rubezahl
-
Postów
1 033 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez rubezahl
-
Bez przesady' date=' mech irlandzki nie jest aż tak drogi [/quote'] Widzę, że w piwowarstwie jeszcze dużo przede mną...
-
Warka 91 Wędzone 09.12.11 Wędzony Steinbach 2,5 Pilzneński 2,4 Karmelowy jasny 0,35 Carared 0,4 Melanoidowy 0,3 Pszenica 0,4 53° 10' 62° 15' 71° 60' 76° - filtracja Gotowanie 70' Brewers Gold 40g w 1' Spalt Select 35g w 65' 23,0 l 16°Blg, 2206 Bavarian L - zalana gęstwa w fermentorze po burzliwej #88.
-
Janku, wszystkiego najlepszego! Twoje zdrowie
-
Tak, wyszedł fajny żarcik, ale sympatyczny. Sam nie wiem dlaczego... po otwarciu paki przypomniałem sobie, że córka wspominała kiedyś o chęci kąpieli piwnej.
-
Możesz już zacząć spoczywać - w tej sprawie! NIE TAK CAŁKIEM! Właśnie zziajany kurier przytargał ciężką pakę. Dzięki.
-
Warka 90 Dolne jasne 06.12.11 Pilzneński 4,5 Carapils 0,3 52° 10' 63° 10' 72° 55' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 40g w 1' Lubelski 30g w 40' Saaz 50g w 70' 22,5 l 12°Blg, gęstwa 2206 Bavarian L.
-
Wojtek - wszystkiego najlepszego! Twoje zdrowie
-
Jeśli masz pomysł i możliwość wykonania tego, to czemu nie. Zawsze lepsze to, niż ciągłe otwieranie, by zobaczyć co się tam dzieje. Z czasem jednak i tak pewnie nie będzie to aż tak bardzo absorbujące - piwo fermentowało będzie swoim rytmem, czasami zrobi jakiegoś psikusa (żeby nie popaść w rutynę ).
-
Arkadio, najlepszości urodzinowe, Twoje zdrowie
-
Dochmielałem kilka/naście razy, ale nie zauważyłem takiej zależności. Ogólnie tabletka jest dla mnie dobrym wzbogaceniem chmielowego charakteru piw. Wena, ilość próbek masz zdecydowanie większą, także pewnie coś w tym jest.
-
Drożdży nie namnożyło się jakoś szczególnie dużo - po pierwszej warce z obudzonych skosów taka ilość gęstwy jest u mnie dosyć typowa. Śmieci - pewnie tak, ale przy zbieraniu gęstwy i tak nigdy nie rozdzielam, przepłukuję itp. Dodatkowo zachęcił mnie stan fermentora, na którym osadziło się dosyć mało żywic i innych zanieczyszczeń. Zobaczymy jaki będzie efekt.
-
Warka 89 Dolne 30.11.11 Pilzneński 2,6 Monachijski 1,8 Karmelowy jasny 0,35 52° 10' 62° 30' 71° 45' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 10g w 1' Lubelski 30g w 1' Lubelski 25g w 30' Saaz 40g w 70' 23,0 l 12°Blg, gęstwa 2206 Bavarian L. Pierwszy raz zalałem gęstwę w fermentorze po burzliwej. Mam nadzieję, że nie będzie to też pierwszy kwas .
-
Oglądam stare fotki i naszły mnie wspomnienia http://www.youtube.com/watch?v=uwgg2NG8fds Fotka z wieczorku w schronisku przy lwóweckim... ... i gitarze 'strojonej' scyzorem
-
Pewnie gdzieś w okolicy był obiad z potrawką "króliczą" ... dobrze, że tydzień po, bo sąsiadki mogły nabrać jeszcze gorszego zdania co się tam wtedy działo
-
Cytat założyciela wątku (zredagować wg potrzeby): "...bo starym wyjadaczom, którzy po kilka razy byli już na scenie i odbierali gratulacje, już tak szybko serce nie bije..."
-
Tak, pogratulować powiększenia rodziny. Teraz siła Was i czarno białe dachowce zza płota nie mają szans
-
Wywróciłeś mój ClO2 'świat' do góry nogami Przechowuję rr tygodniami, pewnie wszystko można wytłumaczyć fartem... ... i oby tak było nadal
-
Warka 88 Wędzone 21.11.11 Wędzony Steinbach 2,5 Pilzneński 1,4 Monachijski 1,0 Karmelowy jasny 0,4 Carafa II 0,05 52° 10' 62° 30' 71° 45' 76° - filtracja Gotowanie 80' Marynka 35g w 10' Lubelski 25g w 80' 22,0 l 15,5°Blg, cd. startera ze skosów 2206 Bavarian L.
-
Po dłuższej przerwie powróciłem do zabawy w piekarza. Własny chleb to jest to! Niezdecydowanym lub zwlekającym ze spróbowaniem - na zachętę fotka mieszanego pszenno - żytniego na zakwasie. 'Towarzystwo' to suszony schab .
-
Niestety nie mam, ale po Twoim poście, przypomniałem sobie jak Franek Dolas przy wtórze legionistów ("Jak rozpętałem II w.ś."), wzdychał za zaliwajką
-
Warka 87 Dolne 18.11.11 Pilzneński 4,5 Carared 0,2 52° 10' 62° 20' 72° 55' 76° - filtracja Gotowanie 70' Marynka 40g w 1' Hallertauer Mittelfruh 50g w 70' 22,0 l 12,5°Blg, cd. startera ze skosów 2206 Bavarian L.
-
Warka co ~3 dni? Hmm... Nie o statystyki chodzi, istotna jest frajda (i zapełniona piwniczka!) .
-
Grześ - Twoje zdrowie !
-
Tak. ... przynajmniej jedno tu
-
Tak, wyglądały na takie małe, latające jałówki. Nie dadzą rady - w ostatnich swoich lagerach, miałem w kuflu 90% trwałej piany, przy delikatnym nalewaniu .
