Skocz do zawartości

mimazy

Members
  • Postów

    1 429
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez mimazy

  1. doskonałe do mielenia kolendry do witbiera, czy pieprzu do kiełbas (jak kto wędzący) czy innych przypraw na pewno nie do słodu.
  2. Oczywiście eksperyment Popełniłem kiedyś piwo śliwkowe i wędzonkowość ładnie przeszła. http://www.piwo.org/forum/p78838-23-12-2010-11-04-45.html#p78838 Ponieważ dysponuję słodem wędzonym torfem to pomyślałem żeby zrobić grodzisza z wędzonką śliwkową. Zmiana polegała na tym że dałem śliwki do zacieru a nie do warzenia, ciekaw jestem jak to wpłynie na klarowność (poprzednie śliwkowe nijak sklarować się nie chciało, na półce w piwnicy jest nieżle, ale jakikolwiek transport sprawia że opalizuje później długie tygodnie bez najmniejszych problemów, jak zwykła warka jęczmienna. Moja rodzina w Górach Świętokrzyskich ma gospodarstwo ekologiczne i uprawiają, więc mi dali. Oczywiście jest ryzyko że przejdą garbniki z łuski, Wogosz stwierdza że się nie nadaje, ale popełniłem już takie piwo (bez cienia jęczmienia http://www.piwo.org/forum/p110049-14-07-2011-10-59-03.html#p110049 ) i nie wyczuwam tragedii, ale sensoryk ze mnie żaden
  3. warka L Grodzisz Gromosław Che G. Słód pszeniczny 3,4 kg pszenica niesłodowana 0,2kg łuska orkiszowa 6l śliwka węgierka wędzona 0,5kg (do zacieru) 40°C 10' 46°C 10' 50°C 10' 56°C 10' 60°C 10' 63°C 20' 72°C 20' 78°C 10' kolejne temp wynikały z podwyższania temp kolejnymi czajnikami wrzątku i tempem ich gotowania gotowanie 60' marynka 15g 60', 15g 30' lubelski 15g 20' 15g 5' mech irlandzki 4g 15' 27l 10,5blg drożdże grodziskie pokolenie kolejne... pewnie ostatnie
  4. ja Cię mogę adoptować, jak skończę remont w pracowni to miejsca powinno być dość
  5. eee tam, czasem piwo jest tak wyborne, że nie trzeba go psuć gazem... podczas rozlewania do butelek parę kufelków potrafi wyparować Uwaga dla młodych piwowarów: tylko i wyłącznie gdy piwo jest wyborne
  6. tripel lepiej jeb.e w banie!! PS w niedzielę kupowałem (via allegro) zestaw piwny od byłego właściciela baru, (keg, reduktor głowica etc) i po rozmowie po co to, szybkim wyjaśnieniu idei piwowarstwa domowego ("panie a nie lepiej se beczke kupić??") gość się otworzył i stwierdził że lubi skandynawskie cydry ("te szwedzkie gruszkowe")- "nieźle potrafią namieszać w bani"
  7. Beczki 50-60l z atestem spożywczym, 10 szt po 20zł niestety tylko odbiór osobisty w Będkowie (powiat Tomaszów Mazowiecki jak sądzę) http://allegro.pl/beczka-50-60-litrow-okazja-i1943613172.html sprawdziłem- Będków to koło Sieradza i Wielunia PS tani (o ile to można nazwać tanim- 135zł) keg 50l, ździera na wysyłce 40zł, ale odbiór osobisty w Śremie k. Poznania http://allegro.pl/keg-beczka-50l-po-piwie-i1951882094.html
  8. jeśli zawiązała się grupa warszawska to i ja się dopiszę, 2-3szt Tradycyjnie służę potencjalną pomocą dla frakcji radomskiej PS 33l to ile to kg słodu nieśrutowanego?? worek (25kg) wejdzie?
  9. O co Ci chodzi- to oczywiste że 0,75l są lepsze od tych 0,5l, zaś te 0,33l ... Przypomniało mi się jak bylem na wykopaliskach pod Węgrowem i kierownik po dniu pracy zaprosił nas do sklepu na piwo, a tam tylko najtańsze, najmocniejsze i najdalej od lodówki, więc wygłosił długą tyradę, żeby zamówić Żywca czy coś w tym guście, włożyć 8 butelek do lodówki rano aby po 15 było zimne... Po wszystkim przebywający tam tubylec podchodzi (do kierownika działu epoki żelaza Państwowego Muzeum Archeologicznego, człowieka nienagannych manier, otrzaskanego na konferencjach naukowych) i wyjaśnia: -szefie, przecież ciepłe lepiej jeb.e!!
  10. mimazy

    Porkert a Sfinks

    Zrobiłem to samo i działa. Po dwie podkładki, dystans 4,5-5mm Swoją drogą to myślałem że Sfinks i Porkert to to samo, kupiłem w CP Porkerta, a w pudełku Porkerta przyszedł Sfinks
  11. mimazy

    Kupię Daewoo Espero

    Powiem tak- kumpel ma VW T2 Westlalia i zaraził mnie miłością do transporterów, co prawda nie mam ani zabytku, ani campingu, ale polecam gorąco VW T4 to arcydzieło niemieckiej myśli technicznej: ma kształt młotka, jest niezniszczalny jak młotek, równie praktyczny i ekonomiczny. Nieco dłuższy od osobówek, ale jak osobówka skrętny (jak nie bardziej) więc nie ma problemu z parkowaniem. No a bagażnik... tona słodu to co prawda już max, ale robi wrażenie
  12. możesz zastosować przedłużacz z wężyka elastycznego- rurkę wtedy zawiesisz na brzegu półki
  13. Specyfikacja http://www.browamator.pl/zdjecia/3/1/0/13188_Weyermann_Oak_Smoked_Wheat.pdf
  14. keg cornelius za 70zł http://allegro.pl/keg-beczka-keg-i1932521715.html
  15. właśnie stałem się posiadaczem zbędnego mi kega 30l Kompanii Piwowarskiej (po Tyskim Groniu) wraz z głowicą Stan dobry, rzecz jasna używany bardzo chętnie odsprzedam za 145zł (kupiłem cały zestaw z którego zależało mi na reduktorze i zachowałem go dla siebie)
  16. mimazy

    utylizacja piwa

    To 3l spirytusu (2,85 l.czystego alkoholu)
  17. mi też do szczęścia brakuje reduktora... no i czasu... i pieniędzy i... no tak poza reduktorem do szczęścia brakuje mi jeszcze paru rzeczy
  18. doświadczyłem na panelu u Infama weizena który pachniał szarlotką, niezwykle ciekawe wrażenie które Hasintus skomentował krótko- dzikie drożdże
  19. Osobicie tak samo to rozumiałem, trzy razy trzeba się zastanowić czy załączona aukcja mieści się w ramach "ciekawostki"
  20. koleś z tego filmu okazuje się że też cyklista
  21. 1:56 uczestnicy tego pokojowego wiecu dotkliwie pobili przeciwnika Walka o pokój trwa
  22. Pałkami!! Niemieccy bandyci uzbrojeni byli w krótkie pałki chyba drewniane '>http://www.youtube.com/watch?v= http://kontakt24.tvn.pl/artykul,warszawa-nowy-swiat-111111-godz12-039-55,154297.html dość skuteczne zresztą http://niezalezna.pl/18899-pobity-przez-niemiecka-bojowke PS wielu Bawarczyków by się obruszyło. Nie uważają się za Niemców, są Bawarczykami
  23. http://niezalezna.pl/18899-pobity-przez-niemiecka-bojowke http://kontakt24.tvn.pl/artykul,warszawa-nowy-swiat-111111-godz12-039-55,154297.html
  24. nie jestem w stanie wyrobić sobie opinii na temat tego filmiku '>http://www.youtube.com/watch?v= bo ten jest jednoznaczny (fragment wkleiłem wcześniej) '>http://www.youtube.com/watch?v=
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.