Jasiu
-
Postów
865 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Jasiu
-
Wybacz, że tak męcze, ale z obawy o zepsucie sobie garnka dopytam jeszcze. Czy tego typu bimetalowa otwornica podoła na ten garnek? Średnica 22 mm będzie ok czy może większa? W domu mam 24 mm, ale mogłbym ewentualnie dokupić mniejszą, bo droga nie jest. Jakiej ty używałeś i ogólnie jak się do tego zabrać, bo z wierceniem w metalu za wiele do czynienia nigdy nie miałem. http://www.leroymerlin.pl/elektronarzedzia/wiertla-bity-mieszadla/korony-i-otwornice/otwornica-do-metalu-bi-metal-08w022-dedra,p117803,l1475.html
-
Garnek z 1 linka jest bardzo fajny, polecam, sporo osób tu używa sprzętu od tego sprzedawcy. Można też zakupić wersję od razu z zamontowanym zaworem kulowym.
-
Jakie jest oznaczenie/rozmiar tych podkładek przed orgingami, żeby wchodziły na gwint 1/2 cala? Nigdzie nie mogę tego znaleźć.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Jasiu odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Jak się spieszy to się zbiera drożdże z piany w pierwszych dniach fermentacji. -
Drożdze i chmieliny, wszystko w normie.
-
Mech irlandzki użyty w odpowiedniej ilości (1 łyżeczka na ~25 litrów) nie wniesie ci nic do piwa. Wrzucasz go do szklanki ciepłej wody i potem dolewasz do brzeczki na ~15 minut przed końcem gotowania.
-
A jeszcze jakbyś mógł podpowiedzieć czym wycinałeś otwór w garze?
-
Wybornie, dzięki.
-
Mógłbyś opisać montaż tego kranika w taki sposób?
-
Dałbym 50g na hopstand po schłodzeniu brzeczki do ~75C i 100g na zimno. Ta marynka zbędna totalnie.
-
Wystarczy do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Jasiu odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Panikujesz. Po 2 tygodniach w 16C większość roboty się zakończyła, potrzymaj trochę w 22C i obserwuj przez tydzień czy balling się zmienia. Potem do butelek. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Jasiu odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Jak objawia się rozpoczęcie pracy na resztce piwa? -
Tak, ja wstawiam do lodówki na 24-48h, temperatura ok. 5-6C. IPA 16 blg zaczynam spijać zaraz po nagazowaniu w butelkach, czyli powiedzmy jakieś 5 tygodni od warzenia i raczej nie czuję, żeby z czasem się polepszały. Co do stoutów to jednak taki 2-3 miesięczny zazwyczaj będzie lepszy od zupełnie świeżego.
-
- pieczenie to raczej kojarzy mi się z alkoholowością - nie fermentowało w zbyt wysokiej temperaturze? - 3 blg końcowe to standardowe odfermentowanie przy początkowym 15, ten carahell zbędny trochę do CDA, imo - najlepsza opcją, żeby pozbyć się zmętnienia po chmieleniu na zimno jest cold crash (wystarczy temp. 5-6 stopni na 1 dobę)
-
Czym mierzysz? Jeśli areometr to sprawdź go na wodzie 20C, jeśli refraktometr to trzeba wziąć poprawkę, bo w roztworze z alkoholem nie pokazuje poprawnie. A tak nawiasem mówiąc to dry stout to nie jest.
-
Ile i jakiego słodu miałeś w zasypie?
-
Przy lekkim jasnym piwie wydłużone gotowanie może wprowadzić niechciane smaczki, ale RIS tylko na tym zyska. Chmielisz sobie normalnie, na 60 minut przed końcem.
-
Popraw sobie pilzneński na pszeniczny, chyba, że to taki eksperyment - American Wheat bez pszenicy. edit: W sumie po przemyśleniu to może być wędzony dębem pszeniczny.
-
- zasyp ok, poza tym słodem special, nie ma on łuski, więc nie daje zbyt wiele paloności, zamień na jęczmień palony lub zwykły słód palony - płatki owsiane do RISa jak najbardziej - myślę, że będzie spoko, aczkolwiek sporo osób narzeka na goryczkę od Magnuma - na aromat chmielić, ja osobiście, sensu nie widzę najmniejszego - zacieraj i filtruj tak jak robisz to zawsze, tylko odbierz odpowiednio więcej filtratu i gotuj dłużej, np. 2-2,5h
-
Każdy się stara, a infekcje i tak się pojawiają. Drożdze S-04 same z siebie takich efektów nie dają.
-
Na 99,9% to nie jest wina zawartości saszetki.
-
Nic bukowego oprócz Weyermanna. No trudno, zobaczy się, spróbuję z tym co jest.
-
Flander Red Ale - pleśń podczas fermentacji
Jasiu odpowiedział(a) na nms007 temat w Wsparcie piwowarskie
Mam taki i to zamknięcie wydaje się spoko. -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Jasiu odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Może właśnie sobie nalewa do szklanki i nie chce, żeby było za gorzkie.
