Jejski

Coder nie strasz Go tak bardzo Niech zrobi do końca i wie co będzie nie tak. Przecież kwasa z tego jeszcze nie będzie.

Nic nie trzeba wycinać i toczyć! Bierzemy starą polską pralkę, odkręcamy od bębna "krzyżak" , przycinamy uchwyty i mamy ułożyskowany wałek razem z kołem pasowym. Pozostaje jeszcze przenieść napęd do śrutownika, ale to pikuś.

Na pewno będzie fajnie, tylko że nie wiem czy osobiście będzie mi dane A teraz z innej beczki. Przelałem na cichą belga #41 zszedł do nieco ponad 3°Blg . Dopiero o 22.00 zadałem starter do monachijskiego #42, jakoś ciężko startował. Brzeczka po dolaniu 1,7L wody ma 14°Blg i powiedzmy że się mieści w stylu. Wyszło 28L i obawiam się że wypchnie pokrywkę, choć temp. w piwnicy spadła przy ostatnich mrozach do 8°C i mam nadzieję że to przyhamuje nadmierną pianę.

Po warzeniu przyszedł czas na rozmyślanie.

Te żarłoki mogą zejść z aż 20°Blg do chyba nawet 4°Blg . Ja bym robił to piwo na 3068 Weihenstephan Weizen. Może nie odfermentowały by tak głęboko i piwo nie było by tak alkoholowe, a za to bardziej treściwe.

Czyli na godzinę ?

Jak radzicie sobie w warunkach domowej kuchni z parą podczas gotowania? Przy dzisiejszej temp. -18 otwarcie okna na oścież to samobójstwo, jednak pary trzeba się pozbyć. Przy odparowaniu 3-4 litrów w mieszkaniu robi się niezła parówa. Nie mówię o sytuacji gdy ktoś ma wyciąg do komina, tylko o standardowej kuchni np. w bloku.

Napisz jak dokładnie zacierałeś, konkretnie ile słodów i jakie drożdże.

Widzę że kolega admiro warzy na konkurs.

Munich Dunkel 42 Recipe Munich Dunkel 42 Style Munich Dunkel 28.00 L All Grain Recipe Characteristics Recipe Gravity 1.057 OG Estimated FG 1.014 FG Recipe Bitterness 21 IBU Alcohol by Volume 5.5% Recipe Color 17° SRM Alcohol by Weight 4.3% Ingredients Quantity Grain Type Use 0.15 kg CaraMunich Grain Mashed 0.25 kg Caraaroma Grain Mashed 0.15 kg Carared Grain Mashed 3.00 kg German monachijski Grain Mashed 2.00 kg German pilzeński Grain Mashed 0.25 kg Karmel Strzegom jasny Grain Other 0.30 kg Melanoidynowy Grain Mashed Quantity Hop Type Time 10.00 g Hersbrucker Pellet 5 minutes 30.00 g Lubelski gr. typ 45 Pellet 60 minutes 25.00 g Lubelski szyszka Pellet 15 minutes Quantity Misc Notes 1.00 unit Munich Lager yeast Yeast Gęstwa Recipe Notes Fermentacja burzliwa - 23.01.10 Batch Notes Zacieranie dekokcyjne (po raz pierwszy) dwuwarowe. Słody wsypane do wody 70' Podgrzanie i temp. 64' 15min odebranie 1/3 gęstego dekoktu 72' 15min , 15min. gotowania Zwrócenie dekoktu 72' 15min i odebranie 1/3 i gotowanie 15min Zwrócenie dekoktu 78' przelanie do kadzi filtracyjnej. Troszkę zabawy z tym było, ale jak się bawić to się bawić Wyszło 27L niecałe 15blg, prawie bock, muszę dodać jakieś 1,7 litra wody. Dekokcja znacznie podwyższa efektywność. Jutro zadaję drożdże.

Ma powoli bulgotać, czyli wrzenie.

Bardzo dziękuję za możliwość wysłuchania i pogadania wyjadaczami piwowarskimi. Rozmowy w bardzo konkretnych tematach jak i na luzie są piękne!!!!! Tyle cennych informacji ile można otrzymać podczas jednego spotkania na skype starcza na pół roku pisania i czytania na forum. Wszystkich, niezależnie od stopnia zaawansowania zachęcam do uczestnictwa w następnym spotkaniu, które mam nadzieję odbędzie się w przyszły czwartek(propozycja).

Właśnie rozmawiam z Makaronem. Dołączcie się proszę. Jest fajnie!

Zalogowałem się w końcu<jeśli ktoś chce pogadać, choćby o dupie maryni jestem na skype.

I nie tylko Babci. Właśnie próbuję się zalogować na skype przez program i stronę. Wszystkie próby zawodzą . Mam łącze dialogu na kablach tepsy. Zmieniałem dnesy i inne cuda na routerze i kicha, jak u Was?

Czytałeś wiki?

Jeśli domowy barszcz to tylko na obranych, grubo potartych i zakwaszonych burakach, zagotowanych i przecedzonych do wywaru na własnej wędzonce. Przyprawy, a zwłaszcza pieprz i czosnek są mile widziane.

On nie jest straszony, on jest terroryzowany cały czas!

No chyba na mnie padło Nie mam doświadczenia w prowadzeniu konferencji, ale postaram się. @ Makaron Proszę o info. Używam ubuntu.

No to konkretnie czwartek godz. 21.00

Fajnie tylko te 30% to czym niby wypelnic ? Najlepiej wodą destylowaną.

Mam dokładnie taką buteleczkę jak na fotce i pytanie czy można nim sterylizować bez płukania butelki?

Chyba musisz DUŻO jeszcze poczytać

Normalny objaw po schłodzeniu warki. Dzieje się tak za każdym razem.

Zabutelkowałem dzisiaj IRA #40. Spadło do nieco ponad 4°Blg. Dodałem 180g glukozy i kapslowałem moją nową (starą) kapslownicą 49 butelek 0,5L . Kapslowanie stało się czystą przyjemnością i pomyśleć że młotkowa była horrorem moich pierwszych dwóch warek . Greta idzie na emeryturę i długo nie wyjdzie z cienia. Jeszcze dwie fotki z akcji.