wizi

Butelki najlepiej zdobywa się od znajomych i rodziny, ewentualnie umówić się z jakimś pubem w okolicy, aby zostawiali Ci butelki bezzwrotne. Gretę sobie odpuść - ma coraz gorsze opinie. Lepiej kupić stołową, a z ręcznych to Eternę (mogę śmiało polecić). http://sklep.piwowin...__26_mm-51.html Radziłbym też kupić od razu więcej kapsli, 300 sztuk na początek. Przed rozlewem warto sobie potrenować kapslowanie na pustych butelkach. Z fermentatorów polecam kupić od razu fermentor ze skalą, kranikiem i rurką. Dla wygody można kupić jeszcze drugi, bez dodatkowego osprzętu. Generalnie fermentujesz w pojemniku z rurką, a rozlewasz tym z kranikiem. Do tego: - długie mieszadło - jakiś wężyk do przelewania - szczotkę do butelek - termometr - cukromierz Ja robić piwo z brewkita masz fajnie przedstawione tutaj: [media] [/media](małą uwaga, nie przelewaj piwa do rozlewu tak jak oni, lepiej zrobić to wężykiem) lub tutaj: http://www.piwowin.pl/?page_id=22 (zwróć uwagę szczególnie na to co jest napisane na czerwono) Ogólnie do wyszukiwania sprzętu i surowców wygodnie jest skorzystać z porównywarki: http://cml.dokuro.org/beer/ Jeśli chodzi o warzenie z brewkitów to polecam gotowe zestawy na http://homebeer.pl/, Jeśli lubisz piwo ciemne to może to Cię zainteresuje: http://homebeer.pl/p...ania-cukru.html

Tak dzisiaj (było w jednym z ostatnich filmików, bodajże IPA is dead). Przyłączam się do życzeń.

Spoko. Mnie też zastanawia zarówno wydajność jak i wysokość wyprowadzenia. Czy 26 cm to nie jest trochę zbyt mało? GB... mógłyś przybliżyć zarówno wydajność jak i zużycie wody do chłodzenia brzeczki 20-24 litrów?

Pisanie "wejdzie do gara 30l" samo prosi się o taką odpowiedź. Skąd osoba siedząca przed komputerem ma wiedzieć, jaki konkretnie masz garnek? Równie dobrze może mieć on 30 jak i 40cm średnicy. Garnek garnkowi nie równy. Poza tym sam sobie mogłeś odpowiedzieć na to pytanie korzystając z twierdzenia Pitagorasa i otrzymany wynik porównać np. z wymiarami takiego samego garna w necie. Trochę samodzielności. A swoją drogą to chłodnica o wymiarach 25x19 cm wchodzi do garnków o średnicy wewnętrznej od 32cm wzwyż.

Wymiary chłodnicy masz podane na stronie. Chyba nie jest wielką sztuką sprawdzić czy prostokąt o wymiarach 25x19 cm zmieści Ci się do garnka?

Sądzę, że przy braku wanny chyba nie masz innego wyjścia. Ja w twojej sytuacji właśnie tak bym zrobił. Tylko pamiętaj o dezynfekcji garnków.

dzięki

wielki plus dla piwowin: - towar zamówiony w niedziele wieczorem, został wysłany do mnie w poniedziałek popołudniu i dzisiaj przyszedł w komplecie - na moje pytanie zadane w nocy nt. czy sprzęt sprzedawany przez sklep na allegro będzie dostępny także na ich stronie, o 7 rano dostaję odpowiedź, że towar został dodany do oferty. Podsumowując kontakt i szybkość działania rewelacyjna. Do tego ceny jedne z lepszych na rynku. Dla powówniania towar zamówiony w browamatorze o tej samej godzinie nadal czeka na spakowanie.

coś wyszukiwarka szwankuje przy ekstraktach słodowych w piwowin.pl przykład: - po wpisaniu mexican powinno wyszukać mexican cerveza - brak wyników - po wpisaniu lager wyszukuje tylko HERITAGE LAGER 1,7 kg - Coopers, a powinno znaleźć też: LAGER 1,7 kg - Coopers Original DRY LAGER 1,5 kg Black Rock COLONIAL LAGER 1,5 kg Black Rock EUROPEAN LAGER 1,7 kg - Coopers INTERNATIONAL - to samo przy stout - pokazuje 1 wynik zamiast 4 przykładów można by mnożyć

Odradzałbym wrzucania wkładów prosto do brzeczki, ponieważ nie wiesz, czy tworzywo sztuczne, z którego są zbudowane, nie uwalania jakiś szkodliwych substancji w wysokich temperaturach. Lepiej wstawić pojemnik z brzeczką, do jakiegoś większego naczynia lub wanny. Następnie napełnij je zimną wodą, a dopiero potem wrzucaj zamrożone wkłady do wody. Choć ja bym najpierw skorzystał z samej chłodnej wody, wymienianej kilkakrotnie. Dopiero po zbiciu temperatury powiedzmy o połowę, dorzuciłbym do wody wkłady, aby poprawić wydajność chłodzenia.

sprawdź za 3 dni. Jak nadal będzie 3 Blg, to dopiero rozlewaj.

Według producenta piwo powinno mieć jakieś 4,1% alkoholu, czyli odfermentować do ok 2 Blg. W tym wątku: http://www.piwo.org/...e-piwko-domowe/ piwo o takich samych parametrach zeszło do 3 Blg. Skoro przez kilka dni Blg stoi na tym samym poziomie to drożdze już nie pracują. Jakbym miał obstawiać to pewnie padły przez zbyt wysoką temperaturę. Producent zaleca fermentacje w temperaturze 18-25 oC. W jakiej temp. przeprowadzałeś fermentację? Jakie piwo jest w smaku?

To, że w rurce bulgocze, wcale nie oznacza, że piwo fermentuje. Prawdopodobnie ucieka tylko zgromadzony CO2. W jakie temperaturze robiłeś pomiar? Sprawdź czy masz dobrze wyskalowany cukromierz.

http://allegro.pl/zestaw-do-produkcji-piwa-i3398057310.html Licytacja całkiem niezłego zestawu (kończy się dzisiaj o 16:46): 5 x fermentor uniwersalny 30 litrów z rurką fermentacyjną 1 x fermentor uniwersalny 30 litrów z rurką fermentacyjną + kranik + reduktor osadów Rurka do rozlewu z elastycznym wężem Kapslownica ręczna "Greta" Areometr ze skalą Ballinga 0-22° Łyżka piwowarska Termometr elektroniczny Alla France zakres od -50°C do +200°C Kadź filtracyjna - wkład Suszarka / Stojak na 47 butelek Syfon z pompką Miarki do cukru lub glukozy Sterylizator mechaniczny do butelek Garnek elektryczny 27 litrów do zacierania (z Lidla)

Robiłeś pomiary Blg początkowego i aktualnego?

Z tego co piszesz, to problem ze ściągającą goryczką znikł. Ogólnie jest tak jak pisał Jacenty, głowną jej przyczyną są garbniki, postające ze zbyt długiego wysładzania słodu albo z przegotowania chmielu. Chmilenie było ok, robiłeś piwo z ekstraktów, więc wysładzanie raczej odpada. Sądzę, że przyczną zarówno początkowej ściągającej goryczki jak i płytkiego smaku był po prostu kiepski ekstrakt. Może miałeś pecha i trafiłeś na partię gorszej jakości. Spróbuj następnym razem jakiegoś innego ekstraktu. Będziesz miał porównanie.

Twój był gęsty, ale widocznie tak lałeś, że się dobrze z piwem rozmieszał. Ale ogólnie lepiej unikać zbyt gęstych syropów.

Nie zgodzę się, jeśli syrop będzie zbyt gęsty, to istnieje ryzyko, że niedokładnie się wymiesza. Wtedy część butelek będzie nienagazowanych, a część może zamienić się w granaty. Oczywiście jak Blg syropu będzie trochę większe od Blg brzeczki, to z wymieszaniem nie powinno być problemów. Natomiast unikałbym bardzo gęstego syropu.

Dzięki za opinie. Niestety mam małe mieszkanie i racjonalne wykorzystanie w nim miejsca jest priorytem i dlatego preferuję kapslownice ręczną (stołowej nie schowam w fermentor, itp...). Piwko to zawsze rodzina przechowa, sprzęt wolę trzymać u siebie. Cóż chyba kupię kapslownicę Eterna. Dam znać za jakiś miesiąc jak chodzi.

Może doprecyzuję - brak miejsca w szafkach na stołową. Ręczną zmieszczę gdziekolwiek. Z tego co znalazłem w necie to wymiary stołowych to ok 50x23x18, a ręczne 40x7x9, więc jest to spora różnica. Tak więc kupię tylko ręczną. Z tego co na razie się wyklarowało to: Greta: dużo negatywnych opinii: ucięte szyjki, słabo kapsluje butelki z niskim kołnierzem, niska wytrzymałość (plastik) Emily: niby nadaje się do każdej butelki, ale podobno nie zawsze dobrze dociska, niska wytrzymałość (plastik), do tego mało opinii Eterna: wykonana głownie z metalu, mało popularna, choć zbiera pochlebne opinie

Za duże gabaryty - brak miejsca na stołową

Dzięki za opinie. Generalnie to dobieram kapslownice pod butelki a nie na odwrót ;-) Czekam na kolejne opinie.

Witam! Jestem na etapie kompletowania sprzętu i potrzebuję pomocy w wyborze kapslownicy. Którą z kapslownic ręcznych (Greta, Emily czy Eterna) byście polecali dla takiego zestawu butelek jak w załączniku. Dodam, że kapslownice stołowe w moim przypadku nie wchodzą w rachubę.