Skocz do zawartości

Jancewicz

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 569

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    16

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Jancewicz

  1. Jancewicz
    Nie widzę problemu aby tak zrobić.
  2. Jancewicz
    podnieś lekko temp.
  3. Jancewicz
    Stout bez jęczmienia palonego??? Zamień ekstrakt ciemny na jasny i dodaj palonego jęczmienia z 100-200g. Będzie gitara.
  4. Jancewicz
    Z 10 minutowego gotowania bym nie rezygnował - w sumie zmniejszasz ryzyko infekcji a wpływ na gorycz / aromat wielki nie będzie. To jest brewkit + glukoza więc nie spodziewaj się nie wiadomo czego. Kiedyś robiłem wyłącznie brewkity i dopiero ich tuningowanie dawało jako takie efekty. Spróbuj uwarzyć coś z ekstraktów niechmielonych - taniej, lepsze efekty i niewiele więcej roboty...
  5. Jancewicz
    Powinno wyjść niewiele powyżej 20 IBU. Na pewno lubelski? Może torebeczki z chmielem się pomyliły?
  6. Jancewicz
    Jeśli to standardowa warka +/- 20l to wg mnie zdecydowanie za mało...
  7. Jancewicz
    Iunga 20g na 60' IBU: ~32 edit: warka 22l
  8. Jancewicz
    Przegazowania unikniesz jeśli właściwie i do końca drożdże przefermentują brzeczkę przed butelkowaniem
  9. Jancewicz
    nie
  10. Jancewicz
    Nie musisz zlewać do innego fermentora, po prostu wstaw do chłodnego celem wyklarowania. Jak zamierzasz butelkować? Masz fermentor z kranikiem?
  11. Jancewicz
    Kup kolejny fermentor!
  12. Jancewicz
    Wrzątek sobie daruj, niewiele wnosi, szczególnie, że używasz go po pirosiarczynie...
  13. Jancewicz
    Sam nie tak dawno przeszukiwałem sieć w podobnym temacie. Wymyśliłem sobie wariację AIPA na drożdżach "pszenicznych" aby właśnie dodać do smaku to co charakterystycznego w piwach pszenicznych czyli banany / goździki. Znalazłem kilka wątków na którejś ze stron anglojęzycznych i okazało się, że nie jestem jedynym, którego interesuje ten temat. Wypowiadało się kilka osób, które dokonały takiego 'eksperymentu' baz bardzo dobrymi rezultatami. Sam za jakiś czas będę warzył pszeniczne i na gęstwie zamierzam poeksperymentować...
  14. Jancewicz
    Zaczynam nisko...
  15. Jancewicz
    Jak burzliwa się kończy stopniowo podnoszę temperaturę edit: dodam, że fermentuję w lodówce
  16. Jancewicz
    No właśnie... ile go trzeba wsadzić aby był efekt. Ostatnio robiłem lekkiego górniaka i dałem 100g Sybilli na ostatnie 10 minut gotowania. Dało mi to 16 IBU natomiast aromat/smak jest jakby trochę słaby... Jakie macie doświadczenia?
  17. Jancewicz
    wystarczy ze 30 sekund pomerdać...
  18. Jancewicz
    Ale kolega pyta o płatki owsiane, których nie ma w przepisie. Ty piszesz o palonym jęczmieniu... Płatki trzeba zatrzeć jak ktoś już wyżej napisał a palonego jęczmienia nie
  19. Jancewicz
    Jesteś pewien, że zabutelkowałeś dofermentowane piwo? Ile dałeś cukru do refermentacji i w jakiej formie?
  20. Jancewicz
    No nie wiem... mamy tu widmo 3 miesięcy, prawdopodobnie plastikowe wiadro oraz możliwość, że nikt tego do zimnego nie przeniesie... Jeśli tak to szybka pszenica lub warzenie za 3 miesiące.
  21. Jancewicz
    19-20blg w 3 tygodnie to moim zdaniem za mało czasu... ale z drugiej strony na 3 miesiące piwa bym nie zostawił. Ja bym sobie odpuścił i uwarzył to po powrocie. Może zrób jakąś pszenicę na szybko.
  22. Jancewicz
    A cukrów do przerobienia przez te drożdże będzie więcej? Mniej?
  23. Jancewicz
    Trochę wysoka ta temperatura no ale teraz już nie obniżaj. W przyszłości fermentuj nieco niżej.
  24. Jancewicz
    Jak nic nie spaprałeś to spokojnie ruszą... Nie kombinuj za bardzo. A jedna paczka us-05 uciągnie Ci to wszystko. Będzie dobrze.
  25. Jancewicz
    Temperatura za wysoka stąd pewnie Staraj się fermentować w dolnych granicach pracy danych drożdży i pod koniec fermentacji stopniowo temperaturę podnosić
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.