ATP

Podacie dzisiaj wyniki eliminacji?

Warka #125 - warzone 21.10.2020 Juicy Sour Warka: 21l Goryczka: 3 IBU Ekstrakt: 13.5 Blg Słody: 3 kg - pilzneński Viking Malt 1 kg - pszeniczny jasny Castle Malting 1 kg - płatki owsiane 0,65 kg - laktoza 0,25kg - Cara Clair Castle Malting Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 10g - Saaz - 60' Dodatki: CaCl2 - 5g Kwas mlekowy - 7 ml Whirlfloc - T - tabletka - 10' Drożdże: Zakwaszanie: L. Planatarum 36h Lallemand New England - gęstwa Dodatki: Wiśnie - 2,5 kg Czarna porzeczka - 0,9 kg 25.11.2020 - rozlew, FG 3,7 Blg, co daje ~5% alk. Wyszło 43x0,5l i 3x0,33l. Zabutelkowane ze 120g cukru na 2,2 v/v

U mnie ten sam problem, również nie mogę wygenerować i wydrukować etykiety.

Połowa warki #91 była z masą makową. Ostatecznie na konkurs dałem inną wersję, po werdykcie przekazałem chłopakom z Brokreacji drugi wariant i uznali go za lepszy od tego, który wysłałem. Na 10l efekt był zadowalający, było faktycznie czuć makowca w tym piwie. Tutaj na masę szło 16l brzeczki, więc dałem dwie puchy, bo to jednak stricte świąteczne piwo. Warto pamiętać że jest w tym sporo cukru, co podbije wytrawność, więc warto skontrować to laktozą i karmelowymi słodami. A i jest też masa tłuszczu, więc o pianie to zapomnij

Warka #124 - warzone 17.10.2020 Christmas Milk Stout Warka: 12l Goryczka: ?? IBU Ekstrakt: 16,2 Blg Słody: Wysłodziny po warce #123 Zacieranie: Tak jak warka #123 (wysłodziny) Chmiele: 12g - Magnat - 60' Dodatki: Whirlfloc-T - pół tabletki - 10' Masa makowa - 1700g - 10' Laktoza - 350g - 10' Drożdże: US-05 - saszetka 21.11.2020 - rozlew, FG 6 Blg, co daje ~6% alk. Zabutelkowano 22x0,5l z 57g na 2 v/v.

Warka #123 - warzone 17.10.2020 Russian Imperial Stout Warka: 21l Goryczka: 120 IBU Ekstrakt: 28 Blg Słody: 5 kg - pale ale Castle Malting 2 kg - munich Castle Malting 2 kg - pilzneński Viking Malt 1,6 kg - płatki owsiane 1 kg - Crystal Castle Malting 1 kg - Biscuit Castle Malting 1 kg - Chocolate Wheat Weyermann 0,5 kg - Wheat Black Castle Malting 0,5 kg - cukier kandyzowany ciemny 0,25 kg - Special W Weyermann 0,25 kg - melanoidynowy Weyermann Zacieranie: Double mash (po 2 razy) 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 200g - Magnum - 60' Dodatki: CaCl2 - 10g Kwas mlekowy - 10 ml Whirlfloc - T - tabletka - 10' Drożdże: Wyeast 1084 Irish Ale - gęstwa po #120 Uwagi: Gotowanie 3,5h. 21.11.2020 - przelane na cichą przy 5 Blg. Zlane na 50g mocno opiekanych płatków dębowych macerowanych w koniaku.

Warka #122 - warzone 6.10.2020 Sour Double IPA Warka: 21l Goryczka: 60 IBU Ekstrakt: 18,7 Blg Słody: 5 kg - pilzneński Viking Malt 1,5 kg - płatki owsiane 0,75 kg - Cara Clair Castle Malting 0,5 kg - Abbey Castle Malting Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 70g - Simcoe - 20' 37g - Idaho Gem - 0' 50g - Idaho Gem - whirlpool 20' w 77°C 30g - Simcoe - w 3. dniu fermentacji 100g - Citra - 5 dni na zimno 50g - Idaho Gem - 5 dni na zimno Dodatki: CaCl2 - 5g Kwas mlekowy - 7 ml Whirlfloc - T - tabletka - 10' Drożdże: US-05 - gęstwa 24.10.2020 - zabutelkowane przy FG 5,4 Blg, co daje ok. 7,4% alk.

Warka #121 - warzone 29.09.2020 Belgian Blond Warka: 21l Goryczka: 28 IBU Ekstrakt: 15,7 Blg Słody: 5,5 kg - pilzneński Viking Malt 0,5 kg - Abbey Castle Malting 0,25 kg - Cara Clair Castle Malting 0,25 kg - cukier biały Zacieranie: 64°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 40g - Marynka - 60' 25g - Saaz - 0' Dodatki: CaCl2 - 5g Kwas mlekowy - 7 ml Whirlfloc - T - tabletka - 10' Drożdże: Wyeast 1762 Belgian Abbey II - gęstwa

Warka #120 - warzone 16.09.2020 Dry Stout Warka: 21l Goryczka: 39 IBU Ekstrakt: 10 Blg Słody: 3,5 kg - pale ale Viking Malt 0,4 kg - płatki jęczmienne błyskawiczne 0,25 kg - palone żyto Viking Malt 0,1 kg - Carafa II Weyermann 0,1 kg - Carafa III Special Weyermann 0,05 kg - Brown Crisp Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 25g - Magnat - 60' Dodatki: CaCl2 - 5g Kwas mlekowy - 7 ml Drożdże: Wyeast 1084 Irish Ale - gęstwa po #118 17.10.2020 - zabutelkowane 22l ze 115g cukru. FG 2 Blg co daje 4,4% alk.

Warka #119 - warzone 05.09.2020 Bitter Warka: 21l Goryczka: 30 IBU Ekstrakt: 10,5 Blg Słody: 4 kg - pale ale Viking Malt 0,375 kg - Crystal Medium Crisp Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 20g - Magnat - 60' 45g - EKG - 0' Dodatki: CaCl2 - 5g Kwas mlekowy - 7 ml Drożdże: Wyeast 1084 Irish Ale - gęstwa po #118 17.10.2020 - zabutelkowane 19,5l ze 100g cukru. FG 1,5 Blg, co daje 5% alk.

Jedna uwaga co do organizacji konkursu. Jeśli organizatorzy nie odpisują wcale na maile, spoko. To jest ich wolny czas, może go brakuje, rozumiem. Choć całkowity brak odpowiedzi trochę dziwi. Jednak jeśli wysłana paczka z piwami i formularzami dociera na miejsce podane przez organizatorów, gdzie osoba na miejscu ODMAWIA przyjęcia tej paczki, to nie wiem... Może po prostu nie organizujcie tego konkursu wcale, jak się wam nie chce odpisywać na maile ani przyjmować paczek? Nie marnowałbym czasu i pieniędzy na zabezpieczenie, pakowanie i wysyłkę piw, których na miejscu nikt nie przyjmie.

Warka #118 - warzone 15.08.2020 Bitter Warka: 21l Goryczka: 30 IBU Ekstrakt: 10,5 Blg Słody: 4 kg - pale ale Viking Malt 0,25 kg - Imperial Malt Simpsons 0,25 kg - Crystal Medium Crisp Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 20g - Magnat - 60' 25g - EKG - 0' Dodatki: CaCl2 - 5g Kwas mlekowy - 7 ml Drożdże: Wyeast 1084 Irish Ale - gęstwa po #114

Warka #117 - warzone 12.08.2020 Polish Wheat Warka: 21l Goryczka: 24 IBU Ekstrakt: 12,5 Blg Słody: 2,5 kg - pilzneński Viking Malt 2,5 kg - pszeniczny Viking Malt Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 40g - Oktawia - 20' 60g - Oktawia - 0' 70g - Oktawia - na zimno do połowy warki Dodatki: NaCl - 4g Drożdże: Lallemand Voss Kveik - jedna paczka Pół warki dostanie dodatki dla "wariacji nt pale ale" na Warszawski KPD 20.08.2020 - zlane na cichą, FG 3,6 Blg (4,9% alk.), 11l zlane na 70g Oktawii, pozostałe 9l na 3l soku jabłkowego, do którego trafi jeszcze trawa żubrowa i cynamon.

Warka #116 - warzone 10.08.2020 Fruit Saison Warka: 21l Goryczka: 28 IBU Ekstrakt: 11,7 Blg Słody: 3,6 kg - pilzneński Viking Malt 1 kg - wiedeński Viking Malt 0,4 kg - płatki żytnie Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 30g - Oktawia - 60' Dodatki: NaCl - 4g Drożdże: Fermentis BE-134 - jedna paczka 20.08.2020 - zlane na 2l pulpy brzoskwinii, moreli i gruszki (2:1:1), odfermentowanie do 0,7 Blg (5,9% alk.)

Podacie punktację i style kreatywne?

Warka #115- warzone 25.07.2020 Braggot Warka: 19l Goryczka: 45 IBU Ekstrakt: 24 Blg Słody: 4 kg - Wiedeński VM 2 kg - Wiedeński Weyermann 1,2 kg - płatki żytnie 0,2 kg - CaraMunich III Weyermann 0,2 kg - Special B Weyermann 0,2 kg - Special W Weyermann 2,6 kg - miód gryczany Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 47g - Iunga - granulat 2019 - 60' 13g - Idaho Gem- granulat 2019 - 60' Drożdże: Lallemand Voss Kveik - gęstwa po #113 1 kg miodu na gotowanie 2 porcje po 0,8 kg rozcieńczone do 50 blg - 28.07 i 1.08 20.08.2020 - zlane na cichą, ok. 4 Plato, ~11% alk.

Warka #114- warzone 18.07.2020 Oatmeal Stout Warka: 21l Goryczka: 31 IBU Ekstrakt: 13 Blg Słody: 2,5 kg - Pale Ale VM 1 kg - monachijski ciemny Weyermann 1 kg - płatki owsiane 0,25 kg - Imperial Simpsons 0,2 kg - Chocolate Fawcett 0,2 kg - Carafa II Weyermann 0,2 kg - Chocolate Wheat Weyermann 0,17 kg - Crystal Castle Malting Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 20g - Magnat - 60' 25g - EKG - 0' Dodatki: Kwas mlekowy - 7 ml CaCl2 - 4g Drożdże: Wyeast 1084 Irish Ale - starter 1,2l 15.08.2020 - rozlew w butelki, wyszło 20x0,5l wersji z kawą Brazylia Santos (kawa zaparzona w aeropressie, dawkowana po 15 ml strzykawką do butelek), 26x0,5l klasycznej wersji. Odfermentowane do 4,5 Blg, co daje 4,7% alk.

Jakiś błąd w systemie jest. Mam w swoim zgłoszeniu już metryczkę, tylko że z 2019 roku

Warka #113 - warzone 07.07.2020 Kveik IPA Warka: 20l Goryczka: 50 IBU Ekstrakt: 15 Blg Słody: 5 kg - Golden Promise Simpsons 1 kg - Golden Naked Oats Simpsons 0,4 kg - płatki owsiane 0,4 kg - płatki jęczmienne Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 50g - Simcoe - 20' 25g - Enigma - whirlpool 20' w 77* 25g - Nelson Sauvin - whirlpool 20' w 77* 50g - Simcoe - na zimno 5 dni 100g - Mosaic BBC - na zimno 5 dni Dodatki: Kwas mlekowy - 7 ml CaCl2 - 4g Drożdże: Lallemand Voss Kveik - gęstwa po #111

Warka #112 - warzone 29.06.2020 Porter Bałtycki Warka: 18l Goryczka: 39 IBU Ekstrakt: 21,6 Blg Słody: 5 kg - wiedeński Castle Malting 3 kg - monachijski II Bestmalz 0,5 kg - Special B Weyermann 0,33 kg - CaraMunich III Weyerman 0,33 kg - melanoidynowy Weyermann 0,13 kg - czekoladowy pszeniczny Fawcett Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut i wrzut chocolate wheata Chmiele: 50g - Iunga - 60' 20g - Marynka - 20' Dodatki: NaCl - 2g CaCl2 - 4g Drożdże: W-34/70 - gęstwa po #107 18,5l 21,6 Blg w wiadrze.

Warka #111 - warzone 16.06.2020 Turbo Mango Berliner Weisse Warka: 21l Goryczka: 8 IBU Ekstrakt: 8,8 Blg Słody: 2 kg - pilzneński Viking Malt 1 kg - pszeniczny Soufflet Zacieranie: 64°C - 60 minut 78°C - 10 minut Chmiele: 7g - Magnum - 60' Dodatki: Kwas mlekowy - 7 ml CaCl2 - 4g Amchur - 35g - 0' Pulpa mango - 2,45 kg - po fermentacji Drożdże: Lallemand Voss Kveik - gęstwa po #108

Warka #110- warzone 12.06.2020 Porter Bałtycki Warka: 16l Goryczka: 35 IBU Ekstrakt: 18 Blg Słody: 3 kg - wiedeński Castle Malting 2 kg - monachijski II Bestmalz 0,35 kg - Special B Weyermann 0,25 kg - CaraMunich III Weyerman 0,25 kg - Caramalt Simpsons 0,12 kg - czekoladowy pszeniczny Weyermann Zacieranie: 67°C - 60 minut 78°C - 10 minut i wrzut chocolate wheata Chmiele: 35g - Iunga - 60' Dodatki: NaCl - 2g CaCl2 - 4g Drożdże: M76 Bavarian Lager - 300 ml

4 lipca. Czeski błąd

Wyniki finałów będą podane 4 maja, jak jest w regulaminie. A co z wynikami eliminacji? Nazwiska finalistów w danych kategoriach będą podane w ten weekend?

Kategoria: Porter bałtycki z dodatkami Sama nazwa wskazuje że dodatek, chociaż jeden, musi być