Skocz do zawartości

19Mateusz87

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 146

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez 19Mateusz87

  1. 19Mateusz87
    Raczej nie przegapisz Podobnie jak w górniakach, piana na powierzchni także występuje. Może nie jest jej tak dużo ale jest. Fermentacja trwa dłużej, po tygodniu może Ci się wydawać, że już całkiem zwolniła a to dopiero będzie połowa procesu.
  2. 19Mateusz87
    Dobrze, że rośnie Ci taki mały piwowar Przed zadaniem drożdży możesz 2 razy przelać brzeczkę z fermentatora do fermentatora. Powinno wystarczyć. Dobrze, że warzenie Ci się udało, teraz wystarczy czekać na koniec fermentacji. Co następne w planie ???
  3. 19Mateusz87
    Cieszę się, że mogłem Ci pomóc z tymi drożdżami. Co do instrukcji warzenia z BA to powiem Ci, że raczej się nie przyda prócz samego zacierania. Fermentacja zależy od warunków jakie masz w domu i wielu innych czynników. Nie sugeruj się tym co pisze w instrukcji. Myślę, że po 2 tygodniach burzliwej można zrobić pomiar gęstości i wtedy wyjdzie czy fermentacja się już skończyła.
  4. 19Mateusz87
    Gratulacje, oby tak dalej
  5. 19Mateusz87
    Kiedyś do bagażnika włożyłem luzem 150 butelek. Więcej nie chciałem ładować, bo nie zamknąłbym bagażnika.
  6. 19Mateusz87
    10 l to przesada, 5-7 zdarzało mi się na taborecie gazowym w ciągu 60'.
  7. 19Mateusz87

    Witam

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na paluchacab temat w Poznajmy się :)

    Witaj, powodzenia w piwowarskim świecie
  8. 19Mateusz87
    Moim zdaniem te na początku były najłatwiejsze
  9. 19Mateusz87
    Wypełniłem.
  10. 19Mateusz87
    Witaj. Przez 15 lat miałem akwarium (nie morskie). Kiedyś miałem też świnkę morską. Bardzo fajne zwierzątko. Coraz więcej jest na forum motocyklistów.
  11. 19Mateusz87

    Witam

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na janik15 temat w Poznajmy się :)

    Mnie się marzy Drag Star, ale jeszcze trochę czasu musi upłynąć zanim zacznę coś robić w tym kierunku.
  12. 19Mateusz87

    Życzenia urodzinowe

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Malinatbg - najlepsze życzenia, samych udanych warek :)
  13. 19Mateusz87

    Witam

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na szkot temat w Poznajmy się :)

    Witaj
  14. 19Mateusz87
    Warka #12 09.01.2011 Porter Bałtycki 23 °Blg Wczoraj przelałem Portera na cichą po 28 dniach na burzliwej z wynikiem 6,5°Blg. Zrobiłem jak pisałem wyżej tj. kołysałem przez 5 dni fermentatorem raz na 24 h, a następnie dałem mu 2 dni spokoju aby drożdże opadły. Gęstwy nie zbierałem, mimo że było jej naprawdę dużo. Po takim mocarzu drożdżaki będą na pewno wymęczone, a był to bodajże III zbiór W tej chwili Porter ma ponad 9% alk. - wystarczy. Aktualnie piwo jest w 11°C. Dobrze, że nic nie mam teraz na burzliwej bo temperatura w piwnicy mi rośnie.
  15. 19Mateusz87
    Mocny Lager właśnie ma miesiąc. To mało jak na pierwszą degustację tak mocnego piwa, ale coś mnie podkusiło Myślę, że po 3 miesiącach zacznie smakować, a po pół roku będzie idealny. Dzięki Coder za pocieszające słowa
  16. 19Mateusz87
    Warka #11 22.12.2010 Pils 13 °Blg Piwo zabutelkowane z dodatkiem 125 g cukru po 29 dniach cichej :o Pils odfermentował do 3,5°Blg. Ostatecznie wyszło 20 litrów. Podoba mi się w tym piwie goryczka, ale za to smak i zapach chmielu Saaz nie bardzo. Mocny Lager był prawie identycznie chmielony, z tym, że zastosowałem mniejszą dawkę Sazzu. Piwo to było robione na Bohemian Lagrach i muszę powiedzieć, że smakuje jeszcze gorzej z tym chmielem. W Pilsie było więcej Sazzu a smakuje lepiej. Nie ma jak lubelski To drożdże decydują o profilu smakowym, chmiel jest tylko przyprawą. Dalej poszukuję idealnego Pilsa. Następny będzie z chmielem Perle.
  17. 19Mateusz87
    Najlepiej przelej wężykiem. W zasadzie przez kranik też można, z tym że jeśli na dnie masz dużo osadu to musisz się liczyć z tym, że trochę paprochów Ci się dostanie. Cicha ma za zadanie sklarowanie piwa, przez co masz mniej osadu w butelce. Jeśli zbyt szybko przelejesz piwo na cichą jest ryzyko, że Ci nie dofermentuje. Na cichej Blg może jeszcze trochę zejść ale nie dużo, często maks 1°Blg. Koledzy dobrze Ci radzą, teraz tylko musisz wybrać swój sposób. Pogadamy jak do mnie wpadniesz
  18. 19Mateusz87

    Witam

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na janik15 temat w Poznajmy się :)

    Witam. Skąd kolego pochodzisz ??? Pochwal się jaką to maszynę dosiadasz
  19. 19Mateusz87

    Życzenia urodzinowe

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Najlepsze życzenia dla dzisiejszych solenizantów
  20. 19Mateusz87

    Przywitanie

    19Mateusz87 odpowiedział(a) na ijon temat w Poznajmy się :)

    Witaj. Co jakiś czas przejeżdżam przez Brzeszcze w kierunku Wadowic przez Zasole, Kęty, Andrychów. W przyszłości może będzie okazja do wymienienia się piwkami. Powodzenia
  21. 19Mateusz87
    W moim przypadku skierowanie do pakowanie trwało bodajże tydzień i to był najdłuższy etap. Później mniej więcej co 2 dni status się zmieniał. Powinni wysłać maila z informacją o opóźnieniach.
  22. 19Mateusz87
    Potwierdzam
  23. 19Mateusz87
    Nie głupi pomysł
  24. 19Mateusz87
    Warka #12 09.01.2011 Porter Bałtycki 23 °Blg 3 tygodnie od wystartowania drożdży sprawdziłem °Blg, pokazało 8. W takim razie zostawię piwko jeszcze tydzień na burzliwej, a następnie przeleję na cichą. Zastanawiam się czy przez 5 dni nie pokołysać fermentatorem żeby drożdże poderwały się z dna. Może to jakoś zmusi je do pracy, a piwo dojdzie powiedzmy do 6°Blg.
  25. 19Mateusz87
    Moja butla służyła mi przez 7 warek 18-28 litrów (w tym jedna dekokcyjna), wodę do wysładzanie podgrzewałem taboretem 8 kW.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.