OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !

[advisorylyrics]

6 minut temu, punix napisał:

 

Lepiej byłoby powoli dodawać brzeczkę. Nie musisz czekać 30 minut (sądząc po godzinie posta i tak już z kwadrans uwadniasz ).

Dzięki za odpowiedź. Po 15mim wsadziłem słoik z drozdzami do zamrażarki

[Grzesznik]

Witam

Mam taki problemik. Z rozpędu uwarzyłem drugie piwo, a pierwsze po 7 dniach ma 6 BLG. A zapomniałem, że mam tylko jedna rurkę fermentacyjna (ale 3 wiadra).
Więc, tak sobie myślę że  zrobię dziurkę w pokrywce i wsadzę rurkę z (tą po lewej stronie )i naleje do niej wody. Lub wezmę tą druga  (po prawej )  na prosto i wsadzę jakieś waciki. A wokoło  okleję szczelnie taśmę. Piwo od 9 :00 stoi schłodzone . Będzie to działać ? 

[Gawron]

13 minut temu, Grzesznik napisał:

Witam

Mam taki problemik. Z rozpędu uwarzyłem drugie piwo, a pierwsze po 7 dniach ma 6 BLG. A zapomniałem, że mam tylko jedna rurkę fermentacyjna (ale 3 wiadra).
Więc, tak sobie myślę że  zrobię dziurkę w pokrywce i wsadzę rurkę z (tą po lewej stronie )i naleje do niej wody. Lub wezmę tą druga  (po prawej )  na prosto i wsadzę jakieś waciki. A wokoło  okleję szczelnie taśmę. Piwo od 9 :00 stoi schłodzone . Będzie to działać ? 

Rurka jest zbędna. Mi. Przykryj tylko dziurę, żeby jakieś muchy nie wleciały.

[mkrawc]

Rurka jest zbędna. Mi. Przykryj tylko dziurę, żeby jakieś muchy nie wleciały.

Albo zrób blow off tube, czyli zamiast rurki włóż kawałek wężyka, a jego drugi koniec włóż do słoika z wodą lub starsanem.

Wysłane z mojego ONE E1003 przy użyciu Tapatalka

[Grzesznik]

56 minut temu, mkrawc napisał:

Albo zrób blow off tube, czyli zamiast rurki włóż kawałek wężyka, a jego drugi koniec włóż do słoika z wodą lub starsanem.

Wysłane z mojego ONE E1003 przy użyciu Tapatalka
 

 Dzięki, twój sposób wydaje się bezpieczniejszy 

[shveteq]

Jak mi brakuje pokryw z dziura pod rurkę to porostu jej nie zatrzaskuje.

Wysłane z mojego Redmi Note 5 przy użyciu Tapatalka

[Ziaro3]

Witam , 6dzien fermentacji cichej a chmiel dalej utrzymuje się na wierzchu . Opadnie ? Czy trzeba jakos filtrować? Chcialem dzisiaj lać w butelki i nie wiem co robic.

[x1d]

Cold crash, lekko zamieszać i powinien opaść. Ale z 2 dni potrzeba. Jak nie możesz schłodzić lub czekać przefiltruj np przez pończochę (wygotowaną) starając się nie napowietrzyć zbytnio.

[emcede]

Szybkie pytanko.... Można użyć przeterminowanej laktozy? Wygląda normalnie, nie jest zbrylona. Przeterminowana ponad rok.

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka

[punix]

23 minuty temu, emcede napisał:

Szybkie pytanko.... Można użyć przeterminowanej laktozy? Wygląda normalnie, nie jest zbrylona. Przeterminowana ponad rok.

Wysłane z mojego Mi MIX 2S przy użyciu Tapatalka
 

 

Można

[Ziaro3]

Dzięki za szybką odpowiedź 

[Ziaro3]

Witam , ile glukozy do refermentacji English ipa? Blg początkowe 13 końcowe 3. 22Litry piwa. Dzisiaj będę butelkowal I nie wiem ile dac

[mkrawc]

19 minut temu, Ziaro3 napisał:

Witam , ile glukozy do refermentacji English ipa? Blg początkowe 13 końcowe 3. 22Litry piwa. Dzisiaj będę butelkowal I nie wiem ile dac

 

Użyj kalkulatora nagazowania. Bez przesady, to nie jest temat na ostry dyżur.

[Ziaro3]

2 godziny temu, mkrawc napisał:

 

Użyj kalkulatora nagazowania. Bez przesady, to nie jest temat na ostry dyżur.

Pisząc to mogłeś odpowiedzieć ile, tyle samo czasu by cie to kosztowało.  Dzieki

[Henx]

Sypnij ze 2 kg, a co!

[x1d]

34 minuty temu, Henx napisał:

Sypnij ze 2 kg, a co!

Będziesz go  miał na sumieniu...

 

Godzinę temu, Ziaro3 napisał:

Pisząc to mogłeś odpowiedzieć ile, tyle samo czasu by cie to kosztowało.  Dzieki

Nie o czas tu chodzi a o zasady forum.

[Jancewicz]

4 godziny temu, Ziaro3 napisał:

Witam , ile glukozy do refermentacji English ipa? Blg początkowe 13 końcowe 3. 22Litry piwa. Dzisiaj będę butelkowal I nie wiem ile dac

Ja bym sypnął 100-110g pod english Ipe. 

[Jedrek Kowalski]

Hej, 

 

Mam problem z Gose 13 BLG. 8 dni na burzliwej i 8 na cichej. Chcialem dzis zabutelkowac ale bylo troche gazu w tym piwie i wyszlo 5 blg, chociaz przy przelewaniu na cicha bylo 4 blg....

 

Zakazenie?

[punix]

6 minut temu, Jedrek Kowalski napisał:

Hej, 

 

Mam problem z Gose 13 BLG. 8 dni na burzliwej i 8 na cichej. Chcialem dzis zabutelkowac ale bylo troche gazu w tym piwie i wyszlo 5 blg, chociaz przy przelewaniu na cicha bylo 4 blg....

 

Zakazenie?

 

Mierzysz spławikiem? Odgazuj próbkę do pomiaru, ewentualnie sprawdź, czy podziałka się nie przesuwa. Blg samo z siebie nie pójdzie w górę.

[Jedrek Kowalski]

No mam cukromierz . A to ze jest gaz to jest jakis duzy problem ?

[anteks]

13 minut temu, Jedrek Kowalski napisał:

No mam cukromierz . A to ze jest gaz to jest jakis duzy problem ?

Bąbelki gazu przyklejaja się do spławika, podnoszą go i fałszują pomiar

ps można nim zakręcić

Edytowane 9 Kwietnia 2020 przez anteks

[kedyz]

33 minuty temu, Jedrek Kowalski napisał:

Hej, 

 

Mam problem z Gose 13 BLG. 8 dni na burzliwej i 8 na cichej. Chcialem dzis zabutelkowac ale bylo troche gazu w tym piwie i wyszlo 5 blg, chociaz przy przelewaniu na cicha bylo 4 blg....

 

Zakazenie?

No i nie ma opcji, aby przez zakażenie wzrosło stężenie cukru. Jeśli już to zejdzie w dół, bo mikroby będą jadły.

[Jedrek Kowalski]

Dzieki to zaczekac jeszcze klika dni z butelkowaniem? Czy ten gaz nie zniknie ?

Edytowane 9 Kwietnia 2020 przez Jedrek Kowalski

[Jedrek Kowalski]

Bo po prostu nie wiem czy mozna butelkowac gdy jest gaz

 

Z gory dzieki !

[anatom]

Nie czekaj na znikanie gazu. Chcesz mieć gaz w piwie. Gaz nie jest produktem niepożądanym w młodym piwie. 

Fermentujące drożdże produkują m.in. dwutlenek węgla - tzw. gaz który rozpuszcza się w młodym piwie i je nieco nagazowuje.

Wsypując środek do refermentacji przy rozlewie dopełniasz ilość tego środka do pożądanej przez Ciebie wartości nagazowania piwa czyli okolice 2 Vol.