redlum
-
Postów
1 045 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez redlum
-
Czy ten sterownik da radę działać na granicy swoich możliwości przez parę godzin? Szukam czegoś taniego co by mi sterowało temperaturą w warniku 1800W. Planuję wrzucić sondę do zacieru w czasie zacierania, a warnik ustawić na maxa, tak aby to sterownik sterował temperaturą. Ma szansę to zadziałać?
-
A nie lepiej od razu cukier do refermentacji rozpuścić? Wysłane z mojego GT-N7100 przy użyciu Tapatalka
-
Ten osad na butelkach też czasami mi się zdarza (wypłukanie nic nie daje - przeważnie kończy się na NaOH). Tylko że ja nie używam żelatyny więc chyba nie można tego łączyć bezpośrednio z tą metodą klarowania. Wysłane z mojego GT-N7100 przy użyciu Tapatalka
-
Jak już tak bardzo chcesz coś użyć to najlepsze będzie clo2 w bardzo niskim stężeniu. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Fermentum Mobile - FM53 Kveik
redlum odpowiedział(a) na Mates temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Dzięki za odpowiedź. Kolejne nie będą przekraczać 15 blg. Pytanie zadałem bo gdzieś czytałem że te drożdże słabo opadają na dno. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Ja to mam garnek elektryczny ala Lidl. Wiec myślałem nad stc1000 do kontroli temperatury. Teoretycznie garnek nie powinien się spalić gdyż kranik jest parę centymetrów nad dnem - ale przy tak małej objętości płynu grzałka może zbyt szybko grzać. Problemem raczej nie powinna być możliwość wyłania się płynu z fermentora gdyż ma on większą objętość niż garnek - więc nie potrzeba instalować rurki przelewowej tak jak to jest np w Coobrze. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Fermentum Mobile - FM53 Kveik
redlum odpowiedział(a) na Mates temat w Charakterystyka szczepów drożdży
Ile da się zebrać gęstwy po pierwszym warzeniu? Starczy na kolejne dwa piwa? -
Jest jeszcze Regina - tańszy klon heavy duty Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Macie jakieś zabezpieczenie aby dna nie osuszyć? Czy po prostu siedzicie i pilnujecie cały czas? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
1/2'' jak same oznaczenie wskazuję pół cała czyli te 12-13mm. Zaś 3/4'' to jest 19-20mm Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Wow powiało ignorancja respect Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Czyli jak rozumiem na słod podstawowy lepiej dać pale ale i gotować go minimalnie (60-70 min) aby wedzonki za dużo nie uciekło w czasie gotowania? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Zamówienie bezpośrednie w malteurop.shop.pl - słody po sześćdziesiat parę I wysyłka gratis. Taniej nigdzie nie dostaniesz. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Jaki największy zasyp mieliście oraz ile i jaka brzeczka (blg) z tego wyszła? Da się zatrzeć z 8kg słodu aby mieć z 30l 16 blg? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Jak dla mnie sprawa oczywista , naucz się cukier przed dodaniem zagotować i w postaci przegotowanego syropu dodawaj do piwa . Cukier nie wygotowany i dziwisz się dla czego wybucha ? A co powiesz ludziom co sypią cukier bezpośrednio do butelek? PS żeby nie było sam gotuję wodę z cukrem przynajmniej 5 minut. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
5g na butelkę przy nagazowaniu jakim lubię jest w sam raz. Oczywiście piwo trzeba w miarę szybko wypić bo po 3 miesiącach może np zacząć uciekać z butelek. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Drożdże dolnej fermentacji - fermentacja poniżej temperatury optymalnej
redlum odpowiedział(a) na kfinto temat w Piaskownica piwowarska
Ja to bym nie mierzył temperaturę powietrza - tylko jakiegoś płynu. Jak masz możliwość to zalej fermentor wodą - tyle ile brzeczki będzie miał - I wtedy dopiero mierz temperaturę. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
redlum odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Imho wysoka wydajność to nie tylko wyciągnięcie na Maxa cukrów że słodów, ale przede wszystkim to jest ograniczanie strat w czasie filtracji chmielu I osadów po chmieleniu. Jeśli ktoś prawie wyciśnie osady to będzie miał o 1l brzeczki więcej, czyli wydajność skoczy o 5% (przy warce 20l) Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
To ile zasypu max można dać? Kiedyś w domu na zwykłym sprzęcie robiłem HGB (ale rozrabianie przed fermentacją). Otrzymywałem 30l brzeczki którą rozrabialem I mialem 2x20l piwa 11-12 blg. Znając życie w Coobrze to nie przejdzie bo za duży zasyp. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
A nie lepiej macerowac w ginie? Skoro chodzi o jalowcowy zapach? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Imho to dochodzi do tego błąd pomiaru. Jeśli nie masz bardzo dokładnego narzędzia do pomiaru to robienie testu fft jest tylko wskazówka na którą trzeba patrzeć przez palce. Po drugie być może drożdże jeszcze dojedza resztę cukrów. Przecież jak dajesz sacharoze to drożdże potrzebują przynajmniej tydzień aby się nagazować. Zaś przy cukrach resztkowych ten proces pewnie potrwa dużo dłużej (bo pamiętaj że z piwa zabrales prawie wszystkie drożdże.) Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
To jeszcze koledzy opiszcie wady tej metody - czyli jakie są straty na warce 20l. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Trzymanie wiadra z fermentującą brzeczką w wodzie.
redlum odpowiedział(a) na darinho temat w Piaskownica piwowarska
Jeśli wody w wiadrze parę razy więcej niż brzeczki I będziesz w stanie ją schladzac to powinno zdać egzamin. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Coobra cb25 ma maksymalną pojemność 33l - też podobno da się robić 30l warki. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Ja tam nigdy przenicznego nigdy nie robiłem. Zawsze mi wychodził pszeniczny bo używałem pszenicy a nie przenicy. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
