Warka 74
pilzneński 4,3 kg
orkiszowy 0,2 kg
Zacieranie: zasyp słodów do wody o tem. 55°C podgrzanie do 62°C - 30 min, 72°C - 30 min. podgrzanie do 78°C i filtracja.
Gotowanie: 70 min
Chmielenie: Iunga szyszka 25g - 60 min. Lubelski szyszka - 15g na 15 min.
Zadaliśmy gęstwą Wyeast 2124 Bohemian Lager.
Pierwsza warka na słodzie z B. Młyna. Słód dość kiepskiej jakości, mocno zapylony, zapach na pograniczu stęchlizny, wydajność dość słaba.
Jedynymi plusami były niska cena i dobry przełom, ale to trochę za mało by ponownie zakupić ten produkt.