Skocz do zawartości

redlum

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 045

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez redlum

  1. redlum

    Pierwsze Gose

    redlum odpowiedział(a) na Friske temat w Piaskownica piwowarska

    NaOH i po kłopocie
  2. redlum
    A jakbym dał na koniec zacierania? Przed samym ułożeniem się złoża do filtracji? Albo jak będę wysladzal na raty to np przy ostatnim wysladzaniu? I na warke 40l to 100g to dużo?
  3. redlum

    Pierwsza warka

    redlum odpowiedział(a) na dudi temat w Piaskownica piwowarska

    Typowe dla piwa z puchy. Jasnego piwa raczej nie zrobisz. Ps fajna piana ci wyszła
  4. redlum
    Mój ma kółko grzewcze. Ale te kółko jakoś słabo połączone z garnkiem. Co jakiś czas wykałaczką wyskrobuje sporo chmielu i rdzy. Chyba garnek zostanie przeznaczony na grzanie wody na wysładzania, a ja przesiądę się na nową kadź 50l.
  5. redlum
    Czy 100g jęczmienia palonego przy warce 40l da mi ładny czerwony kolor gdy wrzucę go na ostatnie 5-10 minut zacierania? PIWO jakie planuje to aipa 90% pilzneński 10%pszeniczny
  6. redlum
    Czy ja tak napisałem? Zaproponowałem ci tylko ekstrakt niechmielonych (w puszce). Sam pierwsze 10 warek robiłem bez zacierania.
  7. redlum
    To nie docinka tylko dobra rada.
  8. redlum

    Termometr bezdotykowy.

    redlum odpowiedział(a) na Morito temat w Sprzęt

    Pewnie tak jak każdy z małymi dziećmi ma taki już w domu.
  9. redlum
    Jak już wydajesz tyle kasy na drożdże płynne to zamiast ulepszacza daj ekstrakt słodowy.
  10. redlum
    To jest jedna z pierwszych rzeczy, które mamy do zrobienia. Jeśli pytasz o to czy jesteśmy w stanie zapisywać ostatni stan timera przed wyjściem z aplikacji/odświeżeniem strony, to niestety ale wykonanie tego byłoby bardzo trudne ze względu na ograniczenia w pracy w przeglądarce. Między innymi dlatego dodany jest alert do ponownego potwierdzenia wyjścia ze strony jeśli uruchomiło się timer. Strona wcale nie musi tego zapamietywać. Wystarczy zapamiętać moment startu odliczania i potem to przeliczyć przy odświeżaniu strony. Wiec do zapamiętania tylko jedna zmienna typu data/czas
  11. redlum
    Koledze chodzi o twoje plany gdzie masz zamiar dać 2/3 jęczmienia nieslodowanego który nie jest czynny enzymatycznie
  12. redlum
    Czyli chłodnica jest w garze od początku? W tym sprzęcie co mam to podpórkę mam na fałszywym dnie. Czy to może chmielisz z fałszywym dnem? Udarr mam taką samą chłodnice 8mm zewnętrzna i 6 wewnętrzna - aby zejść do 15C zajmuje mi to ok 1h przy warce 28l
  13. redlum

    Ekstrakty słodu żytniego

    redlum odpowiedział(a) na Mycroft temat w Surowce

    Tylko to jest jakby to powiedzieć skumulowana barwa na całe 14kg. Może ktoś by się pokusił aby to przeliczyć jakoś?
  14. redlum
    Dziękuję za odpowiedź. Jakoś mnie tak później ruszyło że jakby sposób na ratowanie starej gęstwy byłby taki prosty to byłby już dawno opisany i często używany. To co opisałeś to już mało się różni od własnego banku z drożdżami. Może kiedyś i ja zacznę się w to "bawic" no ale jak narazie to jeszcze długa droga przedemna.
  15. redlum
    Witam. Pożyczyłem sprzęt od znajomego Keg 50l sterowany pamelem. Nie mam teraz kontaktu ze znajomym i nie wiem jak podłączyć mieszadło. W zestawie dostałem jeszcze zasilacz komputerowy i teraz nie wiem czy to mam podłączyć bezpośrednio pod Pamel czy pod zasilacz. Na mieszadło są wyciągnie 3 kable tak jak na zdjęciu. Zaś w zasilaczu mam tak Zastanawia mnie te połączenie styków w zasilaczu - czy tak powinno być? Pamel z tyłu wygląda tak Z góry dziękuję za pomocna dłoń
  16. redlum
    Tylko że gf kosztuje dwa razy więcej.
  17. redlum
    To zbieraj wychlodzona brzeczke do garnka. Określ ile tej brzeczki potrzebujesz i potem ręcznie przelej na raz. Nawet przy warce 100l będziesz miał do przelania max 15l więc nie będzie to jakimś dużym wysiłkiem.
  18. redlum
    Hmm w innym temacie właśnie na tapecie jest rozmowa o zamrażaniu drożdży. Podobno tylko część ginie.
  19. redlum
    Pytałem się czysto teoretycznie, czy jest jakiś sposób na uratowanie starej gęstwy. A gdyby tak świeżo zebraną gęstwe zamrozić I potem dać na mieszadło?
  20. redlum
    Czy takie drożdże z długo leżącej gęstwy jakoś mutuja czy porostu obumierają? Czy zrobienie z nich startera (czyli wychowywanie nowych pokoleń) polepszy ich stan?
  21. redlum
    To będzie druga warka. Pierwsza to będzie hefeweizen z zasypem 5kg pszenicy i 1kg pilzneński
  22. redlum
    Imho aipa/apa to piwa w których pierwsze skrzypce muszą grać chmiele amerykańskie. Wiec zacieramy na wytrawnie i karmelu dajemy jak najmniej tylko na kolor. Można też dać np 50g jęczmienia palonego na ostatnie paręnaście minut zacierania aby otrzymać ładny czerwony kolor.
  23. redlum
    Wszystko trzeba dobierać pod typ piwa. I chmiele i słody.
  24. redlum
    Najlepiej jakbyś mył fermentory tak samo jak kegi. Czym mniej ręcznego mycia tym lepiej. Fermentory się rysują, a to idealne miejsce dla bakterii i innego dziadostwa.
  25. redlum
    Czyli co trzeba gotować kubek przez 15 min aby użyć go do uwodnienia drożdży?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.