Jejski

A myślałem że to tylko ja jestem za stary żeby to czytać Proszę o zrozumiałą treść we wypowiedzi. Czytałem to ze trzy razy i nie wiedziałem czy odpowiadać, ale na całe szczęście ubiegł mnie Jacer

Istotą mojego pomysłu była izolacja którą można ściągnąć i swobodnie umyć wiadro. Z czasem tak jak pisał Terry możesz mieć z tej kadzi niezły "cukierek" . Zachlapania zacierem są nieuchronne.

Według mnie w dekokcji istotne jest utrzymanie zacieru głównego w temp. przerwy. Dysponując tylko jedną kuchenką po odebraniu 1/3 dekoktu zestawiam garnek z zacierem głównym na jakąś grubszą szmatę i ogrywam moją "niezniszczalną kufajką" . Następnie po przerwie i gotowaniu ustawiam główny gar na gazie i wlewam dekokt. Zazwyczaj wystarczy podgrzać około 2-5°C . Co do ilości mycia to praktycznie nie ma różnicy bo w tym samym garnku bez mycia grzeję wodę do wysładzania. Jedyne co się zwiększa to czas zacierania, ale przy dekokcji jednowarowej tak z 15-20min. Wydajność przy dekokcji mam zawsze o jakieś 3-5% większą. Samo młóto ma zupełnie inną konsystencję po takim zabiegu.

Przy okazji mam pytanie techniczne, jak to się robi, czyli jak praktycznie oddzielić te korzonki?

Z miejscem nie ma problemu, ale rozumiem że odbiór osobisty :) Wpadnę to pogadamy i wypijemy małe co nieco

Poczytaj na wiki i w piaskownicy , zwłaszcza na dzień dobry moje przemyślenia.. Czytanie pozwala uniknąć wiele wpadek. Piwowarstwo przede wszystkim uczy cierpliwości :)

Oj długo nic tu nie pisałem, ale czas odrobić zaległości. Za radą Infama zacierałem troszkę bardziej na słodko. Czeski pils #43 (może film ) ------------------------------- Style: Bohemian Pilsener Batch: 26.00 LAll Grain Recipe Gravity: 1.051 OG Recipe Bitterness: 39 IBU Recipe Color: 4° SRM Estimated FG: 1.013 Alcohol by Volume: 4.9% Alcohol by Weight: 3.8% CaraPils 0.20 kg, Grain, Mashed German pilzeński 4.50 kg, Grain, Mashed Melanoidynowy 0.20 kg, Grain, Other Lubelski gr. typ 45 15.00 g, Pellet, 15 minutes Lubelski gr. typ 45 50.00 g, Pellet, 60 minutes Lubelski szyszka 30.00 g, Pellet, 10 minutes Lubelski szyszka 25.00 g, Pellet, 1 minutes Irish Moss 1.00 unit, Fining, Pilsner Urquell 1.00 unit, Yeast, Gęstwa Batch Notes: Zacieranie 30' 65-64 30' 72 10' 76 Dzisiaj zabutelkowałem po ponad miesiącu cichej, a w zasadzie lagerowania Monachijskie Jasne #38. Odfermentowało do 2,5°Blg i trafiło do 52 butelek 0,5L. Wniosek po takiej długiej cichej w tak niskiej temp.= idealnie klarowne. Mam dylemat czy się nagazuje bo przez kilka dni temp. spadła do nawet -2°C . Czas pokaże. Dzisiaj również przelałem na cichą Munich Dunkel #42. Odfermentowało do 3,5°Blg i trafiło do sezonowej chłodni 2°C .

Będę wiedział od kogo piwa nie próbować Oczywiście' date=' że butelkę trzeba umyć. Płukanie nie wyczyści butelki z osadu drożdżowego, czy szyjki z osadu z pod kapsla, trzeba by płukać pod ciśnieniem, jakąś dyszą. Ja próbowałem różnych metod i bezkonkurencyjna jest zmywarka.[/quote'] Synu zaprawdę powiadam Ci mylisz się. Stosuję tą metodę od początku i zero problemu. Dodam że nawet gdy niema możliwości wypłukania butelki od razu, to wystarczy otwartym kapslem zacisnąć butelkę i nawet po dwóch tygodniach wypłukać, zdezynfekować i niema problemów z osadem i innym syfem w butelce.

Takie walki mają sens gdy cena jest niska i jest zapas na na porażkę. Sądzę że sugerowałeś się moim postem , ale ceny nie wybrałeś odpowiedniej. Pęknięte żarno to moim zdaniem kompletna porażka. Niema szans na poprawne śrutowanie. Nie czarujmy się.

No jak to co? Obiadokolacja złożona z zup chmielowych podnosząca świadomość piwowarską, jak i utożsamianie się prawie na żywo z naszym środowiskiem. Jestem za! Nawet gdyby rozmawiać o "dupie maryni" to i tak warto. Na całe szczęście mam w tym tygodniu pierwszą zmianę i mogę zarezerwować czas na spotkanie. Proszę się nie krępować i dołączyć do rozmowy!

Specjalnie nie przeczytałem Twojego pierwszego postu w tym temacie, jak i odpowiedzi. Kurw... zacznij czytać forum oraz wiki. Jak widzę taki temat napisany po Twoich wcześniejszych wypocinach rozgrzał mnie do czerwoności. Albo wiesz wszystko, albo zadajesz logiczne pytania. Jestem cierpliwym "ludziem", ale "są granice których przekroczyć nie można" . Możecie mnie wszyscy opier... ale przeczytam to w tym wątku dopiero za 3 dni. (emocje!!!) i z góry przepraszam.

Najgorsze jest mycie, zwłaszcza dekla po takiej fermentacji.

Myślałem i szybko się wyluzowałem.

I chyba na dobre im to wyjdzie

Mi WLP-550 uciekły mi ze 0,5l startera, a potem narobiły "gumy do żucia" na powierzchni brzeczki ostro startując z robotą. Oparły się na deklu przy dość małej objętości 24L, warki Belgian Pale Ale Podsumujmy fakty: 1. Całemu zamieszaniu winna jest Dori. .To od Niej ta "zaraza" przeszła do Weny, a potem do mnie i Ciebie Pako 2. Pomimo obaw że piwo nie będzie klarowne po nalaniu do kufla wygląda jakby było filtrowane. Właśnie je kosztuję, mniam mniam. 3. Trzeba im zaufać. 4. Masz wyczucie Pako że równo po roku i to we walentynki wznawiasz temat bez odpowiedzi Podziękowania dla autorki zamieszania

Tylko i wyłącznie nafta lub ON to załatwia.

Najprościej użyć darmowego oprogramowania Qbrew

Ja zrobiłem to tak i jest super!

Dałem 1:24 i następnie 1:15 lub 1:20. Śledzie to "organiczny" zapach, a taki koncentrat to chyba jakiś syntetyk i możesz mieć z tym problem. Spróbuj i powiedz czy coś to dało. Środek ten bardzo wszystkim polecam.

Takich przypadków miałem tysiąc! Zmęczony tata usypia dzieci, ale wcześniej schodzi to klasyk.

Mam prośbę do wszystkich występujących w spocie i tych którzy nie występowali, a chcą podziękować twórcą za ich wysiłek. Zróbmy zrzutę piwną przy najbliższym spotkaniu live. Chciałbym żeby schodząc do własnej piwniczki widzieli że jesteśmy wdzięczni . Co Wy na to?

Dlaczego nie możesz? Po to to pisałem żeby ludzie nie mieli problemów z filtracją. Przeczytaj jeszcze moje przemyślenia zwłaszcza pt. 6. O zapychaniu nie ma mowy i sprawność wysoka.

Żaden problem, zacieraj bo warto.

Każdy normalny sklep ma opcję "śrutowanie" . I tak z czasem dojdziesz do tego że trzeba kupić śrutownik

Potrzymaj jeszcze 2 tygodnie w pokojowej, i z taką temp. w piwnicy warz lagery!!!