Skocz do zawartości

Jejski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 765

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jejski

  1. Jejski
    To się chyba też pochwali rachunkiem za wodę
  2. Jejski
    To jest akurat bardzo prosta sprawa! Podjedzie cysterna do Weny, zatankuje z jego kranu 15-20hl i już
  3. Jejski
    No to dorobiłem się etykiety . Robiona na szybko i oszczędnie w formie, ale tak miało być.
  4. Jejski

    piwo jak obolon białe

    Jejski odpowiedział(a) na keda temat w Receptury

    W Kauflandach są płatki pszeniczne błyskawiczne ze Szczytna . Nie trzeba kleikować i z filtracją też nigdy nie miałem problemów.
  5. Jejski
    Tu masz pozytywną , a tu negatywną .
  6. Jejski
    Zawsze w ankiecie zgłoszeniowej do konkursu można stworzyć tabelkę nick, a w przypadku Adama mogło by być Pieron vel MWA. Choć sam nie miałem na imprezie identyfikatora (żałuję) to muszę przyznać że dobrze było spojrzeć na karteczkę i wiedzieć z kim się rozmawia. Swoją drogą jakiego nicka ma Makaron na jakimś angielskim forum?
  7. Jejski
    No to mam prośbę na przyszłość, żeby umieszczać obok nazwisk ksywki, zwłaszcza przy wyczytywaniu ze sceny, no chyba że ktoś sobie tego nie życzy. Z nazwisk to znam mało kogo a nick to dla mnie w takim gronie więcej niż nazwisko.
  8. Jejski
    Nie ma innej możliwości. Spotkanie na żywo weryfikuje osobisty odbiór postaci
  9. Jejski
    Właśnie wróciłem z Żywca i jestem pod wrażeniem !!! Wena i Dori jeszcze raz BRAWO!!!
  10. Jejski
    I chyba z powodów bardzo prozaicznych (kasa) niestety chyba nie będę na imprezie :o Życie mi się pogmatwało i nie wiem jak to wszystko pochwytać. I znowu cały rok będę żałować że ni spotkam się z Wami. W dodatku nie wystawiłem piwa na konkurs . Powody takiego stany rzeczy są do omówienia tylko osobiście i przy dobrym piwku. W Krakowie myślę że się uda, chyba że jeszcze jakimś cudem pogadamy prosto oczy w Żywcu.
  11. Jejski
    Przerywam chwilowe milczenie! 10 dni temu uwarzyłem pszeniczne i nie zmierzyłem początkowego °Blg i nie z mojego pomysłu fermentacja przebiega na nie ocieplonym strychu, czyli w dzień ok. 30°C w dni słoneczne i ok 15°C w nocy. Skoro nie miałem wyboru co do temp. fermentacji i zostałem postawiony przed eksperymentem w temacie: " Wpływ wahań temperatury fermentacji na produkcję estrów i fenoli w piwie pszenicznym". Drożdże to WB-06. Potrzymam na tym strychu do dwóch tygodni i będę butelkować bez cichej.
  12. Jejski
    WARKA 42 MOCNY KOZIOŁEK Kolor - czerwono rubinowy Piana - po nalaniu klasycznie, malowniczo wystająca z kufla, kremowa. Zapach - alkoholowo-słodowy Smak - mocny alkohol, nawet w pianie! Na początku degustacji troszkę mnie to zaszokowało, ale po 2/3 zdążyłem się przyzwyczaić. W tle doszukuję się słodyczy brzeczki. Chmielenie nieco ginie przy tak wysokim stężeniu alkoholu. Nie przepadam za tak mocnymi piwami, ale Koziołek Dori jest bardzo dobry. Moim zdaniem powinien nazywać się "Bodący Kozioł"
  13. Jejski
    Bardzo nie lubię takich przepychanek, ale zabiorę głos cytując: Poproszę o tłumaczenie bo jakoś nie wiem o co chodzi. Dwadzieścia lat temu nie było żadnych "dyscośtam" i świat się kręcił a ludzie się szanowali, bo to tylko jak dla mnie o szacunek chodzi. Pisać do kogoś trzeba tak, żeby ludzie nie musieli zastanawiać się jak to przeczytać . Witam na forum.
  14. Jejski
    Masakra !!! I jeszcze ktoś używa IE wstyd i hańba .
  15. Jejski
    Moje kondolencje . Połowica zapewne bardzo " ucieszona"
  16. Jejski
    Gdzie?
  17. Jejski
    I tak właśnie robię.
  18. Jejski
    dla mnie są to najlepsze suche drożdże' date=' które na pograniczu temperatury dolnej i górnej fermentacji "robią" dobre, czyste piwa. Zszedłem z temperaturą fermentacji nisko i też potrafiły fermentować. Z racji, że u mnie temp. w piwnicy waha się od 13°C w zimie do 17°C w lecie w tejże fermentuje większość piw. Dla takiej temp. te drożdże są moim zdaniem najlepsze.[/quote'] Właśnie fermentuję w 15°C "polskie ale". Proces przypomina fermentację lagerów. Niska piana, spowolniony proces i niższe odfermentowanie niż przy wyższej temp. oraz czyste smaki. Jak już pisałem . Coraz bardziej podoba mi się zakres temp. pracy tych drożdży.
  19. Jejski
    Wszystkim nagrodzonym i Dori za organizację gratuluję.
  20. Jejski
    Miałem straszne przebarwienia w kotle warzelnym i nic oprócz podchlorynu sodu tego nie ruszyło. Troszkę większe stężenie i kociołek czysty
  21. Jejski
    Odwracania kufla do fotki pilnuję jak jasna cholera. Gdybym mógł to wydrapałbym ten napis.
  22. Jejski
    U mnie zaledwie po dwóch warkach drożdże Danstar Nottinhgam mają ksywę "żarłacze szare", jedzą wszystko!
  23. Jejski
    Witam i oczywiście proszę w razie jakiś wątpliwości pytaj.
  24. Jejski
    I zabrakło mi 6 sekund żeby zamknąć temat
  25. Jejski
    No to kto nam powie ostatecznie gdzie opisywać warki? Dostosuje się do zarządzenia rady nadzorczej EDYT Już wiem koniec tematu
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.