redlum
-
Postów
1 045 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez redlum
-
Używałem pale ale i pilznenskiego z optimy - ziarno nie jest czyste - sporo słomy itp - ale wydajność raczej na zwykłym poziomie. Dawno to zamawiales? Teraz wszystko pakowane jest w workach papierowych po 25kg. Słody specjalne po 10kg. Ostatnio testowałem karmel 7-9 (jak dobrze pamiętam ) - całkiem niezły i całkiem jasny. Prawie taki odpowiednik carapils. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Pilzneński jest jaśniejszy. Jak chcesz karmel to carapils. Ale z tego wyjdzie Ci i tak co najwyżej jasny żółty taki slomowy. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Chętnie bym usłyszał tę historię, bo sam warzę na ich słodach (z racji bliskości geograficznej) i póki co nie mogę narzekać, ale dobrze wiedzieć czego się mogę spodziewać.Tak samo jak i ja - też używam optimy i też chciałbym wiedzieć jakie mogą być z nimi problemy. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Tez uważam że wystarczy dość szybki ruch brzeczki który jest łatwo zauważalny. Temu zadałem to pierwsze pytanie. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Kopyra jest od paru lat rzemieślnikiem. Wiec coraz bardziej odjeżdża mu temat warzenia piwa w warunkach domowych. A w tych warunkach tutaj sporo osób zrobiło więcej piw niż Kopyra. Wiec nie do końca bym brał wszystko z jego filmów jako prawdę objawiona. Na początek jest ok - ale trzeba to też weryfikować poprzez pryzmat innych piwowarow np z tego forum. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
U mnie w garażu w 13C drożdże California larger m54 mangrove jack wystartowały elegancko. Zaś M44 musiałem przenieść do cieplejsze miejsca (17-18C) teraz też bulkaja przyzwoicie. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Nie jest jednakowa? A jakie są odchylenia? Jakiego rzędu? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Tak Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Łuska jest aby wspomóc filtrowanie. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Jeśli przy słabym i przy mocnym wrzeniu temperatura brzeczki jest 100C to jaka między tym jest różnica? Pytanie do teoretyków. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Laktoza nie jest cukrem fermentowalnym - więc jest jakby takim dodatkiem który widać w blg. Licząc poziom odfermentowania bierze się wartości bez laktozy. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Ciekawe aukcje na allegro.
redlum odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Grzałka nie jest pod emaliowanym dnem tylko pod taką osłoną. Garnek jest fajny a w tej cenie (czyli ok 50% ceny rynkowej) to bym się nawet nie zastanawiał. Jego plusem jest to że ma 29l a nie jak inne garnki 25-27l Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Jeśli poprzednią warke miałeś zepsuta - to mam nadzieję że odpowiednio umyłeś sprzęt jakąś mocniejszą chemią? Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Zrobiłem parę AW - wszystkie na prostym zasypia pilzneński /pszenica 50/50. Nigdy nie chmielilem na zimno - co najwyżej chmielenie whirpolowe. Temperatura fermentacji raczej niższa niż wyższa - wszystkie na us05 Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Testowałem na wodzie - potem dopiero do brzeczki Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Ciekawe aukcje na allegro.
redlum odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Przecież napisał że to osad. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Nie - takie Digital LCD Probe Fridge Freezer Thermometer Thermograph Meter for Refrigerator 110C ( Black / White ) http://www.aliexpress.com/item/32455167342/32455167342.html (from AliExpress Android) Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Używam najtańszych termometr ów z aliexpress.com po 1$ i są dobrze zabezpieczone. Gotowałeś nieraz sondę w brzeczce i nic. Wszystko działa. Mam ich parę sztuk coraz to sprawdzam czy aby jakiś się nie zepsuł. Ale różnica temperatur wyświetlanych to max 0.5C Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
redlum odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
A skąd pewność że to nie Bruntal? Jakby co to tu Bruntal wychodzi taniej niż ten z alle.. http://www.sklep.piwowin.pl/EKSTRAKT_SLODOWY_JASNY_17_kg_x_6_szt_Bruntal-586.html O właśnie takie zestawy, teraz trochę inna naklejka - rok temu były po 99 zł za 6sztuk. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Jaka jest różnica między EPA i bitterem? Edit: a ok już rozumiem - kolega zaakcentował słowo ciemnego a mi się skojarzyło z tym że może jest jakaś ta różnica. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
O kurka - źle doczytałem. Wiec niech będzie - tak na przyszłość Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
redlum odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Kiedyś (rok temu) w takich opakowaniach ale z różnymi naklejkami sprzedawali bruntal-a. Te tutaj to mi wygląda na takie z allegro 6 sztuk za 100zl. Też ich używałem na początku. I mogę im bardzo podziękować. Trafiła się jakaś trefna partia gdzie słod jasny był ciemny i lekko przypalany. Dzięki temu zacząłem sam zacierac Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
Na 60' też nie ma co dawać chmielu który ma alfa <4 większy użytek byłby jakbyś dał na 0' Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
-
wysoki poziom BLG po 2tyg burzliwej.
redlum odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Piaskownica piwowarska
Instrukcje przeważnie podają zawyzone temperatury. Piwo w takich temperaturach wyjdzie - ale lepsze będzie przy niższej temperaturze fermentacji. No i co najważniejsze - w opisach jest podana temperatura fermentacji a nie temperatura otoczenia. Drożdże pracują i temperatura w fermentorze jest parę (2-4C) wyższa niż otoczenia. Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka -
wysoki poziom BLG po 2tyg burzliwej.
redlum odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Piaskownica piwowarska
To zależy czy to Porter (piwo górnej fermentacji) czy Porter bałtycki (piwo dolnej fermentacji) Wysłane z mojego A0001 przy użyciu Tapatalka
