INTseed
-
Postów
1 799 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
15
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez INTseed
-
-
Czy dlatego że nie zrobiłem tej przerwy filtracja trwała ponad 2h?
-
Na wiki pisze 44* więc zasugerowałem się że to jest jedna temperatura.
W innych jest przedział.
Według ciebie ile mogę się pomylić? -
Jutro będę warzył żytnie.
Według opisu mam trzymać przez 15min słody w wodzie o temperaturze 44C. Czy na palniku gazowym idzie mieć aż taką dokładność? Czy pomijając tą temperaturę mogą wyjść goździki? Drożdze to fm41. -
Ulotni się. Nie było za wysokiej temperatury?
-
Bierzesz refraktometr i sprawdzasz co jakiś czas ile blg jest.
-
Źle zapytałem. Chodzi o to czy więcej blg otrzymam jak dam np. 4x1 w końcowej filtracji.
-
Czy danie proporcji więcej niż 3x1 ma sens?
-
Nie napisałeś ile i jakich słodów było.
-
Kup refraktometr i w trakcie filtracji sprawdzaj ile blg leci.
Jaka temperatura brzeczki była jak dodałeś drożdże?
Teraz przeczytałem że po tygodniu piwo sprawdzałeś. Zostaw je w spokoju. Jak masz sprzęt do pomiaru blg to sprawdź za trzy tygodnie. Później za trzy dni. Jak nie spadnie butelkuj.
-
W lidlu jest ta pigwa?
-
A czy wiesz ile tego cukru trzeba by dodać? Gdzieś czytałem że aby powstało wino 14% to trzeba mieć 5.5kg cukru łącznie. Nie wiem czy to prawda. Jeśli tak to na jeden procent wychodziło by 400g cukru.
-
Nie wiecie ile trzeba dodać cukru aby zwiększyć alkohol o 2%? Cydr będzie z kartonika jabłko-gruszka 15l
Sok ma 12blg. -
Będe robił żytnie z tego przepisu:
https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/redakcyjne_z_zacieraniem/zytnie_12_blg
Ile dodać łuski ryżowej aby filtracja poszła normalnie? -
Jaki macie tester ph? Można prosić o link.
-
Ale ten czas leci. Ostatnio było świetnie. Chętnie bym wpadł, ale nic nie uwarzyłem niestety ;(
Do następnego.
-
Możesz zagotować wodę, jak zejdzie do 80C wsypać chmiel.
Potrzymać aż ostygnie.
Przefiltrować i strzykawką dodać do każdej bytelki.
-
Ile to piwo u ciebie fermentuje?
-
Nie mam pojęcia. Nic nie zmieniałem przy butelkowaniu.
Jedyna różnica to taka że butelkowałem latem. Może piwo za ciepłe było.
-
U mnie piwo z brewkitu też wyłaziło z butelek. Kapsle pod wpływem gazu fajnie się trzęsły
Po przejściu na słody tego już nie miałem.
-
Otwórz butelkę, wlej do czegoś, podgrzej do 30C i sprawdź czy ci coś odfermentuje.
Możesz też zapasteryzować.
-
Ja nie miałem takiego efektu, ale dużo piwa miałem przelane z drożdzami.
-
Czy płatki dębowe pływają na powierzchni?
-
Biedronka szaleje
-
Albo za dużo ich przelałem podczas butelkowania. Ja sobie to tak wytłumaczyłem bo zmian w piwie po czasie nie wyczułem. Oprócz utraty zapachu na cichej.
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
w Piaskownica piwowarska
Opublikowano
Czy piwo żytnie tak samo jak pszeniczne pijemy jak najświeższe?