FurioSan

system z mieszadłem, ogrzewaną kadzią zacierno-filtracyjną jest dużo lepszym ( jeżeli chodzi o wydajność ) oraz elastyczność systemem niż wszelkiego rodzaju rmis ( braumaister ) czy herms. Taki system warto wzbogacić o pompę aby przed filtracją zrobić w łatwy sposób recyrkulacje ( i zyskujesz to co akurat systemy recyrkulacyjne mają fajnego ) Oczywiście pasuje jeszcze jedno naczynie do super fajnego systemu trzy naczyniowego czy spawane czy przykręcane to jest już detal - jak masz jak przyspawać i raczej nie będziesz chcieć kombinować z systemem to spawaj

@Pogo - ten zlew nie jest na styk - jest to minimum co zapewnia komfort przy moim sprzęcie. Co do mycia w łazience - twój cyrk - twoje małpy - ja za bardzo moje plecy szanuje. Blaty z kamienia lub kompozytu nie są odporne na wilgoć ale ja bym wolał czuć się jak w szpitalu niż jak na cmentarzu - ale to kwestia estetyki Co do samego tematu to zgubiłem jego sens. Chcesz się pochwalić? Chcesz się pożalić? Chcesz żeby cię ktoś przytulił? Chcesz żeby inni ci zazdrościli ? Chcesz może jeszcze czegoś innego? Bo na pewno nie chcesz rady skoro każdą konstruktywną uwagę odrzucasz - rób jak chcesz i warz dalej! Nie możemy się doczekać!

Ja mam w kuchni taki Zlew http://m.ikea.com/pl/pl/catalog/products/spr/99931649/ W piwnicy w browarze mam stary brodzik, tyle że jeszcze instalacje musze sobie tam skończyć

Nie sugerujemy dodatkowych grzałek a tylko grzałki. Trzecia lodowka na kegerator. Co do mebli to właśnie sugeruje bkaty jak w restauracjach, szpitalach a co do frontów sugeruje ich brak. O ile kwestia frontów to może przesada to blat z pilsni laminowanej to śliska sprawa, imo lepsze już lite drewno olejowane. Co do wyciągu to sugeruje gastronomiczny. Zwykle przy takiej ilości pary czasem się psuć szybko mogą - no chyba że skraplacz. Jeszcze jedna sprawa - woda. Zaplanuj odrazu miejsce na zestaw odwróconej osmozy oraz dodatkowe wyjście wody z szybkozlaczka pod chłodnicę. No i jeszcze zlewozmywak - powinien być duży i tak umiejscowiony abyś spokojnie mógł w nim fermentor i gary wymyć. Bateria koniecznie z wysuwana 'słuchawka' Dodatkowo zaplanuj miejsce na graty - noszenie z piwnicy to slaba opcja. 30 warek zrobiłem w małej kuchni w bloku bez - dobrej instalacji elektrycznej (sika tylko pod indukcję reszta z tej samej fazy ) - dużego zlewu ( mycie w wannie to slaba opcja ) - dobrego systemu radzenia sobie z parą - miejsca na graty poza piwnicą - mebli odpornych na wysoko wilgoć - szans na to - szybkozlaczka Teraz jakoś pięć warek uwarzylem już w nowym miejscu i mimo że wszystko jeszcze nie gotowe to komfort milion razy większy. Oczywiście możesz olac moje rady i robic remont kuchni co dwa lata

No i rozsądnie zaplanowana instalacja elektryczna. Siłę tam będziesz mieć więc zadbaj aby nie wyrzucali ci korków. Dodatkowo odpusc sobie blaty i meble z pilsni. Tylko zrób z nierdzewnej. Dodatkowo zadbaj o sensowny wyciąg i coś ala skaplacz oparów. Co do grzania to najlepiej garnek z własnymi grzalkami. Co do lodówki to ciężki temat. Pasuje że trzy mieć

w sklepie internetowym KHS ( krośnieńskie huty szkła ) jest dzień darmowej wysyłki ( 23-25.04 ). ich szkło do piwa jest jak dla mnie OK

Dobry chłopak był i mało pil ...

Zmiana w kodzie do ogarnięcia ale to już zakrawa o mocny fork. Wszystko zależy ile za te zmianę chciałbyś zapłacić

Znając lag m44 i twój pośpiech to probowales nie piwa, nie nawet fermentujacego piwa a po prostu nachmielonej brzeczki. Goryczka w piwie gotowym to coś zupełnie innego

Z tego co zrozumiałem słód heavly jest robiony kilka razy do roku. Medium też jest dobry. Mi pasuje Fawcett bardzo

a wiek słodu ? generalnie wędzonka ucieka szybciej jak chmiel. A na marginesie jeżeli chcesz papa/asfalt/lepik/podkład to wedle mnie lepiej to pasuje do słodu re-dystrybuowanego przez fawcett ( to słód ze szkockiej słodowni Birds z tego co mi napisano w mejlu . Z castle malting bardziej idzie w kable/lizol

E tam od razu infekcja? Może tylko skrobia albo słaby przełom ?

Mi w lekkim piwie po tygodniu fermentacji w dolnych zakresach piwo się już nieźle sklarowalo. Wykluczyles inne powody zmętnienia ?

Łukasz nie choruje na powszechnie obecny imbecylizm. Z tego co wiem on ma mineralizator w swojej "stacji uzdatniania wody"

A weź zmierz ekstrakt w starterze. Moze juz dawno po ptokach. Raz taka akcje ktoś opisywał.

ja robiłem z dobrym rezultatem tak: wąż wchodzący do chłodnicy był specjalnie z deka za długi owinięty został w około zamarzniętego peta ( chyba z 5-6 zwojów ) i to wszystko poszło do naczynia z wodą ( zimną chyba z dodatkiem soli ) miałem spory spadek temperatury wejściowej ( z 16 nawet na 6°C a przy małym przepływie 2°C ) wiadomo gdyby była druga wstępna wężownica np miedziana to było by efektywniej niż igielit ale też koszty i komplikacje są istotne. jako że w wężownicy płynie względnie zimna woda to lód czy tam wstępne chłodzenie nie rozpuszcza się szybko będę coś podobnego konstruował w moim piwnicznym browarze jak już sprawy wodno kanalizacyjne skończę ogarniać liczę na zbicie temp wody do 2°C ( z mniej więcej 8 ) Docelowo chce sobie zrobić przeciwbieżną chłodnicę równoległą a z peta chce zrobić wstępne chłodzenie ( chodzi o minimalizację czasu i zasobów )

wedle kalkulatora który doskonale się sprawdza wychodzi że potrzebujesz na 8.5kg słodu i 2.5l/kg 26.95l objetosci - w lodówce bez problemu możesz zacierać gęściej co do objętości gotowego piwa to odejmij osady i poprawkę na rozszerzalność temperaturową to dolicz sobie jeszcze trochę do zasypu ( albo poczytaj o wydajności zacierających większe ilości w workach ) dorób filtrator

Ja używam lodówki 52qt ~ 49-50l najwięcej zacierałem 13kg - ale to był eksperyment i raczej nie granica możliwości - przy zasypie głównie jęczmiennym mógłbym dawać mniej wody - tylko że po co ? W lodówce możesz robić 2l/1kg zasypu - raz nawet zrobiłem 1.7 ( na pierwszym kroku ) ale poniżej 2 to już bardzo gęsto jest Anyway - różnica między tanią lodówką ze styropianu a taką jaką używają hamrykanie ( i ja też taką mam ) jest kosmiczna. moja miała już 'otwór spustowy' - przełożyłem tylko kran z KO i dorobiłem filtrator. Co jest bez sensu trochę ( choć czasem może mieć sens ) to zacieranie i filtracja w osobnych naczyniach - główna zaleta lodówki to że w niej się filtruje. Wysładzanie to przerabiałem na różne sposoby - najpierw na raty - teraz z ciągłe jednak muszę spobie spawić deszczownicę - tak mi jest najwygodniej

to domowy prototyp strzały ?

Lepiej zaczynać od dużych balingow ?

Świetna impreza! Dzięki Wielka za świetny klimat, dobre piwo i niekończące się piwne rozmowy. Gratuluję wszystkim którzy zgłosili swoje piwa do konkursu.

Data z tematu nie pokrywa się z tą z pierwszego posta EDIT: No i poprawione

Z tego co pamiętam to w tym filmie jest co nieco na ten temat Poprawka - tam jest porównanie obecnego dry stouta z single Stout porter z Dublina z 19 wieku

ale to nie filtr węglowy - filtr węglowy to nie zbyt dobry pomysł IMO