Skocz do zawartości

dirk gently

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 291

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    6

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dirk gently

  1. dirk gently
    Gdzie mogę kupić chmiele aromatyczne 2016? Szukam EKG, Fuggles, Styrian Golding. We wszystkich sklepach widzę tylko 2015.
  2. dirk gently
    A co to jest Twoim zdaniem: co2 = (recipe.Fermentation.RefermentationSugar / 4) / recipe.BatchVolume;
  3. dirk gently
    Akurat ostatnie co można powiedzieć o BT to że działa bez zarzutu. Jakość kodu jakoś tak zawsze pozostaje w korelacji z jakością produktu, im projekt większy tym korelacja ściśliejsza...
  4. dirk gently
    Paskudne pomieszanie warstwy widoku z warstwą biznesową
  5. dirk gently
    a co tu jest do rozumienia? Język jak język. Mój pascal jest bardzo zardzewiały, ale proszę: function CalculateCo2Units(Recipe recipe): real; var co2, celsius, fahrenheit, residualCo2: real; begin co2 := (recipe.Fermentation.RefermentationSugar / 4) / recipe.BatchVolume; celsius := recipe.Fermentation.SecondaryTemperature; fahrenheit := Converter.Celsius2Fahrenheit(celsius); residualCo2 := 3.0378 - (0.050062 * fahrenheit) + (0.00026555 * fahrenheit * fahrenheit); CalculateCo2Units := co2 + residualCo2; end;
  6. dirk gently
    Ja to zrobiłem tak: public static double CalculateCo2Units(Recipe recipe) { double co2 = (recipe.Fermentation.RefermentationSugar / 4) / recipe.BatchVolume; double celsius = recipe.Fermentation.SecondaryTemperature; ; double fahrenheit = Converter.Celsius2Fahrenheit(celsius); double residualCo2 = 3.0378 - (0.050062 * fahrenheit) + (0.00026555 * fahrenheit * fahrenheit); return co2 + residualCo2; } Zawsze zresztą można zrobić reverse engineering BrewTargeta.
  7. dirk gently
    Pół kilo laktozy w 26L to ok 1.5Blg
  8. dirk gently
    Jezus pił wino, więc z okazji jego zmartychwstania można by wypić Barley Wine.
  9. dirk gently
    Przestawiłeś do chłodniejszego miejsca na końcówkę fermentacji?
  10. dirk gently
    Pewnie może (sam nie używałem), na pewno dobry będzie Golding albo Fuggles Tu masz review tego kita:
  11. dirk gently
    linki nie działają
  12. dirk gently
    Nie martw się, nie Ty będziesz pił, nie zadałem też nigdzie pytania odnośnie IBU, więc nie rozumiem czemu tak usilnie komentujesz tą kwestie. Myślałem że prosiłeś o ocenę receptury, ale widocznie nie przeczytałem Twojego "proszę o ocenę receptury" ze zrozumieniem, także kajam się i niniejszym kończę temat, smacznego.
  13. dirk gently
    Call Me Simon to dużo mocniejsze piwo (chyba 9%AbV, więc pewnie z 19-20Blg co daje współczynnik nachmielenia 1.0.), w dodatku tam jest mnóstwo słodów karmelowych które to wszystko trochę balansują. No i między 78 a 109 IBU jest zasadnicza różnica. Dlaczego 109 IBU miałoby być złe? Z tego samego powodu z którego złe jest wrzucenie pół kilo soli do rosołu. Miałem kiedyś styczność z piwem 100IBU na podobnym zasypie i z podobnym Blg i było to całkowicie niepijalne - poszło całe do zlewu. Może wypij sobie Rowing Jacka (16Blg, 70IBU) i zastanów się czy chcesz mieć dwa razy mocniej nachmielone piwo. To jest piwowarstwo czy pissing contest?
  14. dirk gently
    Jesteś pewien że chcesz zrobić 109IBU? To jest współczynnik nachmielenia ok 2. Typowe komercyjne AIPA, jeśli są dobrze nachmielone, mają ten współczynnik w okolicach 1.0-1.2.
  15. dirk gently
    W trybie odstąpienia od umowy bez podania przyczyn można zwrócić towar nieuszkodzony, a w dodatku płaci się wtedy za przesyłkę w obie strony. Tu raczej należy reklamować. Porządny sklep powinien to uwzględnić.
  16. dirk gently
    Ale skąd będziesz wiedział czy jest równo wymieszane? Te słody mają kompletnie różne własności fizyczne, pszeniczny się będzie zbierał na dnie. Trudno będzie uniknąć sytuacji w której jedno z piw będzie miało ponad 50% słodu monachijskiego, co nie pozostanie bez wpływu na pijalność, za to drugie będzie kłopotliwe w filtracji.
  17. dirk gently
    Lepiej reklamuj.
  18. dirk gently
    Pewnie to niepopularna opinia, ale jakbym miał wątpliwości czy mój sprzęt uciągnie zasyp to bym dał dwa kilo słodu mniej i uzupełnił puszką ekstraktu
  19. dirk gently
    Z wódki też paruje spirytus i po kilku dniach zostaje sama woda A spirytusu zawsze można dolać raz na kilka dni.
  20. dirk gently
    Albo wręcz przeciwnie, podniósłbyś wszystkie opadnięte drożdże z powrotem do toni brzeczki.
  21. dirk gently
    Cichą fermentację drożdże i tak zrobią, czy przelejesz czy nie. Ogólna zasada - jeśli nie wiesz dokładnie po co się coś robi to lepiej tego nie rób bo możesz narobić więcej szkody niż pożytku. Np. "tydzień burzliwej i tydzień cichej" plus wystawienie fermentora na balkon to krótka droga do granatów.
  22. dirk gently
    No jak nie uwzględnia? Po prawej masz wielkimi bukwami na pół strony "CARBONATION STYLE GUIDELINES"
  23. dirk gently
    Po pierwsze, nie możesz wystawić dopóki nie jesteś pewien że dofermentowało. Po drugie, nie rób "tygodnia burzliwej, tygodnia cichej", tylko fermentuj aż będzie dofermentowane, najlepiej bez przelewania.
  24. dirk gently
    A zmierzyłeś czy piwo dofermentowało już?
  25. dirk gently
    To pszczoły trzeba karmić?!
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.