Którą partię wysłać na KPD

[Piotr Ba]

Którą partię Kolscha wysłać na kpd? Najstarszą, nowszą czy to co na zdjęciu najświeższą (ta nawet prawie nie była lagerowana) różnice między tymi partiami marginalne. Wstępnie wysyłam tą najstarszą ma juz prawie 2 miesiące ale po wielu próbach wydaje mi się najlepiej ułożoną całość w tym większą goryczkę. To na zdjęciu tyle co po nagazowaniu ale kurde mistrzostwo świata jest szkoda że nie mogę wam polać 

[anteks]

Jedna na siebie, drugą na szwagra, trzecia na żonę

[Glabro]

Godzinę temu, anteks napisał:

Jedna na siebie, drugą na szwagra, trzecia na żonę

Jak z mandatami za fotoradary ?

[fotohobby]

W dniu 11.05.2022 o 19:30, Piotr Ba napisał:

Którą partię Kolscha wysłać na kpd? Najstarszą, nowszą czy to co na zdjęciu najświeższą (ta nawet prawie nie była lagerowana) różnice między tymi partiami marginalne.

Drugą

[Piotr Ba]

W dniu 14.05.2022 o 20:51, fotohobby napisał:

Drugą

Warum?

Najtrudniej jest być sędzią we własnej sprawie i być biegłym sensorycznie żeby wykryć które jest lepsze. Tymbardziej że receptura ta sama ale ilość zadanych drożdży już niekoniecznie (oczywiście bez przesady z underpitchingiem)  i to już widać gdzie jest więcej owoców, winogron i gdzie szczep miał trudniej, a gdzie tych owoców jest mniej i piwo jest bardziej gładkie. Przyznam się że jak zamknę oczy to po dwóch łykach już bym nie odróżnił które jest które, porównanie robiłem 3 razy i to pierwsze ostatecznie moim (niestety) tylko zdaniem jest najlepsze a względnie wobec tamtych poprawiało się w czasie.

Póki co to kurier DPD rozbił 2 butelki moje zgłoszenie nie jest przyjęte - więc jeszcze muszę się denerwować czy doślę na czas i czy w całości butelki i w jakich warunkach przede wszystkim - straszą upałami w poniedziałek znów

 

Jedno można stwierdzić bezspornie z tej lekcji z tych warek - już wiem dokładnie na własnej skórze co to za piwo i jakie ma ono być i o co w nim chodzi, mimo że nigdy nie piłem sklepowego egzemplarza. To jest taki Jasny specyficzny estrowo (konkretnie mają być takie nuty górnej fermentacji a nie inne) Ale, lekko po niemiecku chmielony. Dziś już nie ma mowy żebym z zamkniętymi oczami pomylił z innym stylem. Brawo ja.

Edytowane 19 Maja 2022 przez Piotr Ba
Nadreńskie

[fotohobby]

 

3 godziny temu, Piotr Ba napisał:

Warum?

Lubię parzyste liczby

[Pingwinho]

On 5/19/2022 at 6:03 PM, Piotr Ba said:

już wiem dokładnie na własnej skórze co to za piwo i jakie ma ono być i o co w nim chodzi, mimo że nigdy nie piłem sklepowego egzemplarza.

 

Król sensoryki

[skazi]

I jak tam z tym konkursem, jest medal?

[zasada]

20 minut temu, skazi napisał:

I jak tam z tym konkursem, jest medal?

Kolońskie (ocenionych piw: 48):

Rafał Wardach

Piotr Świetlik

Piotr Osiński i Tomasz Osiński

Adrian Miękina
@Mateusz Puśleckina Workspace PSPD napisał w sobotę

[Piotr Ba]

1-sze miejsce, tylko trzeba tabelę odwrócić. 

[Suchejroo]

4 godziny temu, Piotr Ba napisał:

1-sze miejsce, tylko trzeba tabelę odwrócić. 

 

W dniu 19.05.2022 o 18:03, Piotr Ba napisał:

już wiem dokładnie na własnej skórze co to za piwo i jakie ma ono być i o co w nim chodzi, mimo że nigdy nie piłem sklepowego egzemplarza

To może czas zmienić podejście? 

[Piotr Ba]

W dniu 5.06.2022 o 12:44, Suchejroo napisał:

 

To może czas zmienić podejście? 

A co Ty opowiadasz... Za mało komórek namnożonych do prawidłowej fermentacji, nie zaczekałem aż saszetka napuchnie i to wszystko. 

[Suchejroo]

Godzinę temu, Piotr Ba napisał:

A co Ty opowiadasz... Za mało komórek namnożonych do prawidłowej fermentacji, nie zaczekałem aż saszetka napuchnie i to wszystko. 

No ok, jeśli uważasz, że to było powodem to powodzonka w kolejnym podejściu.