Wiktor
-
Postów
4 319 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Wiktor
-
powinno się płacić. Aczkolwiek to może być różne od urzędu celnego
-
tak, ale nadal musisz je rozpisywać w książce przychodów i rozchodów. Teoretycznie są w niej pozycje żeby tak zrobić, ale to głównie polega na dodawaniu cukru/syropu. Problem polega na tym że masz kartkę z piwem 12 plato. Jak wybijasz warkę to musisz ją gdzieś wpisać. Można oczywiście kombinować z zanikiem, ale w razie kontroli poziomy piwa w zbiornikach i piwa gotowego nie będą się zgadzać i będzie problem. Ogółem trzeba by się dogadać z UC, bo jak się tego nie zrobi to jak się to wyda będą uważali że człowiek kradnie. Po prostu nasze prawo nie jest dostosowane do czegoś takiego, bo po co miało być. Poza tym powiedzmy sobie szczerze - refermentacja w butelkach w browarze nie jest łatwa.
-
musiałbyś napisać podanie i zaproponować sposób kontroli tegoż wywrotowego procederu.
-
nie możesz dać cukru do piwa bo to zwiększa ekstrakt, i powstaje ekstrakt za który nie płacisz, a nie możesz nie płacić za ekstrakt. Z drugiej strony jak chcesz za niego zapłacić to musisz chodzić i się prosić, pisać pisma do samego szefa wszystkich szefów żeby specjalnie dla Ciebie zinterpretował prawo i pozwolił Ci płacić.
-
a Urząd celny na to niemożliwe
-
II Konkurs o Puchar Piwo.org - czas start :)
Wiktor odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
jak jesteś w stanie wypić kega na trzech to wyszło dobre -
II Konkurs o Puchar Piwo.org - czas start :)
Wiktor odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
Andrzej, Tomek na pewno utworzy jak wszystko przygotuje i wtedy już nie będzie niepotrzebnych dyskusji -
równe prawa dla wszystkich:
-
Czy na pewno wiemy, kto jest autorem GC 2011 :)
Wiktor odpowiedział(a) na gregus temat w Piwowarskie wieści
nie, zobacz oszczędzasz -0,05 zł -
II Konkurs o Puchar Piwo.org - czas start :)
Wiktor odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
tym razem będzie 50 piw do oceny może dlatego lżejsza kategoria, bo jakby było 50 doppelbocków... -
Tomek to by było oszustwo !
-
mi się zdarzało tak robić
-
około 10 ml
-
II Konkurs o Puchar Piwo.org - czas start :)
Wiktor odpowiedział(a) na elroy temat w Archiwum 2007-2018
widzicie dlaczego Erloy chciał ogłosić jak będzie miał opis - wtedy nie byłoby problemów, a tak to teraz będą niepotrzebne dyskusje. Tomek na pewno przygotuje opis jakie to piwo dokładnie ma być. -
tu masz jednocześnie fermentację i dojrzewanie. Fermentacja zwykle jest przy ciśnieniu prawie atmosferycznym, potem gdy zostanie Ci około 1 góra 2 blg do deski, wychładzasz piwo i robisz ciśnienie w zbiorniku.
-
nie, mówię o wyleżakowaniu piwa zbiorniku pod ciśnieniem i przelanie nagazowanego piwa do kegów. Kunze pisze że wyższe ciśnienie pozwala na fermentację w wyższych temperaturach bez zbytniego wzrostu stężenia estrów i fuzli.
-
fermentacja jest bezciśnieniowa, dopiero leżakowanie jest pod ciśnieniem dzięki czemu piwo jest nagazowane i można je od razu kegować spożywać.
-
może Józefik w zastępstwie wysyłał Żonę
-
ja swoją inżynierkę piszę o piwie i nie dostałem na ten cel ani grosza z uczelni.
-
zajrzałem do mojego koźlaczka i już wystartował
-
ja stosuję gęstwę 2 razy, a potem płuczę.
-
ja uwarzyłem dzisiaj
-
aż z ciekawości otworzyłem drugą butelkę GCH. Piwo jest trochę nijakie, trochę czuć że to browar zamkowy, ale nie oszukujmy się to nie jest styl który powala, to styl który... po prostu jest. Może mogłoby być lepsze, ale pamiętajmy że załoga browaru ma tylko jeden strzał, nie ma kolejnej warki nic nie można poprawić. Poza tym to piwo górnej fermentacji a z takimi w Polsce w browarach przemysłowych mało kto wie jak się obchodzić.
