Skocz do zawartości

Jejski

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    2 765

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jejski

  1. Jejski
    Jeśli ktoś chce przetestować ustawienia mikrofonu/kamery to jestem na spikeri i na skype. Nick Jejski.
  2. Jejski

    Rozcieńczać?!

    Jejski odpowiedział(a) na mcpol1 temat w Wsparcie piwowarskie

    tak
  3. Jejski
    Dobra! Zostałem sprowokowany przez Bieloka na czacie do następnej konferencji piwowarskiej. Grzesiek twierdzi że ma nowy mikrofon, zatem sprawdźmy to Wiem że ten post powinien być napisany przynajmniej pięć dni wcześniej, ale mamy tym razem spontaniczny objaw integracji piwowarów. Zaczynamy w niedzielę 29.01.12 po 20.00 na http://spikeria.pl/room/piwowarstwo Jakby ktoś nie wiedział jakie jest hasło do pokoju to przypominam co nas łączy na forum Przypominam też że oprócz ustawień systemowych należy wybrać źródło dźwięku z poziomu Flasha/strony i tylko wtedy się dogadamy. Jak zwykle zachęcam mniej doświadczonych piwowarów na uczestnictwo w dyskusji. Czytać i pisać można wiele, ale każda minuta rozmowy jest więcej warta jak godzina pisania i czytania na forum. Do usłyszenia.
  4. Jejski
    Nie wiem czy dobrze rozumiem pojęcie galeria? Jeśli chodzi tylko to co się znajduje w zakładce Galeria to jak dla mnie jest do pominięcia przy przeprowadzce. Użytkownicy mogą odbudować bez większej straty osobiste fotki i tu można według mnie zrobić grubą kreskę jak proponował Arek. Najbardziej martwią mnie fotki w postach bez których tracą sens i na tych mi najbardziej zależy. Jeśli jest jeszcze jakaś możliwość żeby Cię wyręczyć w pracy Tomku to jestem chętny. Wtopiłeś w niezłe gówno, orka skiba za skibą
  5. Jejski
    Po mojemu jeśli w ciągu max 10 dni nie zejdzie w14°C to chyba wogóle nie zejdzie.
  6. Jejski
    Trzeba sięgnąć po ostatnią butelkę Brackiego Koźlaka Dubeltowego! W taki mróz będzie OK.
  7. Jejski
    Przenieś do 13-15°C może jeszcze zejdzie, a przy okazji pozbędziesz się części diacetylu.
  8. Jejski
    Realnie to nie dajesz kondziola tylko mostek i masz pod obciążeniem około 12V.
  9. Jejski

    Browar Dębowy

    Jejski odpowiedział(a) na pablo temat w Sprzęt

    Mam tak zrobione, ale żeby ładnie się filtrowało mam na zaworze od zewnątrz kranik z rurki fi10 na który zakładam wężyk prawie do dna kega warzelnego. Wiertło stopniowe albo inaczej choinkowe. Ja bym odciął całą górę kega, wyciął z niej uszy i je wspawał. Odpada problem robienia zawiasów w FD.
  10. Jejski
    Chłodziłeś chłodnicą?
  11. Jejski
    Gęstwy było ok. 250ml i stała tydzień w lodówce. Oczywiście dałem jej kilka godzin przed zadaniem 0,8l brzeczki 10°Blg i w fazie wysokich krążków zadałem i normalnie napowietrzyłem. Jedynie chyba mogła je zestresować temp. , bo starter miał ok.20°C, a brzeczka 15°C i odrazu chłodzona do 10°C. Myślałem że na piwo 11°Blg będzie ok
  12. Jejski
    Pale Ale 45l Razem 4056 l
  13. Jejski
    Warka z dnia 15.01.12 94 Desitka Pilzeński 4,5Kg Monachijski 2,5kG Carapils 200g Zacieranie 40' 64°C 30' 72°C 76' 77°C Warzenie 75min 60' Lubelski 60g 234Gph 15' Perle 40g 224Gph, Lubelski 40g 156Gph 5' Hellertauer Tradition 20g 84Gph Sawlager W-34/70 gęstwa zadana w temp. 15°C i od razu do 10°C. Start to porażka bo prawie dwie doby. Otrzymałem 44l plus 1l rezerwy ponad 11°Blg czyli trochę za gęste, ale nie rozcieńczałem. Piwo do poprawki! W poniedziałek 23.01.12 zakegowałem pierwszą część warki 90 Helles i zabutelkowałem drugą część warki 91 Pale Ale do 54 butelek ze 180g cukru.
  14. Jejski
    Szukam i nie widzę. Czy dobrze pamiętam że był gdzieś kalkulator lub tabela sztucznego gazowania kega w zależności od temp. ?
  15. Jejski
    U mnie na wsi były choć w czterech pozostałych sklepach nie sprawdzałem. Szukałem też na stronie żeby trzasnąć linka i nie znalazłem. Do zakupu prócz ceny skłonił mnie fakt że we warzelni mam też czyścik z komina pieca CO. Co do samej jakości czujki lt-rcc-426-1 nie wypowiem się. Jedno jest pewne! Nawet najgorsza gówniana czujka jest lepsza niż żadna.
  16. Jejski
    To są sposoby mało praktyczne bo zostaje dużo brzeczki w osadach, czego chcę uniknąć. Chyba jednak zrobię test mini fałszywego dna i jeszcze dodatkowo mam zamiar doczepić do niego nierdzewne czyściki do garów.
  17. Jejski
    Dla używających taboretów miła wiadomość. W chrabąszczu do kupienia czujki tlenku węgla po 30zł. Warto zainwestować w bezpieczeństwo!
  18. Jejski
    Pytanie do użytkowników rims herms i innych np. 3stopniowych systemów. Filtruję chmieliny i osady gorące za pomocą filtratora z rurki CU. Wszystkie chmiele wrzucam bezpośrednio kotła warzelnego nie stosując żadnych siatek itp. i to chciałbym zachować. Wiadomo że przy używaniu tylko szyszki niema problemu bo robi się idealne złoże filtracyjne, a im więcej granulatu tym spuszczanie ostatnich 20l. brzeczki dłużej trwa, nawet do 3godz. Zastanawiałem się czy nie zrobić fałszywego dna o 1/4 średnicy kotła do filtracji chmielin i osadów, ale czy to ma sens? Jak bezpośrednie wsypywanie chmieli ma się do stosowania pompy do przetaczania brzeczki. Czy zasysanie pompą po chłodzeniu powoduje zasysanie chmielin i osadów do fermentora? Jak konkretnie sobie z tym radzicie?
  19. Jejski
    Znając życie z innym właścicielem.
  20. Jejski

    galeria

    Jejski odpowiedział(a) na sp5 temat w www.piwo.org

    I jak tam Tomku z galerią. Czy są jakieś szanse i kiedy?
  21. Jejski
    Jak zacierane? Po ostatnim Twoim poście na 99% wiem co jest grane
  22. Jejski

    zakażenia piwa

    Jejski odpowiedział(a) na boogies temat w Nowe kategorie

    Po co wywarzać otwarte drzwi. Metody sterylizacji
  23. Jejski
    Postaw na jakimś kocu i ew. okryj. U mnie s-04 i s-33 pracowały w tej temp. bez problemu.
  24. Jejski
    Mój fermentuje cztery dni. ale i tak będą za świeże te piwka. Chyba dobrze się stało że mam tylko15.5°Blg.
  25. Jejski
    Ruchy Jacku! Jeden do tyłu
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.