Skocz do zawartości

vettis

Members
  • Postów

    2 156
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Treść opublikowana przez vettis

  1. WARKA 100 Lambic/Kriek 12°Blg 28l przelana na cichą. Na S-33 zeszło do 3,5°Blg, zadałem Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend Edit: Po Świętach jak uda mi się dostać płatki dębowe, to zadam do balona.
  2. vettis

    Życzenia urodzinowe

    jkocurek wszystkiego najlepszego, samych udanych piw !
  3. Na cichą, podejrzewam że chyba w takim przypadku nie muszą się w pełni aktywować??
  4. Moje od wtorku starują i lekko spuchły, wygrzewam pod lampką, a tak tylko pytam, bo to mieszanka jest i byłem ciekaw. Poza tym na opakowaniu mam datę AUG2010, więc sobie poczekam
  5. vettis

    pompa do piwa

    Znalazłem taką pompę http://allegro.pl/pompa-ogrodowa-wz-250-hydrofor-wz250-omnigena-i1992145028.html pisze, że wirnik mosiężny, więc temperaturę również powinien wytrzymać, przynajmniej do 80 stopni.
  6. WARKA 98 Dry Stout II 11,5°Blg 28l przelana na cichą, zeszło do 3°Blg
  7. Czy ktoś wie jak, jest z propagatorem 3278 Wyeast Lambic Blend, startuje standardowo jak zwykłe Wyeasty? Czy trzeba czekać dłużej na aktywację?
  8. Ile ja się tego u szukałem i trafiłem na "nowa zawartość" w końcu Ale jest fajnie, już mi się podoba. Dużo bajerów, które się przydają
  9. WARKA 95 English Barleywine 21°Blg rozlana. Zeszła po 19 dniach burzliwej i 24 dniach cichej do 4,5°Blg. Rozlałem do 26x0,5l 4g/1l i resztę do kega 2x2,5bar
  10. WARKA 97 Düsseldorf Altbier 11,5 °Blg rozlana do 2 kegów 2g/1l. Zapowiada się obiecująco
  11. O widzisz o tym nie pomyślałem W sumie to prawie jak w "Limes inferior" (fajna powieść' date=' polecam) Admiro: Skin będzie brzydki, albo raczej - nudny Mówią u mnie na wsi, że nie zaczyna się remontu od kładzenia parkietu Wiktor: Reputacja będzie przeniesiona jako suma punktów. Punkty ujemne zatem zostaną poddane amnestii.[/quote'] Będzie pokuta przez 2 dni, to i wszyscy otrzymają rozgrzeszenie na święta
  12. Aż tyle??? Jak to będzie wytrzymać
  13. Komórek nie mam zwyczaju liczyć , ale w zeszłym roku stosowałem tą metodę, dozowałem strzykawką ok.1,5-2ml przepłukanej /rozcieńczonej gęstwy/ na butelkę. Dzięki za info, mam zamiar nie długo rozlać jednego z barleywine-ów i się zastanawiam, zadawać gęstwe czy nie...
  14. No, ja sobie ciągle wmawiam, pijąc weizenobcka, że nie jest kwaśny
  15. Przy jednej z warek użyłem 0,6 kg słodów palonych od początku zacierania na 28l gotowego piwa i nie stwierdzam kwaśnych posmaków, tym bardziej nie powinno być czuć u ciebie. Więc coś jest nie tak. Edit, za to męczę weizenbocka, gdzie nie było słodów palonych, tylko drożdże spacerowały po piwnicy Ale jest pijalne
  16. Co oznaczają 11 przy nazwie? Rok zbioru 2011
  17. Fajnie, że ktoś go czyta Sam często korzystam ze swoich wpisów, często mi się to przydaje, wiadomo co gdzie kiedy przelane, zabutelkowane, albo której warki już nie powtarzać Tak sobie zdałem sprawę, że mam 6 pełnych fermentatorów. Czas przystopować i coś zacząć butelkować, bo zostały tylko beczki
  18. Kiedyś wysładzałem wodą o temp. 78 stopni, teraz wysładzam wodą już długi czas o temp. 76 stopni, a do Lambica wysładzałem wodą o temp. 88 stopni I w ogóle chłodziłem nawet wolno, czyli ogólnie rzecz ujmując robiłem to czego nie powinno się robić przy normalnych piwach
  19. WARKA 97 Düsseldorf Altbier 11,5 °Blg przelana wczoraj na cichą.
  20. Do utrzymania temperatury, będzie ci potrzebna jedna butelka, ale żeby schłodzić do 10C, to potrzebujesz dużo więcej. Ja swojego czasu mroziłem bańki 5l
  21. vettis

    Życzenia urodzinowe

    Infam wszystkiego najlepszego !!!
  22. Warka jubileuszowa, tak więc musiało być coś specjalnego Drożdże czekały już od lipca na tą okazję. WARKA 100 Lambic/Kriek 12°Blg 28l Skład: Słody: Słód pilzneński Weyermann 3,2 kg Słód pszeniczny jasny Weyermann 0,15 kg Pszenica 2,5 kg Zacieranie: 22l wody zacierania 45°C - 15 min 55°C - 15 min 65°C - 40 min 72°C - 15 min 76°C - 5 min Wysładzanie: Wodą o temp 88°C do uzyskania 35l brzeczki. Gotowanie: 60 min Chmielenie: 60 min - 100g 3 letni Lubelski Drożdże: Burzliwa S33 Cicha Wyeast 3278 Belgian Lambic Blend 50 ml
  23. Cześć, Ja wierciłem na 2 razy, najpierw wiertłem 8mm, a potem docelowym. Jak masz nowe/ostre wiertła nie ma problemów, potem tylko zadziory lekko opiłować pilnikiem i jest ok. Nie odpryskuje tak bardzo emalia. Potem tylko duża podkładka od zewnątrz i silikon do 300C, a od wewnątrz podkładka miedziana i dokręcić. Pamiętać trzeba, tylko żeby tak położyć silikon, aby nie miała brzeczka potem kontaktu z nim. Ja nie rozwiercałem bardzo dziury, tylko tak aby kran mi się wkręcił do garnka. Tak jak do fermentatorów plastikowych kraniki.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.