Maryush
-
Postów
1 061 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Maryush
-
Z tego co wiem to 1kg cukru stołowego kosztuje ok. 3zł, 1kg glukozy ok. 16-19zł.. to nie jest mała różnica. coder, w jaki sposób przygotowujesz miód przed dodaniem do piwa? Stosujesz płynny czy taki już skrystalizowany?
-
Nie mogę się nadziwić, że taka zgodność Ciekawe co coder i yemu na to powiedzą.. czekam z niecierpliwością
-
Nie wiem, czy dobrze zrozumiałem, ale chyba jeśli z tytki, to o sacharozę chodzi.. Nie znam tej Waszej gwary Jedynie Wujek Google trochę podpowiedział
-
Ale który cukier? Glukoza czy sacharoza?
-
Ale ze mnie gapa. Aż wstyd
-
Jaka jednomyślność jak nigdy Skoro tak to problem z głowy, jutro Pils idzie w butelki..
-
Do tej pory chyba najlepiej wychodziły mi Weizeny.. a teraz mam ochotę na Dunkelweizena, czy ktoś z Was może podać mi sprawdzoną recepturę (na drożdżach suchych WB-06) ? Przymierzam się do zakupów, to bym sobie odpowiednie słody dokupił
-
Mój Czerwcowy Pils gotowy do butelkowania, ale nie mam glukozy. Butelkować z sacharozą, czy poczekać i po weekendzie butelkować z glukozą? Co radzicie w przypadku Pilsa?
-
Oj, ostatnio by mi się przydało wyszczuplenie Ja już się w czarnych koszulkach nachodziłem (kiedyś byłem ortodoksyjnym metalowcem )
-
Jak dla mnie OK. Byle biała. Bo latem w czarnej się parować to masakra..
-
Ja dwa dni temu kupiłem sobie Ciechana pszenicznego w Lublinie (i kilka innych piw, bo wyczaiłem sklep z unikatami:) ).. teraz grzecznie czeka na konsumpcję
-
Zdecydowanie w pionie. Wtedy drożdże i osady zbiorą się na dnie, a nie na ściance, i nie tak łatwo dostaną się do kufla przy przelewaniu.
-
Ok, dzięki! Skoro takie były Twoje doświadczenia to już nie będę kombinował po swojemu, tylko zrobię jak podpowiadasz Mam nadzieję, że to będzie koniec zakażeń... Rozumiem że to ma być ACE niearomatyzowane? Czy po wypłukaniu nie czuć chloru? Jak długo stoi taki pełny fermentor?
-
Nie, nalewałem kilka litrów roztworu (3-5), nakładałem pokrywę i co jakiś czas intensywnie trząsłem pojemnikiem. Trwało to kilkanaście minut, czasem kilka godzin. Raz moczyłem tak wężyk, ale potem miałem problem z usunięciem z niego zapachu chloru (pojemnik wypłukuje się idealnie z tego zapachu). Więc od tamtej pory gotuję wężyk około 8-10 min. W sumie niczym. Drożdże zadawane w ten sam sposób (WB-06 i S-04), z rehydratacją. Być może pojemnikami się różniły, ale to nie ma większej różnicy, bo w każdym z nich już była zepsuta warka.. Temperatura ta sama. Więc to cud, że ta akurat warka wyszła niezakażona.
-
-
Szybki jesteś Reszta butelek Stouta jest nagazowana ok, w normie
-
Dawałem 150g/0,75l. Ostatnio do Witbiera dałem 100g/0,75l i od teraz będę robił rzadsze roztwory glukozy.
-
Tak, ale to tylko współprzyczyna. W połączeniu z resztą wyszo BUUUUUM
-
Mi kilka dni temu wybuchła jedna butelka Stouta Owsianego. To mogła być kumulacja. Na pewno temperatura przechowywania ok. 20°C , pewnie kiepska butelka no i może nierównomierne rozprowadzenie glukozy w piwie przed butelkowaniem.. Sęk w tym, że powoli kończy mi się miejsce na przechowywanie piwa
-
Cieszę się Ale poczekam na te oficjalne koszulki forumowe:)
-
Temperatura w górę i co tu teraz warzyć?
Maryush odpowiedział(a) na admiro temat w Wsparcie piwowarskie
Mój tato się wkurzy.. "bo to dużo prądu ciągnie".. No ale czego się nie zrobi dla domowego Lagera warzonego w wakacje:) -
Apteka to dla wtajemniczonych.. A może zrobić dwie wersje koszulek. Jedna w celu propagowania piwowarstwa (www.piwo.org - portal piwowarów domowych itp.) A druga dla wtajemniczonych (czyli nick, motto /front - browar to nie apteka, back - filtracja to kastracja/ Nie będę ukrywał, że chętnie przejdę się po Lublinie z tą drugą wersją.. Kontrowersyjna by była... a ja tak lubię.. EDIT: Ja tu kiedyś, kilka dni temu pytałem Elroya czy udostępni mi logo www.piwo.org w większej rozdzielczości, cobym mógł sobie zamówić na Allegro koszulkę wg własnego pomysłu.. Może to jest dobra droga. zamówmy sobie u jakiegoś sprzedawcy na Allegro swoje własne koszulki.. tylko ja to logo w większej rozdzielczości bym chciał mieć
-
Właśnie piję pszeniczno-pszenżytnie (to jest ta jedna udana warka wśród tych zakażonych .. ) To był męczący dzień. I fizycznie i psychicznie. Jedno piwko i spać. Jutro wrzucę fotkę
-
Temperatura w górę i co tu teraz warzyć?
Maryush odpowiedział(a) na admiro temat w Wsparcie piwowarskie
Miałem dobrz nachmielonego lagera, ale mi się skończył jeszcze przed upałami:P Dlatego szykuję kolejne. Ostatnio wpadł mi do głowy taki pomysł: Mamy w gosp. aktualnie nieużywany schładzalnik do mleka (420l).. Pomyślałem że wstawię doń fermentor(y) z lagerem(ami) i podepnę do prądu.. będzie mi utrzymywał około 8-10°C. To z racji tego że nie mam normalnej lodówki którą bym mógł do tego celu wykorzystać.. -
Sprawa nieaktualna, dziś kupiłem 1999r, 1.8 B+G, zielony metalik.