Skocz do zawartości

amorph

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    701

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez amorph

  1. amorph
    Kiedyś grałem w Magic The Gathering i to przypomina mi boostery. Kupuję kota w worku gdzie moge mieć wszystkie piwa przeciętne albo jedno-dwa dobre. Myślę, że dla większości z użytkownikow piwo.org zakup piwa to zawsze mniej lub bardziej świadomy ale własny wybór. Widziałem już taki serwis, który mia podane jakie piwa wysyłają w danym miesiacu i też się nie skusiłem tymbardziej nie skuszę się w ciemno. Ale życze powodzenia i wysyłajcie tylko dobre piwa :-).
  2. amorph

    Cydr + cynamon

    amorph odpowiedział(a) na amorph temat w Cydry i miody pitne

    Ten osad to pewnie w dużej części efekt klarowania bo użyłem soku z championów, który był bardzo mętny. Przy przelewaniu staram się w ogóle nie napowietrzac czy to piwa czy cydru. Rurka ląduje na dnie zbiornika i jest cały czas pod powierzchnią płynu.
  3. amorph
    Vami rozwiń myśl, że 4 dni lepsze niż 7. Wczoraj wrzuciłem chmiele do AIPA i właśnie zastanawiam się ile trzymać.
  4. amorph

    Cydr + cynamon

    amorph odpowiedział(a) na amorph temat w Cydry i miody pitne

    Jest 24 litry ale pewnie przed dodaniem laski jeszcze raz zdekantuje i bedzie litr mniej albo coś koło tego. Pewnie podziele na dwa wiadra i do jednego pojdzie cynamon.
  5. amorph

    Cydr + cynamon

    amorph opublikował(a) temat w Cydry i miody pitne

    Chciałbym zrobić cydr z dodatkiem cynamonu. Piłem Dobroński z cynamonem i bardzo mi smakował. Tylko nie wiem ile dodać cynamonu i w jakiej formie. Czy laski i mielony? Mam cydr w fermentorze już 3 tydzień. Myślę zeby dodac teraz na cos a'la cicha.
  6. amorph
    Pora na chmielenie na zimno moich AIPA. Mam 13 litrów AIPA z BLG 14 i 11 litrów AIPA z BLG 17. Na całość mam 100g Amarillo, 100g Mosaic i 100g Cascade. Ma ktoś pomysł jak to podzielić na te dwa piwka? Jakieś ogolne zasady co do chmielenia AIPA? Wiecej chmielu na wyzsze BLG czy jak? Na 14-tkę poszło 50g Cascade i bedzie to single hop. Na 17-tkę poszło po 30g Cascade, Amarillo i Mosaic.
  7. amorph
    Pils, lager czy inne jasne, klarowne piwa wygladaja w tym szkle w porzadku, ale jak patrze np na Łomże niefiltrowana to mam odruch wymiotny.
  8. amorph
    Wczoraj w Biedronce widzialem 5L za 18,99pln. Pytanko do robiacych cydr. Pilem wczoraj Cydr Dobroński z cynamonem. Jest rewelacyjny! Jak osiagnac taki efekt? Dac cynamon do lezakowania? Moj cydr jest 2 tydzien w fermentorze. Po tygodniu byl przelany do drugiego. Jaka ilosc dac?
  9. amorph
    Może rzeczywiście za dużo piwa chce mieć i za mało zostawiam nad drożdżami na straty.
  10. amorph
    Fermentacja trwa u mnie nie krócej niż 3 tygodnie. Myślę, że drożdże mają dość czasu na opadanie. Chodziło mi o zmniejszenie namnażania w butelce poprzez odcięcie ich od tlenu. Może to tylko rozterki początkującego bo tych osadów nie mam więcej niż 4-5 mm.
  11. amorph
    Serdecznie zapraszam na kolejną już siódmą edycję rekonstrukcji historycznej Bitew pod Tomaszowem Lubelskim 1939 r. Termin rekonstrukcji 21 września 2014 r. Miejsce tak jak dotychczas łąki Stadniny Koni pod Lasem w Dąbrowie Tomaszowskiej. Byłem w tamtym roku i naprawde polecam wszystkim miłośnikom historii. To jedna z większych rekonsrukcji w Europie, zrobiona na naprawde wysokim poziomie. http://pl.wikipedia.org/wiki/Bitwa_pod_Tomaszowem_Lubelskim
  12. amorph
    Chciałbym odświeżyć ten temat bo interesuje mnie jedna rzecz. Im wieksza przestrzen zostawie w szyjce tym wiecej tlenu i wiecej drozdzy mi sie namnozy w butelce (wiekszy osad). Mysle ze do nagazowania piwa wystarczy tyle drozdzy ile jest w przy rozlewie i chcialbym zeby sie nie namnazaly i osad byl pozniej w butelce jak najmniejszy. W koncernach przed zalozeniem kapsla do piwa trafia kropla wrzatku, ktora powoduje pienienie i szyjka wypelnia sie CO2. Widziałem na YT jak gosc wstrzasa butelka przed zalozeniem kapsla ale pozniej wszystko jest pozalewane. Macie jakies lepsze domowe sposoby na wypelnienie szyjki dwutlenkiem wegla?
  13. amorph
    Do gotowania poszło 100g Cascade. Dla mnie jedna z fajniejszych cech AIPA to zapach więc poczekam tydzień, przeleję do 2 fermentora i dorzuce chmielu :-). Nie zaśmiecam wątku. Dzieki za informacje i rady. Mam nadzieje ze piwo wyjdzie :-).
  14. amorph
    A co z chmieleniem na zimno? Przecież bez tego z AIPA nic nie wyjdzie.
  15. amorph
    Nic nie ma na krawędzi wiadra, na sciankach wewnętrznych ani pokrywie. Była dość długo dezynfekowana przed wlaniem brzeczki. Brzeczka była gorąca bo chłodziłem w fermentorze. Myślę że nic złego się nie stało. Jeszcze jedno pytanie. Zamknąć wieko na szczelnie czy w 2-3 miejscach?
  16. amorph
    Mam spirytus. Przemyć nim całe wiadro na zewnątrz?
  17. amorph
    Zamieszczam dwa zdjęcia i proszę o ekspertyzę. Tak wygląda moje AIPA po 10 dniach burzliwej fermentacji. Przy wcześniej robionych piwach zwykle po tym czasie miałem czystą powierzchnię i mogłem dekantować na cichą. Fermentację robię w piwnicy i jak zaobserwowałem na zewnątrz fermentora rozwineły się pleśnie (zdjęcie nr 2). W środku nic nie ma ani na wiadrze ani na pokrywie ale używałem niedomknietego wieka zamiast rurki fermentacyjnej i boję się czy coś mi tam nie wlazło. Fermentacja odbywa sie w temp otoczenia 16'. W fermentorze było 18-19'. Czy umieszczenie fermentora w bali z lodowa woda pomoże tym "farfoclom" opaść na dno?
  18. amorph
    Mowilem...
  19. amorph

    Kombajn Piwny

    amorph opublikował(a) Browary w Browary tradycyjne

  20. amorph
    Orientujecie sie moze w jakim zakresie temperatur moze pracowac taka zamrazarka. Chodzi mi o temp otoczenia. Chcialbym ja miec w nieogrzewanym garazu. Przy dodatnich temperaturch by chlodzila a przy ujemnych izolowala piwo od mrozu.
  21. amorph
    Wierzcie mi ze pulapka opisana przeze mnie dziala lepiej niz ocet, ludwik i inne wynalazki.
  22. amorph
    W lecie sporym utrapieniem dla mnie była obecność muszek owocówek w kuchni i wszędzie dam gdzie pojawiało się coś czym się żywią. Stosuje na muszki pułapkę, która jest banalnie prosta i właściwie darmowa. Bierzemy słoik lub inne naczynie do którego wrzucamy przynete. Najlepiej spisuje sie banan albo mango (skorka czy pestka w zupelności wystarcza) lub inne slodkie, aromatyczne owoce. Na naczynie zakladamy folie spozywcza tak aby stworzyc naciagnieta membrane (mozna dodatkowo obwiazac sznurkiem lub dac gumke). W membranie robimy dziurki (5-7) np wykalaczka lub czubkiem noza (wazne aby byly niewiele wieksze niz muszki). Po kilku godzinach cala latajaca chołota bedzie w sloiku. Trzeba go co kilka dni wymieniac. Gdy mamy na wierzchu rozne owoce i warzywa wazne aby bylo w pulapce mango i banan zeby byly bardziej kuszace od reszty.
  23. amorph

    Witam ze Świdwina

    amorph odpowiedział(a) na leon temat w Poznajmy się :)

    Adrianie piwo waRZymy. Witaj w klubie
  24. amorph
    Dzieki WiHuRa. Mam podobne zdanie. W dnie jest ubytek w poszyciu, uszczelki wszedzie pasuja. Usyfiona niemiłosiernie ale to tylko kurz a nie jakies tluste syfy. Stoi na strychu pod blaszanym dachem gdzie w lecie pewnie 60 stopni bywalo a stoi tak pare lat. Po podlaczeniu szybko sie zaczela schladzac wiec powinno wszystko dzialac. Czym uzupelnic braki w poszyciu?
  25. amorph
    Z tableta pisalem i wstawialem i tak sobie wymyslil ze do gory nogami wszystko wstawil. Durny i tyle. Nie ma sie co martwic ze komputery zawladna swiatem.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.