Serpiente
-
Postów
504 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Serpiente
-
..pewnie nie
-
Wrzuć mi na priv Twój adres do wysłania paczki...
-
Witaj, jeśli się załapię to chętny jestem na wymianę. Może razem z tą wędzonką co się wcześniej zapisałem. Ja już mam kilka dla Ciebie przygotowanych, czekam tylko na sygnał
-
Witaj i nie obawiaj się tylko zacieraj Warzenie wydaje się trudne ale nie jest niemożliwe. Praktyka, praktyka, praktyka.... Dużo czytaj, co nie wyczytasz to pytaj i warz a zobaczysz że Cię wciągnie nawet nie będziesz wiedział kiedy
-
...czerwone żyto jest czerwone i gęste jak olej. Smakuje wyśmienicie i pachnie równie pięknie. Słód żytni dał temu piwu duuużo ciała ale nie jest ono wcale męczące. Niskie nasycenie powoduje że jest bardzo pijalne. Słodowość przełamana dobrze zaznaczoną goryczką. Aromaty owoców tropikalnych. W smaku też są owoce. Bardzo fajne piwo i jestem z niego zadowolony.
-
Jak święto pracy to święto pracy Czerwone żyto poszło dziś w butelki. Zeszło do 2,5blg do cichej i już tak stało przez 2 tyg. Wyklarowało się bardzo fajnie. Jest dosyć oleiste i tego oczekiwałem po życie. Oby smak był taki zniewalający jak zapach Wg wyliczeń ma ok. 5,7 ABV a więc jest tak jak było zakładane. Teraz tylko czekać na nagazowanie i próba...
-
No nie ma sprawy Parę osób tu nas jest, a i w bliskiej okolicy też kilka więc coś można wykombinować
-
Co do drożdżaków to ja jestem bardzo zadowolony z Danstarków. Bardzo fajnie odfermentowują i zbijają się na dnie. Po refermentacji piwo też bardzo klarowne w butelkach.
-
Heh Już chętni się zaklepali, tak więc braknie bo zostało kilkanaście butelek, a szkoda bo mimo wszystko w smaku jest OK. Jak odstoi swoje Smoked to chętnie Cię nim obdaruję.
-
Kolejna butelka z warki 10 i kolejna z zauważalnym delikatnym gushingiem. Po otwarciu butelki piana zaczyna powoli podchodzić do wylotu butelki. Wniosek - szybka konsumpcja. Miałem zamiar potrzymać to piwo trochę w piwnicy ale coś musiało pójść nie tak. Na szczęście zostało już kilkanaście butelek które pewnie w weekend majowy przy grillu zejdą jako przystawka ... a szkoda że tak szybko trzeba spijać bo w smaku jest bardzo gładkie i czekoladowe z posmakami kawowymi. Mimo wszystko nie czuć w nim przegazowania. Po nalaniu widoczne średnie (do niskiego) nasycenie. Fermentacja kontrolowana i rozlew nastąpił po jej ustaniu. Butelki standardowo odkażone. Wszystko po kolei robiłem jak zwykle. ...no cóż, miało postać a się wypije szybciej
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2014r
Serpiente odpowiedział(a) na crocco temat w Wsparcie piwowarskie
Czerwone żyto - 21,5 L Pszenżyto - 24 L Razem: 11 898,5 L -
Albert stał oniemiały. Pierwszy raz w życiu widział morze. Nie mniej przejęte było morze. Pierwszy raz w życiu widziało Alberta...
-
Święta minęły więc do roboty Dziś rozlany Smoked Porter a jutro na "palnik" pójdzie American Wheat ale jak zwykle muszę pokombinować więc będzie Pszenżyto # XIII - American Wheat ... - "Pszenżyto" - warzone 23.04.2014 Zakładane - 11,7 blg , 25 IBU, 5,1 ABV Zasyp: - Pale Ale Weyermann - 1 kg - Żytni Steinbach - 1 kg - Pszeniczny Soufflet - 1 kg - Wiedeński Weyermann - 0,5 kg Niesłodowane: - Płatki pszenne - 2 kg (kleikowane i dodane do zacieru od początku) Dodatki: - mech irlandzki - 10g - 15` Zacieranie: - 75' - 66 ->65 °C - 10` - 78°C - mash out Chmielenie: 20 g - Iunga - 60` 10 g - Chinook - 15` 10 g - Chinook - 10` 10 g - Citra - 5` Po wysłodzeniu otrzymałem 27 l 11 blg Po gotowaniu i dekantacji uzyskałem 24 l 12 blg Drożdże: US-05, gęstwa I pokolenie, zadane w temp 21,5 °C i przeniesione w temp 19°C w dniu 24.04.2014 05.05.2014 - przelane na cichą przy 2 blg. 14.05.2014 - rozlane z syropem z cukru 149g. Zakładane nagazowanie 2,6 v/ v. Wyszło 45 x 05 L Pozostało na 2 blg co daje mu 5,16 % ABV
-
-
-
Z albumu: Etykiety
-
Z albumu: Etykiety
-
...a nie masz u siebie targu? W każdym mieście jest targ na którym m.in. sprzedają zboża i płatki zbóż. Ja wypatrzyłem w które dni stoją i zaopatruję się w płatki lub niesłodowane zboża.
-
Warka XII zlana na cichą przy 2,5 blg. Na chwilę obecną kolor bardzo fajny, duża pełnia i bardzo przyjemny aromat żyta i chmielu.
-
Witaj i chłoń wiedzę. Jak najwięcej i jak najlepszych warek Ci życzę. Jak masz możliwość to używaj polskich znaków.
