INTseed

Jak chcesz testować nowe drożdże i dowiedzieć się co nich wyciągniesz, to rob mega proste, sprawdzone zasypy i chmiele, z takich które dobrze znasz, żeby wiedzieć co dały od siebie drożdże.

Wysłane z mojego WAS-LX1 przy użyciu Tapatalka

http://absztyfikant.beer/2018/04/13/african-pombe/

Pił ktoś to piwko? Pijalne?
Na ich stronie opis słaby.
Wiecie co to są żółte owoce w ich opisie?

Myśle nad kupnem drożdzy fm600, ale nie mam pomysłu na zasyp i chmiel.
Możecie coś podpowiedzieć?

Podgrzewam wode do wysładzania w emalii obitej tak na oko 6cm długa, gróba może 1cm.
Z tego co pamiętam to na ręce żelaza nie czuć. Sprawdzę to jeszcze.
Posmak mineralny wyczułem dopiero po dwóch miesiącach. Wcześniej nie czułem tego.

Jakoś w marcu robiłem pszenice, a później dunkiel witzena.
Zestawy z tym samym chmielem. Do pszenicy dokupiłem 250g zakwaszającego słodu. Do dunkla gęstwa z pszenicy.
W dunklu mam taki metaliczny, mineralny posmak.
Z czego to się bierze?

Kranik dokręcony mocno?

Nawet fanje szklanki w biedronce.

Dlaczego?

Staraj się nie przenosić fermentora.

Przenosiłeś fermentor przed rozlewem?

Piwko leżakowało w barku miesiąc. Temperatura pokojowa. Zabutelkowane pod koniec lutego. Około 27brix. Więc dają rade.

Wlej wode i pogotuj to.

Ja zrobiłem bw na kveikach i w butelce 0.5l brak gazu, lekki syk.

W butelce 0.33l piana lepsza.

Ok 2g na butelke.

Przed butelkowaniem dodałem piekarniczych na fft, nie odfermentowało bardziej.

Po przeliczeniu niby 10%, ale jakoś nie wydaje mi się aby tylko tyle było.

Czuć więcej.

W fermentum mobile nie odpowiedzieli mi czy te ok. 10% to maximum.

Zobaczymy za rok co będzie.

Ja kupiłem z linka poniżej. W wer warszawa są. Z cashbackiem jest troche taniej. Zamawiać ze dwa miesiące wcześniej niż potrzeba
Link mój.

http://s.click.aliexpress.com/e/GBj93QC

@fotohobby te fermentory kwadratowe to skąd masz?

Robie warki 16l. Po pierwsze dlatego, ze w domu tylko ja pije piwo (żona tylko podpija ), do tego dochodzi kilka butelek rozdanych znajimym i rodzinie. Styli piwnych, rodzajów chmielu jest tyl,e ze az sie chce uwarzyc cos nowego, zrobic jakis eksperyment.
 
Po drugie mam zamrażarke ze sterownikiem, wymiary wewnetrze 42x44x33 (SxWxG)
Standardowy fermentor nie wejdzie (chyba, ze przerobię drzwi), ale doskonale sprawdza sie taki:
 
16l to te poziome wytłoczenia pod krawedzią.
Mam troche mniejsze warki, ale wirększy wybor piwa w skrzynce i lodowka (zamrazarka) nie zajmuje wiele miejsca).
Czasowo to oszczednosc 1-1.5h na warce. A to decyduje czesto, czy pojde spać po polnocy, czy o 2 w nocy

Może zacierałeś na słodko.

Refraktometrem mierzysz?

Piwo świerze i nie nagazowane więc i tak się zmieni.
Może płatki dębowe dodaj.

Nie wiecie ile wytrzymuje nagazowania butelka 2l plastikowa fanty?

Na komunie lub na grilla

Przy 19-21C odpuść sobie mocne piwa.
Chyba że na kveikach.
Temperatura ucieknie ci za wysoko.

W jakiej temperaturze pomieszczenia chcesz fermentować? Ile BLG?

W sumie dziwne że masz nieszczelność.
Ja mam tylko 3 fermentory, ale każdy jest szczelny.

Sprawdź jeszcze czy nie masz nieszczelności przy tej gumce z rurką.

Metoda na sprawdzenie szczelności.
Wlać wodę, obrócić do góry i palcem zatkać dziurkę z gumką.

Taśmą klejącą możesz uszczelnić.

Efektowny jest jak piwo po wsypaniu cukru wylatuje z butelki
Są plusy i są minusy tego.

Oblicz to na 17-18l
Możesz też kupić jakąś miarkę i sypać cukier do każdej butelki.
Granatów obawiać się możesz jak nie dofermentuje ci do końca.