę, że najlepiej gryczanego 2) do refermentacji użyj miodu sztucznego 3) dobrze by też było abyś użył dobrych drożdży, mogą być suche US-56 lub Danstar Nottingam, choć podobno drożdże Coopersa też nie są złe 4) jeszcze lepiej jakbyś samemu chmielił ekstrakt właśnie mam trochę ekstraktu, którego coś zużyć nie mogę i wykombinowałem sobie z tego co mam na stanie 1,8 kg ekstraktu jasnego 1,2kg ekstraktu pszennego 1,5 kg miodu gryczanego chmielenie magnum 10gr na 60 min lubelski 10gr na 10 min miód wrzucę na sam koniec gotowania aby jak najmniej aromatu uleciało a do refermentacji użyje miodu sztucznego tylko znowu nie wiem czy jest sens tracić siły i szlachetne składniki (miód) na ekstrakty
  15. sziszi
    Warka nr 28 Bitter 4,00 kg Pale Ale 0,20 kg słód pszeniczny 0,20 kg karmelowy jasny 0,20 kg Biscuit Malt 30 gr Target [11,00 %] 40 gr Lublin [4%] 1 łyżeczka Irish Moss drożdże WLP 005 British Ale Zacieranie 70 min w 68°C Gotowanie 60min 20gr Northern Brewer , 15min 5gr Target, 20gr Lublin, 15min mech irlandzki , 0 min 20gr Lublin , 25 litrów, 11,5°Blg Fermentacja starter drożdży British Ale
  16. sziszi
    pils był bez rozgraniczenia polski, czeski, niemiecki czy jeszcze inny, ogólnie kategoria prawie otwarta mój pils na przykład planowany był jako munich helles, ale widać bardziej chyba z niech jest pils wygląda też na to, że witbirze siarka jest dość powszechnym błędem bo u mnie też była Witbier - 9 miejsce, 90 pkt., nie w stylu, siarkowe, zbyt chmielowe Pils - 2 miejsce, 107pkt., alkohole wyższe, słodkie, estrowe
  17. sziszi
    a ja myślałem, że 500
  18. sziszi
    No i wszystko jasne. Świerzutkie piwo no moje to już trochę stare było http://www.piwo.org/forum/p34134-29-12-2009-21-18-16.html#p34134
  19. sziszi
    Ze swojej strony również chciałbym pogratulować wszystkim uczestnikom i laureatom konkursu
  20. sziszi
    uzupełniam wpis: przedwczoraj zabutelkowałem warkę nr 27, dodałem 150gram glukozy
  21. sziszi
    Czy są też gdzieś w internecie? Swoją drogą dziwię się trochę' date=' że organizatorzy (nie tylko zresztą WWP) nie zdają sobie sprawy jakie męczarnie przeżywają piwowarzy, którzy zgłosili swoje piwa. Ja żadnego nie zgłosiłem, a umieram z ciekawości. [/quote'] to prawda, ja wczoraj cały wieczór biegam co 0,5h do komputera
  22. sziszi
    Czy są też gdzieś w internecie? wygląda na to, że nie
  23. sziszi

    Refraktometr

    sziszi odpowiedział(a) na coder temat w Sprzęt

    może jakieś wspólne zamówienie??
  24. sziszi
    osobiście jestem zadowolony z piątego miejsca, bo widziałem w moim piwie sporo błędów jak będę drugi raz robił monachijskie ciemne to poprawię kilka rzeczy czy metryczki jakieś jeszcze będą? czy jak niczego nie dostałem to sędziowie nie zrobili żadnych notatek przy moim piwie?
  25. sziszi
    super zdjęcie, piwo też na pewno dobre :)
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.