Ranking

Vat ściągnęli z tego co widzę. Cło się okaże. Jak dojdzie to się dowiem [emoji16] po zniżkach wyszło 290 zł u mnie wraz z dostawą. Płatność w pln, dostawa wyszła 79 zł, co nie jest straszną cena jak na dostawę z US. Ja kupowałem ten worek z linku poniżej, a z pola wyboru pisałem swój Grainfather G40 do robienia razem z koszem. https://www.brewinabag.com/products/all-in-one-anvil-grainfather-robo-brewers-unibrau Byłem w kontakcie z obsługą sklepu i odpowiadali bardzo szybko, więc jak masz konkretny model kotła dla którego byś chciał kupić worek, to najlepiej do nich napisać na czacie. Pomogą i powiedzą czy mają coś pasującego.

Ja zamówiłem ze 3 lata temu na stronie i też nie miałem żadnej informacji, więc zapomniałem o tym zamówieniu, a w porze kiedy się sadzi te sztobry, kurier z poczty dostarczył mi darmową przesyłkę, więc byłem bardzo zaskoczony (a potem bardzo usatysfakcjonowany)

1. Tak. Osobiście schłodziłbym poniżej 80°C i dopiero wtedy chmielił. 2. Mieszanie nie jest konieczne. Jest już po gotowaniu, więc pamiętaj, żeby dezynfekować wszystko, co ma kontakt z brzeczką. Mniej mieszania - zmniejszenie ryzyka zakażenia. 3. Nie ma sensu wyciągać, niech się chłodzi.

Jako ciekawostka - przy małej warce stosunek powierzchni garnka do objętości brzeczki jest znacząco większy, więc taka prowizoryczna metoda na sens. Zrobiłem tak z 50 warek, teraz mam chłodnica karbowane. Jest szybciej, ale bez przesady. @DeTomek przy ewentualnym chmieleniu na zimno, a zwłaszcza filtracji po nim, koniecznie uważaj na utlenienie.

Polecam lekturę 😅 https://www.onet.pl/styl-zycia/aniaradzi-2/jak-zrobic-piwo-w-warunkach-domowych-poradnik-krok-po-kroku/3pcdy87,0666d3f1 "Dlatego też, aby nie popsuć smaku piwa domowej roboty i nie stracić wysiłku na jego stworzenie, należy podawać piwo w bardzo czystych szklankach i kuflach. Ponadto piwo własnej roboty dużo bardziej się pieni. Dlatego też przed podaniem należy wstawić go na 2 godziny do lodówki, a następnie nalewać pod kątem 45 stopni." 😂

Jeżeli masz możliwość korzystania z warunków atmosferycznych to przy obecnych coldcrash zrobisz bez konieczności żadnego dodatkowego filtrowania - po 2-3 dniach chmielenia na zimno wystawiasz na zewnątrz na 2 dni i potem ostrożnie, żeby nie zamieszać ani wstrząsnąć, zlewasz z góry. Niemniej na pierwsze warki bym radził jak najprostsze metody, jak w poradach wyżej - na hopstand daj też chmiel z "na zimno".

Musisz mieć drugi fermentor i kilka worków do filtracji chmielin które polecą z pierwszego fermentora.

Ja bym poszedł w opcję 2, dodając chmiel przewidziany "na zimno" na wyłączenie palnika albo podczas chłodzenia w ok. 85°C. Pytanie jak chłodzisz jest tutaj istotne.

Nie bardzo rozumiem skłonności do podziałow na zwolenników takich czy innych: metod zacierania, środków transportu, orientacji itd, ale cóż takie czasy chyba. Co do drugiej częsci zdania o utrudnianiu odniosę się do długiego opisu tej metody: ja tylko wsypuję słód, włączam pompę, a po godzinie podnoszę kosz i jak ocieknie wynoszę do śmietnika.