Skocz do zawartości

rubezahl

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 033

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez rubezahl

  1. rubezahl
    Witaj. Zbiera Wam się mocny skład w JG, fajnie.
  2. rubezahl

    Termometr cyfrowy

    rubezahl odpowiedział(a) na LoboV temat w Sprzęt

    Długo już służy mi NA 8820 np. http://www.sklep.ter...zny-na8820.html Miał być "rozwojowy" - do modernizacji AS-a, ... ale po co ulepszać coś, co jest "dobre" Dodatkowo, służy mi do kontroli temperatury w zaimprowizowanym szynkowarze - przy użyciu czajnika bezprzewodowego W planach zaprzęgnięcie go do wędzarni (elektrycznej). NIE jestem przedstawicielem producenta, producentem! ... choć za taaaką... reklamę, to by mogli coś...
  3. rubezahl
    Cześć. Zabieraj się czym prędzej do warzenia! W JG i okolicy masz kilku piwowarów, także w razie początkowych trudności pewnie pomogą radą, instruktarzem lub surowcami np. gęstwą.
  4. rubezahl
    Zrobiliście, to skosztujcie - wtedy długo już nie poleży...
  5. rubezahl
    Ola potwierdziła (na 100%) - 16 maja (i jesienne 3 października 2015). Terminy wpisane w kalendarz ośrodka, gminy, "sił wyższych" - dla zapewnienia pogody .
  6. rubezahl
    Termin wprawdzie jeszcze dosyć odległy, ale wpisany już (na 100%) w kalendarz imprez "Pod Przełęczą" - także miejcie na uwadze . Plan nie jest sprecyzowany, ale pomysłów wiele. ... a po wiosennym spotkaniu (16 maja) pewnie jeszcze ich przybędzie. - - - Ed. Już po wiosennym. Jak zwykle zbyt szybko przeminęło... i zbyt długo trzeba czekać do kolejnego spotkania. Formuła pewnie zostanie zachowana, 10l swojego piwa do poczęstunku publiki = darmowy nocleg ze śniadaniem (+ impreza) dla 1 osoby. Cennik dla osób towarzyszących (i dzieci), Ola będzie pewnie mogła przedstawić po wakacjach? Wiadomo jakie czasy... Zabawa, "konkurs": warzymy to samo piwo (witek) - patrz post #4 Udział nieobowiązkowy!
  7. rubezahl
    Nie ruszaj, daj mu odfermentować, przy przelewaniu na cichą większości chmielin się pozbędziesz, reszta osiądzie na cichej.
  8. rubezahl
    Wylane, wyrzucone - ze względu na jakość... . ... oczywiście (niewybredny) "żart"! Przedświąteczne spotkanie/kiermasz naszych specjałów (jak pewnie czytałeś) "nie wypalił". Ola specjalnie dzwoniła do mnie z informacją, że czekają Twoje wyroby. Niestety, nie mam kiedy podjechać i coś podmienić. Może jak spadnie więcej śniegu, wybiorę się na biegówki w Sowie. Jak nie, to Twoje dolniaki "wylagerują" w optymalnych warunkach do maja, nie wspominając musztardy, która pewnie dojrzeje - i zachwycą przybyłych (jak nas poczęstujesz ).
  9. rubezahl
    To akurat mnie nie dziwi - znam to z autopsji. ... ooo, czyżby jakieś wpływy po wrześniowym spotkaniu z "szaleńcami" ?
  10. rubezahl
    Rezerwujcie terminy, warzcie piwa, przygotowujcie domowe specjały! W imieniu Gospodarzy "Pod Przełęczą" (i swoim ) zapraszam. Tych, którzy bywali w tym gościnnym miejscu, zachęcać raczej nie muszę! Pozostałym polecam. Plan spotkania - jak zwykle rozwojowy . - - - - - Ed.
  11. rubezahl
    Widzę, że browar nie zapadł w sen zimowy - dobrze! Wstępnie zaczynajcie zaklepywać terminy - połowa maja i początek października (Rzeczka, rzecz oczywista... oczywiście ). Oficjalne info powinno być na dniach. ed. - już jest
  12. rubezahl
    Dzięki za info. P. Kasia mówi o konkretach i ważnych dla nas rzeczach. Niestety, realizacja tego materiału jest fatalna. Pierwsza myśl - dali panu Heniowi z działu stłuczek komórkę/aparat i kazali nagrać wypowiedź... PS. do P. Heńka nic nie mam. Niech dalej wykonuje swoje zadania, ale filmiki chwilowo niech odpuści! ... aaa - to poszło na Onet. Heniu, filmuj dla nich dalej!
  13. rubezahl
    Takie zapytanie (?)... sugeruje, że Tobie nie bardzo. ... tym chętniej zobaczę kolejny filmik o Piwowarach - Twojej realizacji.
  14. rubezahl
    Tak, po wizycie - zdaję sobie sprawę z warunków przechowywania. Są - jakie są! ... i chwała Gospodarzom za ich umożliwienie! (!!) Pewnie tak - dojadło, choć miałem THG za żarłoki nie zostawiające resztek . Jak widać, piwowarstwo uczy pokory! Wasze :beer: !
  15. rubezahl
    Bazuje na na ~Wit-ku: 3 pilzneńskiego, 2 pszenicy, 90g jęczmienia palonego (do wysładzania). THG Chmielenie/imbirowanie : Magnum 25 FWH, imbir 75g na 20' i 135g na 0' Imbir bez obierania, tarty na drobnych "łezkach". Chciałem mieć duże nasycenie, żeby uwydatnić pikantność imbiru (co dosyć się udało ). Przegazowane jest faktycznie (jak i kilka innych, błędy nowicjusza - warzę od ~pół roku ... znowu), choć moje #129 nie mają tendencji do "wychodzenia" - temperatura przechowywania? (10° do 14°). Ed. Po Waszych opisach, z ciekawości otworzyłem sobie przed obiadkiem to piwo. Zdecydowanie aromat, smak - a zwłaszcza pikantność imbiru złagodniały. Wysycenie znaczne, ale o "wychodzeniu" nie ma mowy. Piana zupełnie różna od opisywanej (aż wzięło mnie na fotkę ).
  16. rubezahl
    "Facjatalnie" - "zdecydiowalnie"!
  17. rubezahl
    Co do wymienionych - po części znam i szanuję, także jak się odniesiesz, Twoja sprawa. Kraft - ooo, to już inna historia, jeśli rzucisz cień... ... aż strach pomyśleć: "antypiworewolucjonista", stronnik koncernów, ble ble....
  18. rubezahl
    ... to pij se bele co! ... na święta faktycznie zostaw najlepsze!
  19. rubezahl
    OK
  20. rubezahl
    To w jakim celu podnosisz głos?W tym? Erloy - chyba wiem do kogo ta rozmowa...
  21. rubezahl
    Personaizuj - bo nie wiem, czy całkowicie zaprzestać moich - nielicznych wypowiedzi na p.org
  22. rubezahl
    Nie! Nie żartuję! Tak ogólnie, to nie wiem z kim rozmawiam (i coraz bardziej mam wrażenie - PO CO?!) - "dyskusja" jak na b.biz... ... może w profilu podeprzyj swoje autorytatywne wypowiedzi jakąś informacją - co, ile uwarzyłeś, czy jesteś tylko pianobijcą... edit 19.11.14. - ooo,,, nagle pojawiły się dane profilowe... - miło (chyba) lol Nie śledzę forum ciągle, także jak wykazałeś się kiedyś tam jakimiś zasługami (138 pkt.) i potem z "wielkości" nawracasz maluczkich - daj se/sobie luz!
  23. rubezahl
    Daj se/sobie luz - chcą mieć dubb-ka z ponad 18,3 niech se/sobie mają! Te bejotcepy kiedyś zrobią Wam krzywdę.
  24. rubezahl
    Whisky Oaked Brown Ale (mat) Kolor: b. ciemny, pod światło rubinowy Piana: beżowa, dosyć wysoka, szybko zredukowała się do cieniutkiej warstewki nieznacznie osiadając Aromat: wyraźna wędzoność, przyjemna - coś jak (kiedyś) wędzone śliwki, troszkę karmelowości Smak: początek średnio wytrawny, dalej krótka i lekka karmelowa słodowość, szybki kwaskowaty finisz z niewielkim, pozostającym uczuciem ściągania i dymnym posmakiem Ogólnie: ciekawe piwo, może nie do codziennego picia, ale raz na jakiś czas zdecydowanie tak. Trochę obawiałem się "technicznej" wędzonki, która jednak nie była tego typu.
  25. rubezahl
    ... jak pisałem, przy siarkowodorze się nie upieram. To mogą być inne frakcje towarzyszące: smołom, lepikom, impregnatom... Może kiedyś też się przekonam do specyfiki tego typu wędzoności.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.