Serpiente
-
Postów
504 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Serpiente
-
Sklep Z Innej Beczki zaprasza
Serpiente odpowiedział(a) na kolomar temat w Sklepy dla piwowarów domowych
Kiedy będziesz u Marcina? Ja jutro jestem po słody i zostawiłbym Ci buteleczki z mojej piwniczki o których pisaliśmy w zamian te Twoje wędzonki -
Też witam użytkownika ...no i samych udanych warek
-
Już jest pijalne Ma nawet przyjemną goryczkę.
-
Beata dziś sprawdziłem to Twoje drugie piwo które mi dałaś do sprawdzenia. Cały czas butelka stała w pokoju i dziś przed wypiciem poszła na godzinę do schłodzenia. Piwo delikatnie nasycone. Nie przesadnie ale nasycenie pozostało do końca picia. Piana delikatna, na początku na pół cm, dosyć szybko opadła do paro milimetrowej obrączki i pozostała do końca. ładnie znaczyła szkło. Moim zdaniem 2 - 3 tyg powinno wystarczyć u Ciebie w cieple a później piwnica
-
heh ja ponad rok dokładnie czytałem oba fora. Przy pierwszej puszce byłem zieloniutki a teraz to dopiero zobaczyłem jak dużo nauki przede mną
-
Warka IX poszła w butelki. Kolejne drożdże które bardzo ładnie zbijają się na dnie. Piwo zlewało się bardzo klarowne. Myślę, że na przemian z Danstar będę do nich wracał.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Serpiente odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
...i tu właśnie kłaniają się charakterystyki chmieli oraz tematy na forum. Doświadczeni koledzy dużo piszą o doświadczeniach z poszczególnymi chmielami i sposobami ich dozowania. To wszystko można tu wyczytać na forum Poza tym, każdy z nas ma swoje preferencje. Próbami i ew błędami się uczymy, poznajemy na "żywym" organizmie. "jak sie nie psewrócis to sie nie naucys" jak mawiali przodkowie -
W internetach wyczytałem że stosowany jest słód wędzony olchą. Spotykałem też zasypy na Monachu wędzonym dębem. Jedyny wspólny mianownik dla zasypów to ok 0,40 - 0,48 kg wędzonego, czyli Monacha trzeba pomniejszyć o tą ilość wędzonego. Alaskan ma bardzo delikatną wędzoność. Duży zasyp to już będzie coś innego. Zależy co kto chce uzyskać... Ja właśnie szykuję się do klonu Alaskana a że robi się coraz cieplej to podjadę do kogoś kto ma wędzarnię i uwędzę na olsze albo grilla użyję
-
Popatrz na fotki piw w moich postach (zapiskach) Wszystkie mają ładną pianę i nasycenie jakie zakładałem. Musiałaś gdzieś popełnić błąd przy tym piwie. Oczywiście mogę go spróbować...ja podrzucę Ci jedno z moich to porównasz nasycenie
-
Beata, skoro piwo stało w butelkach ponad miesiąc i nie jest nagazowane to nie jest to normalny objaw. Ilość cukru wskazuje że powinno być mocno nagazowane. Ja do swojej jedynej puchy (też lager) dałem 3 g i było b. dobrze nasycone. Szukaj problemu w złym kapslowaniu może. Ja przy jednej warce miałem kapsle które były jakby twardsze niż inne i tu parę piw było prawie bez gazu. Zobacz inną losowo wybraną butelkę, może to właśnie pojedynczy przypadek...
-
Dzisiaj Robust poszedł na cichą. Przy zlewaniu unosił się piękny aromat m.in. przypieczonej skórki od chleba, kawy. Ogólnie, bardzo fajnie. Mam nadzieję że "...będzie Pan zadowolony..."
-
Coś Ci się "pomerdało" Na Wit`a nie ma promocji. Jest w cenie 40 złociszy
-
jak gęsto ?? co centymetr ?? i jaka grubość nacięcia ? Tutaj masz fotki. Nacięcia trochę ciaśniej niż centymetr i na grubość brzeszczota. Po pierwszym filtrowaniu zlikwidowałem pionową rurkę bo zasysała mi "lewe" powietrze.
-
Ja w swoim nacinałem mniej więcej do połowy. Nie kleiłem, bo wchodzą w kształtki na wcisk a podczas mycia bardzo łatwo się rozkłada i można dobrze wypłukać.
-
Jeśli Ci coś to pomoże to ja mam TUTAJ opis filtratora rurkowego. Jest tam też link do zdjęć. Nie napisałem tam tylko że filtratora nie sklejałem tylko poskładałem na "sucho" . Po wlaniu gorącej wody plastik sam się uszczelnia i filtrator leży sztywno na dnie. Robiłem na nim już 4 warki z różnymi zasypami i nie było najmniejszego problemu Przejście z oplotu na rurkowy to jak przesiadka z Fiata na Mercedesa
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r
Serpiente odpowiedział(a) na crocco temat w Wsparcie piwowarskie
Foreign Extra Stout (1909) - 23,5 L Robust Porter - 22 L RAZEM 6002,5 L -
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r
Serpiente odpowiedział(a) na crocco temat w Wsparcie piwowarskie
Uzupełniam za m4jk RAZEM 5957 -
było kłopotliwe, ale wrzuciłem słoik do wrzątku pogotowałem trochę i popłynął. resztki wypłukałem brzeczką i było ok. Stout jednak był trochę spokojniejszy (może dlatego że na suchelcach?) ale teraz robust mi tak szaleje że aż wieko uchyliłem bo bałem się że pierdzielnie
-
Druga warka na Mangrowe Jack i drugi raz drożdżaki idą na spacer. Teraz na świeżutkiej gęstwie już po godzinie była bardzo obfita piana a po 2 godzinach zaczęły wyłazić. Musiałem zastosować blow of tube żeby ratować sytuację.