Odpady!

[Welflon]

Czesc, chcialem sie dowiedzieć jak radzic sobie z odpadami z piwowarstwa.

Co robicie z masa drozdzowa po fermentacji? Jak pozbyc sie srodkow czyszczacych po czyszczeniu fermentorow czy kegow? Co z chmielinami?

[unknown000]

Mam wrażenie że zbyt konkretnie zadałeś pytanie. 

Jaki masz przypadek ?

Masa drożdżowa po fermentacji może iść w kanał albo na gęstwę

Jakich środków czystości chcesz się pozbyć ? 

Jakimi chmielinami ? Na cichej ?

 

Opisz trochę swój przypadek żeby lepiej odpowiedzieć na twoje pytanie.

[Tombatold]

wysłodziny możesz kurom rzucić, ewentualnie gdzieś podrzucać na wsi gospodarzowi,

chmieliny do kosza - zwierzęta nie męcz

zasady zalej kwasem a kwas zasadą, ale i tak albo przetkasz jakiś zlew, bo do tego się to nadaje jako odpad, a kwas typu StarSan - trzymasz w spreju do dezynfekcji albo do czyszczenia łazienki czy kuchni. Drożdże możesz sobie do lodówki włożyć, jeżeli masz możliwość i chcesz je jeszcze raz wykorzystać, ale to na krótki czas i muszą być przemyte lub przygotowane do leżakowania. Albo zwyczajnie do ubikacji - jeżeli nie chcesz już ich widzieć - to naturalny produkt natury - więc po prostu zginą same.

A i zapomniałeś o piwie - trzeba wypić.

[Welflon]

Nie mam konkretnego przypadku na myśli, chcialem poprostu wiedziec jak sobie radza z tym inni i jak to powinno wygladac. Ja np. Chmieliny i slody wyrzucam na kompostownik. Srodki czystosci np oxi albo NaOH jak sie tego pozbywac?

[Tombatold]

Oxi - wylej - to nie ma żadnych skutków dla środowiska. Soda kaustyczna to już zależy - mozesz wlać do odpływu w kuchni, łazience - przeczyści ci odpływ. Ale możesz ją po prostu rozrobić z kwaskiem cytrynowym - wtedy po prostu zdeaktywujesz zasade kwasem.

[Welflon]

Super, dzieki za wyjaśnienia

[koholet]

Młóto jest bardzo dobrym kompostem. Testowane w ogródku. StarSan w stężeniu roboczym jest według karty charakterystyki nieszkodliwy dla środowiska i może być zrzucany do kanalizacji.

[koval_blazej]

Za wrzucanie drożdży do kanalizacji można dostać 10000 grzywny :>

[Dr2]

32 minuty temu, koval_blazej napisał:

Za wrzucanie drożdży do kanalizacji można dostać 10000 grzywny

Nie mówię, że nie bo w polszy browary są zaliczane chyba do grupy najgroźniejszych dla środowiska zakładów

Jednak może byś podał jakąś podstawę tego stwierdzenia?

[koval_blazej]

https://browarparagraf.com/2016/09/o-zakazie-wprowadzania-drozdzy-do-kanalizacji/

http://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20010720747

Art.9 ust.2 mówi o zakazie wprowadzania drożdży do kanalizacji a Art.28 ustęp 4 o grzywnie lub ograniczeniu wolności za złamanie tego zakazu.

[Dr2]

7 minut temu, koval_blazej napisał:

Art.9 ust.2 mówi o zakazie wprowadzania drożdży do kanalizacji a Art.28 ustęp 4 o grzywnie lub ograniczeniu wolności za złamanie tego zakazu.

Dziękuję.

[Welflon]

https://browarparagraf.com/2016/09/o-zakazie-wprowadzania-drozdzy-do-kanalizacji/
http://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20010720747
Art.9 ust.2 mówi o zakazie wprowadzania drożdży do kanalizacji a Art.28 ustęp 4 o grzywnie lub ograniczeniu wolności za złamanie tego zakazu.

To co robić z drożdżami? Tez kompostownik?

[Hary86]

Drożdże piwowarskie są bardzo dobrym źródłem witaminy B1, więc może po prostu wypijać naparstek dzień po dniu 

[Welflon]

Drożdże piwowarskie są bardzo dobrym źródłem witaminy B1, więc może po prostu wypijać naparstek dzień po dniu 

Tak szczegolnie jak uzbiera sie 20l

[Tombatold]

Pierwsze słyszę, że drożdże należą do grupy drobnoustrojów chorobotwórczych, natomiast zaciekawiło mnie, że nie można wlewać zasad i kwasów. Ot co.

[redlum]

Niby nie można, a kreta do rur kupisz w każdym sklepie...

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka

[Henx]

Myślę, że na zdrowy rozsądek chodzi tu o ilość i ten przepis jest skierowany bardziej do browarów (nie domowych). Bo jeśli przeciętny piwowar wyleje w kibel litr gęstwy raz na tydzień czy dwa to nic się nie stanie. To tak jak z rzuceniem ogryzka po jabłku pod drzewo a rzuceniu tam całego bagażnika ogryzków

[koval_blazej]

3 godziny temu, Tombatold napisał:

Pierwsze słyszę, że drożdże należą do grupy drobnoustrojów chorobotwórczych

Ale tam nie ma nic o chorobotwórczości, tylko ze są odpadami "które mogą powodować zmniejszenie przepustowości przewodów kanalizacyjnych,"

 

Też nie sądzę, żeby przepis miał zastosowanie w praktyce, niemniej nigdzie nie określa jakie ilości są zakazane, i czy dotyczy tylko dużych zakładów.

[koholet]

3 godziny temu, redlum napisał:

Niby nie można, a kreta do rur kupisz w każdym sklepie...

Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
 

Destylować alkoholi też nie wolno, a kolumny kupisz w każdym branżowym sklepie.

 

Na kompoście z drożdży dynie ładnie mi rosną. Pizza zrobiona z gęstwy jest natomiast strasznie gorzka. Wypłukanie chmielin z gęstwy jest trudne.

[Welflon]

A jak sprawe zalatwia sie w duzych browarach?

[ATP]

Za czasów istnienia browaru w Ostrowie Wlkp. mój tato wraz z innymi okolicznymi rolnikami odkupował młóto jako paszę. Chłopaki z Pracowni Piwa mówili, że młóto idzie do rolnika. W Gryfie w Szczyrzycu jest paszą dla krów w klasztornym gospodarstwie.

Jeśli chodzi o wykorzystanie w domu, to młóto idzie do świń, 5 kg to pasza na jeden "posiłek" dla całej menażerii; na drożdżach robię tyle piw ile się da i idzie na nawóz, oxi normalnie w kanał, chmieliny i białka wytrącone po gotowaniu normalnie w kibel.

Edytowane 18 Października 2017 przez ATP

[dziedzicpruski]

14 godzin temu, Welflon napisał:

14 godzin temu, koval_blazej napisał:

https://browarparagraf.com/2016/09/o-zakazie-wprowadzania-drozdzy-do-kanalizacji/
http://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20010720747
Art.9 ust.2 mówi o zakazie wprowadzania drożdży do kanalizacji a Art.28 ustęp 4 o grzywnie lub ograniczeniu wolności za złamanie tego zakazu.

To co robić z drożdżami? Tez kompostownik?

Pewnie,że na kompost, szkoda wylewać w kibel jak masz taką możliwość, dobrze by było nawet wstępnie mieć pojemnik w którym kisisz  to co wyrzucisz na kompost.

[Undeath]

Ja u siebie wszystkie odpady bio - drożdże, chmieliny i osady oraz młóto ładuje na kompost - nie ma lepszego użyźniacza gleby. Drożdże mają sporo witamin, młóto fakt jest już jałowe trochę ale zawsze coś tam zostanie, a chmiel i białka wiadomo. Rośliną chyba się też to podoba  Ogródek po zimie nawożę takim kompostem od 2-3 lat i mam ładniejszy wzrost warzyw.

 

Co do NaOH i innej chemii mój Ojciec jest Inżynierem Sanitarnym budował oczyszczalnie i z ciekawości pytałem się go o to. Prawnie jest to zabronione ogólnie, ale właściwie rozchodzi się tylko o Ług sodowy, pozostała chemia typu podchloryn, Star San, OXI itp. sam się utylizuje w trakcie przesyłu i nie czopuje rur. Wiadomo oczyszczalnia dopuszcza jakiś tam procent ścieków chemicznych, natomiast z NaOH mają problemy bo zabija im w odstojnikach bakterie przerabiające ścieki. Są i tak tego tak małe ilości, że nikt raczej się do tego nie doczepi - gorzej jakby ktoś na przemysłową skalę wlewał sodę do kibla  Generalnie żeby uzmysłowić wam jak małe są to ilości to standardowo człowiek dziennie produkuje około 100 litrów ścieków moja miejscowość ma 4,5 tys. ludzi to daje 450 000 litrów ścieków dziennie. Na jedną warkę zużyjemy 3 litry NaOH, załóżmy że w tym czasie 3 osobom w mieście zatka się kran i użyją kreta 12 litrów razem wychodzi co to jest przy 450 hl ścieków? To nawet nie jest 0,002%. Więc ja bym się tym zbytnio nie przejmował na skalę domową są to nieistotne ilości i tak jak koledzy sugerują czyściłbym rury zużytym NaOH  Jeżeli kogoś gryzie sumienie jednak to może neutralizować NaOH - zasadę kwasem czyli mieszać z zużytym starsanem XD

Edytowane 19 Października 2017 przez Undeath

[witur]

A jak sprawa ma się z przydomowa oczyszczalnia ścieków ?  Nic się nie stanie jak resztki  młuta , chmielu czy drożdży tam popłyną ?  Jak to wygląda z  chemią która się używa ? NaOH używam bardzo rzadko , ale za to nadweglanu  i starsanu dosyć dużo . Nie zaburzy to biologi panującej w przydomowej oczyszczalni ścieków ?

[majlosz]

9 godzin temu, witur napisał:

A jak sprawa ma się z przydomowa oczyszczalnia ścieków ?  Nic się nie stanie jak resztki  młuta , chmielu czy drożdży tam popłyną ?  Jak to wygląda z  chemią która się używa ? NaOH używam bardzo rzadko , ale za to nadweglanu  i starsanu dosyć dużo . Nie zaburzy to biologi panującej w przydomowej oczyszczalni ścieków ?

Mam przydomową oczyszczalnię, drożdże i chemię wylewam na dwór, jak płuczę wiadra po NaOH to już bezpośrednio w kanał i jest git, po drożdżach tak samo.