Warka #39 Chocolate Stout "Cho'gal" 30l 11blg 30IBU
Warka #40 Kakaowy Chocolate Stout "Muradin" 10l 18blg 35IBU
Zasyp:
4,5kg Ale Malteurop
1,5kg Monachijski Strzegom
0,6kg ciemna czekolada Strzegom
0,2kg karmelowy jasny Strzegom
0,2kg karmelowy ciemny Strzegom
Chmiele 1:
Marynka 45g
Chmiele 2/dodatki:
Marynka 45g Kakao Puchatek 300g na 10l piwa
Drożdże 1:
Weyeast 1187 Ringwood Ale 300ml gęstwy
Drożdże 2:
Weyeast 1187 Ringwood Ale 150ml gęstwy
Zacieranie:
8h zacierania, temp 65-58 stopni, podgrzane do 68 stopni, filtracja, wysładzanie.
Uzyskane 36l piwa 13blg.
Po gotowaniu zostało 30l 11blg oraz 10l 18 18blg. Ktoś z rodziny zrobił sobie psikusa i podmienił kakao zwykłe na napój kakaowy albo po prostu przesypał do innego pudełka, tak czy inaczej zamiast 100g kakao poszło 300g napoju kakaowego. Zobaczymy co z tego będzie, dobrze, że tylko 10l tego piwa wyszło.