Skocz do zawartości

josefik

Members
  • Postów

    3 478
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

Odpowiedzi opublikowane przez josefik

  1. Tak czytam i czytam, i widzę że prawdziwego nalotu "świeżaków" "jednopostowców" to jeszcze nie przeżyliście, jak by ktoś chciał być na prawdziwym tego typu poligonie, to zapraszam na forum grzybiarzy we wrześniu. Tam nie wystarcza czerwony tekst Zanim utworzysz nowy temat sprawdź czy nie ma podobnego. A o grzyby pytaj w temacie- Pytanie do grzyboznawcy i tak jest dziennie kilka nowych tematów typu "...znalazłem takiego, da się to zjeść ??"

    Ha ,ha urzekła mnie ta historia. wyobraziłem sobie ten wątek :) jeden grzybmaster mówi nie co ty to trujący - wyrzuć, drugi podgotuj trochę i wszystko będzie o.k,no a trzeci wiadomo powie że to może być infekcja :D

  2. warka 118

    Fest Oktober

     

    skład:

     

    pilzneński - 5kg

    monachijski I - 2kg

    wiedeński - 2kg

    crystal 120 - 0,3kg

    carapils - 0,5kg

    Zacieranie

     

     

    50°C - 15 min.

    68°C - 60 min.

    podgrzanie do 77°C

     

     

    chmielenie/dodatki

     

    hallertau spalt - 40g 80 min.

    styrian - 60g 20 min.

    saaz - 20g 1 min.

     

     

    drożdże

    wlp 820

  3. ... może więc wytrzyma ?

    wytrzyma, mało tego po zmianie pompy pralkowej na CWU zdziwisz się że poprzednia była bardziej wydajna ;) . Jeśli pompa będzie nowa to żadnych "posmaków" nie będzie.

  4. 18b20 w takiej osłonie

    Wybacz ale czy nie powinno być "w podobnej osłonie"?

    Pokazana na zdjęciu:

    - nie wygląda na nierdzewkę

    - koniec osłony sprawia dziwne wrażenie

     

    Profesjonalne osłony na termometry można zobaczyć tu: http://www.limathermsensor.pl/index.html?id=42720&location=f&msg=1&lang_id=PL

    osłona typu OGG.

    Osłonę na stałe wkręcić w kocioł (na uszczelkę np. miedź wyrzażona).

    Nie wygląda ale jest, co tam dziwnego?

  5. warka 117

    Belgian GSA

     

    skład:

     

    pilzneński - 11kg

    pale ale - 1 kg

    cara 0,5 kg

     

    Zacieranie

     

     

    66°C - 40 min.

    73°C - 15 min.

     

     

    chmielenie/dodatki

    Cukier kryształ - 0,5kg

    miód - 0,35kg

    styrian - 80g 80 min.

    styrian - 30g 20 min.

    spalter - 30g 1 min.

     

     

    drożdże

    Wyeast THG

     

    blg początkowe 18.6

  6. www.akcesoria-cnc.pl

     

    Skontaktuj się i powiedz tylko że do celów piwowarskich /mieszania słodu/

    coś ci pan znajdzie' date=' parę osób już działa na tych motoreduktorach.[/quote']

    "Pana znajomi z forum wykupili chyba wszystkie silniki duża moc, małe obroty:) ale jeszcze 1 to znajdę

     

    dla osób z branży piwowarskiej 10%rabatu."

     

    Został 50 obr/min bez obciazenia. Czy to jest dobra prędkość?

    dobrze byłoby gdyby ten motoreduktor 50 rpm był na 24v

    dostawy są częste i jeśli to nie ten "mój ulubiony" ;) to może lepiej poczekać.

  7. Takie moje obserwacje związane z BPA Dori są takie:

    Piwo warzone w Cieszynie nie morze być piwem domowym, i to jest istota zagadnienia! Filtracja, pasteryzacja jak dla mnie ukradła troszkę smaczków które lubię. Porównałem piwo warzone na tych samych drożdżach, i na pewno z innym zasypem i z inną gęstością początkową, oraz przede wszystkim innym chmielem. Wiem że to nie to samo, ale drożdże to jak dla mnie 90% sukcesu w smaku piwa. Porównanie jest bardziej na zasadzie ile czasu muszę poświęcić na zrobienie piwa które zdobędzie uznanie (mogą to być lata) , niż że uwarzyłem piwo podobne do stylu w tej kategorii ;) Tym nie mniej prezentuję obserwację po degustacji BPA z Cieszyna.

    Wspomagałem się zmysłem senorycznym mojej żony, która jako laik ma jakże świeże spojrzenie na temat. Według niej piwo z Cieszyna bardziej jej odpowiada. Lubi o dziwo piwa z małą ilością estrów czy fenoli (kiedyś było inaczej). Dla mnie na polskiej pustyni piwnej BPA to oczywiście rewelacja! Kolor prawie identyczny jak w moim, pomijając filtrację. Smak piwa z Cieszyna jest dość czysty jak na belga. Mało estrów, dość konkretna goryczka i aromat chmielowy podbijany o czym koledzy już wspominali wodą w browarze cieszyńskim bardzo mi odpowiadają, ale troszkę mało mi w nim estrów i chyba właśnie drożdży. Aromat mojego piwa chyba jest lepszy, po prostu bardziej złożony. Piana chyba troszkę lepsza w moim piwie, ale zapewne wynika to z nieco większego wysycenia, które bardzo lubię, a w strukturze prawie identyczne. Chciałbym, aby wszystkie kupowane w sklepie piwa pozostawiały obrączki na szkle w trakcie picia. Tyle wypocin laika-sensoryka w tym temacie :)

    I jeszcze mała fotka.

    No nie może :)

  8. Dzisiaj udało mi sie nabyć i zdegustować ;)

    Moje wrażenia są takie że piwo nieco ociosane smakowo i zapachowo - moim zdaniem na skutek filtracji i pasteryzacji, metaliczność konkretna jak na browar zamkowy przystało :) ujęła mnie /jak to napisali na etykiecie użycie szlachetnych odmian chmielu/ szlachetna goryczka. Piwo jak najbardziej pijalne i wybijające się poza ramy naszego rynku. Dziękuję :)

  9. wersja z grzałki jest prosta - uciąć odpowiednią końcówkę grzałki sklepać zespawać TIGiem lub zalutować twardym stopem.

    wersja z wałka z nierdzewki wymaga interwencji zaprzyjaźnionego ślusarza. w węższym wałku robi się gwint, toczy się otwór na czujnik, do tego dospawany jest ogranicznik /szersze kółko/.

×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.