Skocz do zawartości

Konus

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    695

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Konus

  1. Konus
    Z tego co się orientuję zestaw na portera to wydatek powiedzmy 45-60zł do tego powiedzmy 2 paczki drożdży 30zł razem mamy 75-90zł licząc że wyjdzie 30-40 butelek koszt jednej butelki oscyluje od 1.80-2.50 (około) to teraz znajdź mi w sklepie portera za taką cenę...osobiście sam zrobiłem portera na jednej saszetce, bez rehydratacji-mało czytania, mało słuchania i takie tam inne sprawy świeżaka-piwo niby się udało ale nawet po 4 tygodniach fermentacji niedofermentowało, niby blg nie spadało ale drożdże chyba już nie miały siły jeść a teraz "troszkę ucieka z butelek". Formalnie możesz zyskać te powiedzmy 15zł albo mieć niepijalne piwo. przecież to już jest tanio wystarczy tylko postarać się i przypilnować żeby było dobre P.S. Kościak ostatnio miałem zły dzień. Wybacz. Na zdrowie
  2. Konus
    Nic tylko wysłać do Żywca jako Belgian-Style Sour Ale [11,0-18,0°Blg]a nóż się nie poznają, że to kwas chociaż osobiście uważam, że to piwo ma w sobie to coś...
  3. Konus
    Mnie na razie piwowarstwo nauczyło jednego: cierpliwości. Więc skoro mam to piwo w butelkach, nie przeszkadza mi w żaden sposób, nic nie muszę przy nim robić to niech czeka a nóż będę kiedyś z niego dumny.
  4. Konus
    Właśnie w tym problem, że piwo jest słabo nagazowane, normalnie jak przegazowało mi się kilka butelek bezstylowca to wybuchało piwo ze środka już po tygodniu a tutaj jest malutkie "pssss" po trzech miesiącach...tak jak napisałem kwaśność piwa wydatnie zmalała w ciągu tych 3 tygodni co oznacza, że może się jeszcze poprawić. Napiszę za miesiąc co z tego wyszło.
  5. Konus
    ja wiem, że nie jest kwaśne...napisałem, że jest skwaśniałe i że była infekcja przecież
  6. Konus
    problem polega na tym, że nigdy w życiu tego "ustrojstwa" nie piłem, nie wiem jak ma smakować, pachnieć wyglądać nie wiem też czy to piwo ma jakiekolwiek zadatki na coś "pijalnego"...z tego co czytałem infekcja niejako blokuje np refermentację piwa w butelce a tutaj piwo jest nagazowane, piana również jest d.py nie urywa ale jednak jest
  7. Konus
    Mam w butelkach skwaśniałe Belgian Pale Ale, 3 tygodnie fermentacji, 3 tygodnie w butelkach. Po fermentacji piwo było w 100% niepijalne, aktualnie po 3 tygodniach w butelce osiągnęło stan kwaśnego radlera/napoju gazowanego lekko kwaśnego. Infekcja wyglądała jak olej na kałuży (zebrałem z wierzchu to co było). Czy jest możliwość aby po dłuższym czasie to piwo stało się jeszcze lepsze bo muszę przyznać smakuje mi ten kwas :O
  8. Konus
    Już nie będę wyrażał swojej opinii skoro mam być obiektem drwin...
  9. Konus
    Cukier do refermentacji jest głównie w celu wyprodukowania gazu aby piwo było gazowane. Moim zdaniem te posmaki są powodowane tym, ze sacharoza jest całkowicie fermentowalna czyli powstaje z niej tylko alkohol i nie wnosi żadnych dodatkowych walorów smakowych a wiadomo alkohol śmierdzi tylko alkoholem. edit:Proszę nie linczować przepraszam jeżeli coś napisałem źle
  10. Konus
    ja nie narzekam, gorąca woda mu po prostu nie służy, za to ten stary dziad ma już z 10lat, nawet spadł mi na ziemię i nic mu nie jest :O oszukuje o 0,5blg ale to mu jestem w stanie wybaczyć.
  11. Konus
    Może masz kogoś znajomego w piekarni/cukierni/mleczarni oni posiadają zbędne wiadra po marmoladzie/serach objętość od 10-25L oddają za darmo. Cukier nie zmieni smaku piwa a wychodzi ekonomiczniej.
  12. Konus
    mi się tak stało ze spławikiem jak spróbowałem użyć go w brzeczce przedniej 70 stopni najdziwniejsze, ze jakiś stary dziad no-name próbowałem nawet we wrzącej brzeczce i działa...
  13. Konus
    Czytać, czytać, czytać to forum to kopalnia dziadostwa (wybaczcie trochę trzeba pokopać) ale jak się swoje przeczyta to i odpowiedzi się znajdzie. Nie ma nic na tacy.
  14. Konus
    czekać...cierpliwości:)
  15. Konus
    Piotrze jeżeli chcesz zlewać z fermentora przez kranik to moim skromnym zdaniem wyjdzie na to samo bo drożdże i tak zassie
  16. Konus
    Skoro gęstwa po suchych jest niezalecana to zrobiłem źle 10 piw
  17. Konus
    Z brewkitami nie mam żadnego doświadczenia. Co do "fermentacji cichej" myślę, że chodziło Ci bardziej o refermentację w butelkach. Dekantowanie (przelanie do innego pojemnika) wykonuje się po to aby drożdże zostały w pojemniku fermentacyjnym a "czyste" piwo wylądowało w innym pojemniku, natomiast gdybyś chciał dodać cukier do fermentora w którym przeprowadzałeś fermentację musiałbyś to wymieszać czyli wszystkie drożdże lądują w butelkach a to nie jest pożądane.
  18. Konus
    Pogadam z córką Gozdawy co to za manianę odp....ją!
  19. Konus
    najwyżej będzie mniej nagazowane niż miało być lepiej mniej niż za dużo
  20. Konus
    Czekać...
  21. Konus
    u mnie S-04 w 14 otoczenia wyprodukowały najlepsze piwo jakie zrobiłem dotychczas
  22. Konus
    toć to przecież temperatura idealna do fermentowania górniaków!
  23. Konus
    Nie wydaje mi się, żeby w piwie o blg na poziomie 14 w 2 tygodnie drożdże się z tym nie uporały. Napisałem jak uważam, kłócił się nie będę bo mam za sobą na pewno mniej warek co oznacza, że mam na pewno mniej doświadczenia.
  24. Konus
    myślę, że zostawienie na 2 tygodnie (w sumie) w wiadrze starczy spokojnie potem można już butelkować
  25. Konus
    na błędach się człowiek uczy, sam byłem w gorącej wodzie kąpany na poczatku co mi nie za bardzo służyło, poczekaj 2-3 dni i daj znać jak się ma sprawa, i staraj się jak najrzadziej otwierać fermentor
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.