Cała aktywność

Swoją drogą to rozbieżności w sugerowanych poziomach CO2 w tych kalkulatorach są czasem pokaźne. Porównajcie sobie choćby weizena: w moim linku 2.2, w twoim 3.4-4.5. Lambic owocowy w moim 1.8, w twoim 3.0-4.5. https://piwko.com.pl/kalkulator/ile-cukru-dodac-do-refermentacji

Do ilości cukru na refermentację najlepiej użyć kalkulatora, np. https://brewness.com/calculator/pl/carbonation

Cześć. Jestem już po pierwszym warzeniu piwa w kociołku automatycznym. Brzeczka sobie fermentuje, a jak mam pytanie. Kupiłem zestaw słodów do warzenia, razem z chmielem, a drożdże dokupiłem osobno, tak jak było w opisie. Opis warzenia był dość wyczerpujący, ale w instrukcji nie ma ani słowa o dodaniu cukru / glukozy do refermentacji przez zakapslowaniem piwa. Poprzednie 2 lata robiłem piwo z brewkitów i tam w każdej instrukcji (zależnie od gatunku) było to około 4-6 gramów na 500 ml piwa. Warzyłem 2 piwa, jedno po drugim - Marcowe i Bock. Czy powinienem dodać cukier / glukozę przed kapslowaniem? Jaką ilość i czym się kierować? Zestawy kupiłem na stronie "homebeer.pl". Polecacie na początek (warzenia z zacieraniem w kotle automatycznym) kupować tam surowce / zestawy, czy są lepsze miejsca?

No nic, zamówiony, poczekam aż dojedzie i będę testował. Przesiadka jest z 29l (z meniskiem) więc progres będzie, a dodatkowo co mi się w tym brauheldzie podoba to proporcja wysokości do szerokości. Dzięki za informacje

Na starym poczciwym mundschenku 3xl, Tak pojemność kotła mocno zawyżona. Włóż kosz, zalej 55l i zobaczysz o czym mówię Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka

Ehhh... No trudno, kupione jest więc będę się uczył tego i testował. Z czego to wynika? Pojemność 65l jest zawyżona? Na czym teraz robisz?

Zapomjij o 65l w tym brauheldzie. Sprzedałem go bo realnie 50l ciężko w nim warzyć. Mój starszy mundschenk 3xl oblatywał 55l na gotowo. Tutaj te ich 70l to mocno pokolorowane. Jak masz FB to na grupie "Polska liga użytkowników klarstein ... etc" znajdziesz trochę info o brauheld pro 3xl ( 70L) Wysłane z mojego SM-S911B przy użyciu Tapatalka

Cześć! I jak Ci się sprawuje sprzęt? Ja właśnie kupiłem takiego Brauhelda, zrezygnowałem z BIAB dla warek 60l+ ze względów na wagę i im dłużej myślałem o BIABie dla dużych warek, tym tym gorzej mi to w ogólnym rozrachunku wychodziło. A byłem mocno nagrzany na garnek 100l i biab, bardzo mocno. Jak masz jakieś wskazówki, przemyślenia to dawaj, poczytam bo o wersji 65l generalnie mało jest w sieci

Zimno jest, poczekaj To bardzo odporna roślina

Faktycznie w pierwszym roku użytkowania było ok, może kupię ciut droższe no i z tej samej firmy i będzie frygać. To tak trochę podklejone z tego co było w domu:)

Używam podobnego połączenia i też bez problemów. Ostatnio jedna lekko cieknie, ale już może zmęczenie materiału, wcześniej było w porządku. Ostatnio w ogrodzie podpiąłem nowy pistolet zraszający i nową złączkę i ciekło fest. Także może faktycznie wystarczy sprawdzić/ zamienić złączki, kupić komplet z jednej firmy.

Powstały kolejne 2 bezalko warki. #187 Simple no.1 10,5°Blg - 100% słód pilzneński, mój ulubiony czeski Premiant i 10g drożdży Lona - prościej się nie dało Lekkie, jasne, średnia goryczka, dobrze wyczuwalny smak chmielu, minimalnie opalizujące, może minimalnie za wysoki ekstrakt i słodowość bardziej przypomina "jasne pełne", bardziej pasuje mi coś w okolicach 9°Blg. A dziś gotowałem #188 Free Bitter 8,8°Blg - klasyczny zasyp na lekkiego bittera, słód podstawowy + po 3,5% Crisp Extra Light Crystal i Crisp Dark Crystal, chmielenie tylko Fuggles (goryczka, smak i na koniec gotowania). Za 2-3 dni trafi do lodówki na dłuższy cold crash.

Blisko 10 lat podobnych używam, wcześniej do miedzianej chłodnicy, teraz żeby doprowadzić wodę do przeciwbieżnej z grainfathera i nie mam problemu. Może po prostu dziadowska jakość wykonania tych które kupiłeś.

Drodzy, Prośba o inspiracje połączenia chłodnicy z zasilaniem i powrotem. Ja wykonałem takie jak na zdjęciu. Ale te chińskie złączki to jakaś porażka. Ciągle coś kapie na ich połączeniu a ja operuje ze szmatkami i innymi husteczkami żeby tylko nie kapneło do brzeczki... Prośba o zdjęcie/porady jak macie to rozwiązane.

Cześć, zasadziłem 3 sztobry chmielu z niewielkimi korzonkami 30dni temu. Aktualnie zero widocznych pędów na powierzchni? Wsadziłem je na głębokość 30cm- powinienem się zacząć martwić, czy cierpliwie czekać ?

Dłutów wraca! Po półrocznej przerwie to wielka frajda znów gościć u kuzyna Andrzeja w Dłutowie. Co tym razem? Startujemy od pojedynku piwa czeskiego i litewskiego dostępnego w Dino. Potem sprawdzamy jak sytuacja wygląda w Łasku i Osadzie Dwa Młyny w Talarze. I na koniec Pinty z Lidla. Aha, jest też materiał ze Zduńskiej Woli z Kultowego Browaru Staropolskiego ale to poszło w oddzielnym wpisie. Zapraszam do oglądania! View the full article

Nie rozpoznasz szczepu drożdży po pianie Natomiast jeśli fermentujesz w temperaturze do 10°C i sprawnie ruszyło, to z dużym prawdopodobieństwem są to W34/70, dla US-05 byłoby trochę za chłodno.

Zobacz ogłoszenie Royal Catering 40L Kociołek royal catering 40L w pełni sprawny + dwie chłodnice; orginalna royala i karbowana zrobiona przez kolegę z forum piwo.org; hop spider i masę innych rzeczy potrzebnych do warzenia + kapslownica grifo trójramienna. Kilka krat z butelkami, i jakiś zestaw do uwarzenia IRA. W razie zainteresowania zrobię zdjęcia. Najlepiej odbiór osobisty. Sprzedający lolo Data 2025.05.10 Cena 1 200 zł Kategoria Sprzęt  

Hej, powiedzcie proszę czy tak wygląda, mniej wiecej piana drożdzowa W34/70 ,bo robię pierwszy raz dolniaka, a nie jestem pewny drożdzy, które rok temu dostałem od kolegi niby jako w34/70 ale miałem też od niego Us-05 i nie wiem czy nie pomyliłem😉

Suchejroo tak. Już minęło ponad 48 godzin i to co się działo z fermentacją i jak szybki był start jestem w szoku i jak teraz przebiega fermentacja;) Na szczęście zadałem tak jak piszesz. Czyli w arkusz wpisałem taki wiek gęstwy. Wyszło mi około 250ml gęstwy na 22 l piwa. Jak bym obliczył tak jak wcześniej sądziłem, od schowania w słoiku i lodówce to miała 6 dni i bym dał z arkusza około 132 ml bo tak mi pokazuje. Jednak zdecydowałem się na opcję którą tutaj kilka osób zaproponowało i dlatego zadałem jak by miała 3 tygodnie- 3 dni. American Wheat wyszedł mi na tą chwilę świetny. Pierwsze piwo z pełnego zacierania😉 I tak tutaj często ludzie polecali pełne zacieranie, tak teraz ja podobnie polecam. Aczkolwiek te ponad 2 lata nauczyło mnie też jak ważna jest fermentacja, odpowiednie zadanie ilości drożdży do danego stylu i danej temperatury fermentacji. Przydało się to doświadczenie🙂

juz pewnie zadałeś, lecz zawsze od ukończenia fermentacji trzeba liczyć

IMO rozpuścić w jak najmniejszej możliwej ilości ciepłej, przegotowanej wody i dodał jak syrop cukrowy do belgów.

Tak, ale ekstrakt słodowy jest dość gęsty, więc będziesz musiał chwilę pomieszać, żeby dobrze się rozpuścił. Natlenisz tym piwo, ale jeśli bez dodania ekstraktu będzie niedobre przez wodnistość, to nic innego nie zostaje.

Jak wali octem, to na pewno infekcja. Nie ma po co tego pić.