Mały 'jubel' w moim browarze.
Tak się tylko zastanawiam, gdzie się piwo z tych wszystkich warek podziało
Warka 100 Porter
14.03.12
Pilzneński 4,0
Monachijski 1,5
Karmelowy jasny 0,7
Caraaroma 0,2
Czekoladowy 0,2
Carafa II 0,25
Ekstrakt słodowy jasny 1,6
52° 10'
62° 40'
71° 40'
dodany namoczony wcześniej Carafa II
76° - filtracja
Gotowanie 100'
Marynka 30g w 1'
Lubelski 15g w 70'
Ekstrakt w 80'
24 l 22,0°Blg, wystartowana gęstwa 2206 Bavarian L
- - - - - -
100a Ciemniaczek
z nadwyżek powstało 5l Ciemniaczka, który 'podrasowany' trochę ekstraktem i cukrem osiągnął 18°Blg