josefik

jako styl to np. Grodziskie ale obecnie nieprodukowane jakiś 17 lat.

koniec testów - uwielbiam robić duże warki

właśnie jednym śrubunkiem zapewniłem sobie kompatybilność systemu chłodzenia z kotłem z Wolsztyna . Z wysładzaniem jest nieco gorzej bo cały zasyp wypełnia mi mój 50l keg z możliwością dolania ponad to około 3l wody ale damy radę ...

Kurde Krzysiek, fajnie wyglądasz, nawet tak grubo ubranego to dawno Cię nie wiedziałem. Ale co zrobić, też tak muszę.

jeszcze mi tylko twojej czapki brakuje

ale nie jest źle u nas odwilż rano dwa razy musiałem odgarniać garaż i podjazd a teraz wszystko samo się topi.

warka 116

biere de garde

skład:

pilzneński - 12kg

wiedeński -1,4kg

abbey -1kg

carabelge - 1kg

belgian aromatic - 1kg

special b - 0,16kg

crystal wheat - 0,12kg

płatki jęczmienne błysk.- 0,4kg

płatki owsiane błysk. - 0,4kg

Zacieranie

53°C - 20 min.

68°C - 60 min.

podgrzanie 78°C °C

chmielenie/dodatki

amarillo - 20g - 70 min.

simcoe - 25g - 70 min

hallertau spalt select - 25g 20 min

citra - 5g - 5 min

cukier biały kryształ - 1kg - 15 min

rozmaryn - 1g

owoc jałowca - 5 szt

kolendra 5g

goździki - 2g

drożdże

Wyeast THG

blg początkowe 16,5 blg

Dzisiaj warka testowa - testuje mieszadło dla chłopaków z Wolsztyna

biere de garde machnę -zasyp ok 15-17 kg warka na taborecie gazowym, mam nadzieję że nie zapomniałem jak to się robi bez sterownika.

start ok 14.00

Wena najlepszego ... wznoszę toast moim przedostatnim Brackim Koźlakiem Dubeltowym. ;) ... i piję twoje zdrowie.

warka 114 Dunkelweizen zabutelkowana 3,2°Blg 5,1%

warka 112 belgian Dubbel zabutelkowana 4,3°Blg 6,6%

edit

11.12.2010

warka 109 saison zabutelkowana 3°Blg 4,9%

warka 115 witbier rozpoczyna cichą zeszło do 5,6°Blg

A moja metryczka wygląda tak

Tripel:

Piwo zakodowane jako 4T, do oceny weszło jako pierwsze.

Ocenione na 3,45 pkt., co uplasowało je na IX miejscu.

Wady: za słodkie, wyraźnie alkoholowe - brak zharmonizowania alkoholu, zbyt ciemne.

Komentarze: bardzo dobra piana i goryczka.

 

Mogło być lepiej, ale ogólnie jestem zadowolony

właśnie się natknąłem w skrzynce na 4T

piwo sprzed roku prod. 23.10.09

bardzo pięknie ułożony bukiet smakowy - moje chowam głęboko do kąta niech dojrzewa.

powinniście być bardzo zadowoleni.

To i ja zamieszczę.

 

Tripel:

Piwo zakodowane jako 23T, do oceny weszło jako dziewiąte.

Ocenione na 4,28 pkt., co uplasowało je na III miejscu.

Wady: za słodkie, zbyt alkoholowe w smaku i zapachu.

Piwo zakodowane jako 39T, do oceny weszło jako osiemnaste.

Ocenione na 3,38 pkt., co uplasowało je na X miejscu.

Wady: za bardzo alkoholowe, za słodkie.

u mnie jak widać podobnie ale chyba kubki smakowe były zaklejone poprzednich 17

bo z piwa osobiście byłem zadowolony choć mój tripel ledwo 3 tyg. w butelce.

wziąłem trochę konkursowych do domu ale chyba na pierwszą piątkę nie trafiłem

Anteks chyba zdążył przebrać

DUŻE dla solenizantów.

Początek XX wieku na Lubelszczyźnie. Fajna pompka

początek XXI wieku w Wielkopolsce przecież to stara pipa

24-26 to żaden długi. Z rodziną wtedy siedź a nie do garażu.

Nie no, aż tak uzależniony nie jestem .... znaczy od siedzenia w święta w garażu

josefik, kiedy warzysz na weekend? Jest tam gdzieś u was w mieścinie jakieś miejsce do kimania?

he,he Jacer najlepiej następny długi czyli 24-26.12 wolne miejsce przy stole i nocleg na obowiązkowy i sporo czasu się znajdzie na warzenie

ale jeśli chciałbyś prędzej to możemy w ten weekend testować nowe mieszadło w kociołku Przema, nocleg masz zaklepany

Warka 111 Belgian Dark strong Ale - zabutelkowana 6' date='6blg[/quote']

Kurde coś słabo zeszło nie będzie achtungów ?

nie zdąża się uzbroić poza tym bardziej "treściwe" powinno wyjść

 

Zacieranie

zasyp 40°C

 

63°C - 10 min.

69°C - 40 min.

Wojtek najlepszego

tu potrzebny jest współczynnik "profesjonalności" coś jak w skokach narciarskich /siła wiatru, belka startowa razy numer buta/

nikt nie wie o co chodzi a tłumy dobrze się bawią

Warka 111 Belgian Dark strong Ale - zabutelkowana 6,6blg

kupiłem dwa z czujnikami na długim 2m kablu chyba były po 9 zł, resztę czujników sam przerabiałem na potrzeby fermentatorów, gdzieś kilka stron wstecz są zdjęcia.

edit

do tego który ty pokazałeś chyba erloy domawiał upgrade z jakimś czasomierzem ale nie wiem jak to się skończyło

miałem ten model niestety szybko mi się popsuł, ale z mojej winy. zahaczyłem o taśmę sygnałową prowadzącą z płytki do wyświetlacza.

znalazłem inny z wyglądu bardziej solidny, montowanie końcówek też jak dla mnie trwalsze.

Cześć.

 

Jak to można załatwić? Tylko prośba do moda?

Grzesiu co ty znowu kombinujesz?

czas rozmrozić instalację

warka 115

Witbier

skład:

pilzneński - 6kg

pszeniczny-1,1

płatki pszeniczne błysk. - 2 kg

płatki jęczmienne błysk.- 0,4kg

płatki owsiane błysk. - 0,4kg

płatki ryżowe błysk. 0,4kg

Zacieranie

zasyp 46°C

53°C - 15 min.

65°C - 30 min.

71°C - 30 min.

chmielenie/dodatki

hallertau spalt select - 30g 60 min.

hallertau spalt select - 30g 30 min.

hallertau spalt select - 10g 10 min.

kolendra 15g - 10min

curacao - 40g - 10min

drożdże

Wyeast THG

edit

blg początkowe 13,9

6,8 blg

też miałem w co roku ten kłopot, w zeszłym jedną myszołapką w 2 dni wyciąłem całą mysią rodzinę 12 szt. nie nadążałem zakładać w łapce nowego prowiantu. jak trzymałem słód w garażu to siedziały w garażu a do domu na rekonesans przychodziły, jak przeniosłem do domu to one też do domu bo po co mają w garazu siedzieć jak zimno. Sprawę w tym roku załatwiła moja 5-letna córka sprowadzając kota. Mysza nie siada

Edynburg i okolice byly nie przejezdne. Nie spadlo bardzo duzo sniegu, ale nie maja czym tego odsypac, wiec ulice byly ledwo co przejezdne. Ludzie na osiedlach nie ruszali sie z domow (nawet do pracy) bo czekaja jak urzad miasta im odkopie samochod , to moga poczekac do wiosny .

Generalnie chaos, autobusy prawie nie jezdza, w pracy ludzie przychodza kiedy chca i wychodza kiedy chca... normalnie jak na wojnie

... i pewnie lekcje w szkołach odwołane ?

Bielok mówię ci jeszcze trochę i bana dostaniesz za robienie smaku i znęcanie się nad ludźmi