Skocz do zawartości

dirk gently

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 291

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dirk gently

  1. dirk gently
    Jaki chmiel, ile alfakwasów, jakie chmielenie, jakie docelowe IBU. Bo na podstawie informacji że to "120g" to mogę najwyżej mojej szklanej kuli spytać.
  2. dirk gently
    A na jakiej podstawie bys tak powiedział? 19.5L, niecałe 16Blg, dwie paczki całkowicie wystarczą. Musisz przyznać że to jest bardzo niemądre pytanie.
  3. dirk gently
    Mam, 20g lubelskiego.
  4. dirk gently
    Jeżeli już miałbym chmielić, to chyba wziąłbym coś amerykańskiego. Jeśli lubisz wyrzucac pieniądze w błoto po to żeby potem nie zauważyć różnicy to proszę bardzo.
  5. dirk gently
    Na mojej klawiaturze "A" jest bardzo daleko od "U", więc chyba nie literówka. W ramach luzowania gaci przedstawiam Cold Crush:
  6. dirk gently
    Nie literówka tylko uparcie powtarzany błąd. Jak ktoś mnie złapie to podziękuję i poprawię.
  7. dirk gently
    Litości, to się nazywa cold crash. Potem się wszyscy dziwią czemu te same pytania się pojawiają X razy, nie można niczego wyszukać jak wszyscy piszą z błędami: "cold crush", "stepping" itd.
  8. dirk gently
    #50 ESB 13.5Blg Zasyp: 2.7kg Pale ale 300g karmelowy 150 250g Biscuit Brzeczka nastawna: 11.5L 13.5Blg, wydajność 65% 53 IBU, 22 EBC Chmiel: 20g Target 9%AA 60' 25g EKG 5%AA 15' 25g Styrian Golding na zimno Drożdże: PAY7
  9. dirk gently
    Żadna pomoc. Postaraj się następnym razem precyzyjniej zadawać pytania, może uzyskasz bardziej pomocną odpowiedź.
  10. dirk gently
    Nigdy nie gryzłem dębu więc nie wiem jaki ma smak, ale zapach dębu da słod wędzony drewnem dębowym (niespodzianka). Rozważ też słody wędzone drewnem drzew owocowych.
  11. dirk gently
    To bardzo dużo. Co to za styl? W jaki poziom CO2 celujesz?
  12. dirk gently
    Ja używam optimy bo mam po drodze do nich. Słody bazowe są OK, karmelowe moim zdaniem lepsze od Fawcetta, tylko wybór kolorów mały.
  13. dirk gently
    z mojego ( sporego choć kulinarnego ) doświadczenia z płytami indukcyjnymi to 'efektywność' zależy nie tyle od płyty co od garnka - wielkość i jakość wkładki ( o ile się nie mylę ferrytowej ) ma kolosalne znaczenie. Na niektórych płytach indukcyjnych da się grzać nawet emaliowe garnki ale jest to bardzo wolne. Bardzo możliwe, bo on ma właśnie emailowany garnek.
  14. dirk gently
    Robię na płycie warki 11L, ale specjalnie kupiłem mocną płytę. Kumpel ma jakąś tanią i nie chciało mu się porządnie gotować, ledwo coś pyrkało, musiał dokupić grzałkę zanurzeniową.
  15. dirk gently
    Ale pytanie jest dlaczego tak się dzieje. Nikt nie kwestionuje, że tak jest w istocie, ale warto po prostu rozumieć mechanizm, który za zjawiskiem stoi, żeby nie powtarzać bezmyślnie po innych praktykach. Albo ze zwykłej ciekawości można spytać, która, jak wiadomo, jest pierwszym stopniem do wiedzy.
  16. dirk gently
    No ale to jest wydumany styl: taka niby-ipa ale ani India ani Pale. Kryteria tego stylu są całkowicie arbitralne i faktycznie najbardziej do tego pasuje całkowicie "niekraftowe" w duchu stosowanie barwników spożywczych.
  17. dirk gently
    Na https://www.brewersfriend.com/allgrain-ogfg/wychodzi 20L 15Blg. Na 17 Blg potrzebujesz wydajność 84%. Jeśli nie osiągasz takiej wydajności, dosyp słodu bazowego i będzie ok.
  18. dirk gently
    Taki urok forum że każdy może pisać co mu się podoba (tak długo jak nie używa słów powszechnie uznanych za obraźliwe). Jak chcesz dyktowac użytkownikom co można pisac a co nie zawsze możesz założyć własne forum. Doświadczenia też warto zdobywać w sensowny a nie w bzdurny sposób. Ze złej woli czy zazdrości nikt ci tego nie odradza, tylko z życzliwości, nawet jeśli forma na to nie wskazuje. Masz jedną warkę na koncie, jestes całkowicie zielony. Twój absurdalny wybór piwa na drugą warkę tylko to potwierdza. Widzimy po prostu rzeczy takimi jakie są. Tego by jeszcze brakowało.
  19. dirk gently
    A kto powiedział, że obejrzałem tylko 1 filmik? Przerobiłem paredziesiat nagrań Pana Tomka(niektóre wielokrotnie, zeby wiecej z tego wyciagnac) z różnymi pytaniami od widzów, poradami, poradnikami, rodzajami piwa itp. Jedyne co, to pozostaje sprawdzić wiedzę w praktyce, uczyć się na błędach i chlonac dalej Jakie zatem Panowie polecacie piwko na 2 warke zamiast RISa? W grę wchodzi jak narazie tylko brew-kit, ponieważ nie mam jeszcze sprzętu na warzenie z ziarna, dzięki za porady OK, napiszę w skrócie: O RISie pomyśl na 20-stą warkę a nie drugą. Jeśli wydaje ci się że coś potrafisz bo obejrzałeś filmiki na YT i masz termometr ciekłokrystaliczny, to masz rację: wydaje ci się. No a co mamy zrobić skoro chcą RISa na drugą warkę?
  20. dirk gently
    Źle przeczytałem tytuł wątku. Myślałem że rozdajesz brewkity.
  21. dirk gently
    A skąd mamy wiedzieć ile dla ciebie to jest przesadnie. Policz w kalkulatorze ile ci wyszło ibu i podziel się wynikiem.
  22. dirk gently
    Możesz go pingnąć w komentarzach, kiedyś odpisywał, niestety ten blog jest martwy od prawie dwóch lat.
  23. dirk gently
    Bynajmniej. Miał znacznie gorszą ekstraktywność, niższą siłę enzymatyczną (może porównywalną z monachijskim II) i ciemniejszą barwę. No i był wędzony. Nie był w ogóle prażony. http://perfectpint.blogspot.com/2011/12/making-diastatic-brown-malt.html http://perfectpint.blogspot.com/2012/05/making-diastatic-brown-malt-again.html
  24. dirk gently
    #49 Pale Ale 11Blg Zasyp: 1.7kg ekstrakt pale ale 100g karmelowy 150 Brzeczka nastawna: 11.5L OG 1.045 (wyliczone) 40 IBU, 13 EBC Chmiel: 9g Magnum 10.5%AA 30' 20g Marynka 10.5%AA 15' 25g Cascade na zimno Drożdże: PAY7
  25. dirk gently
    Pilzneński to też nie to samo co 2-row. On jest tak pomiędzy jeśli chodzi o parametry.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.