zgoda
-
Postów
6 297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez zgoda
-
Kółko na kapslu odbija się podczas ściągania kapslownicy i jego brak nie ma nic wspólnego ze szczelnością kapsla. Dobrze wiedzieć. Kupiłem na alledrogo jakąś inną kapslownicę, w której wszystko jest dokładnie odwrotnie niż w Grecie (w sensie gdzie plastik - gdzie metal), najbliższą warkę zakapsluję tą nową i zobaczę. Bo akurat teraz mam przygotowane prawie same butelki z wysokim kołnierzem, bączki i NRW.
-
Dunkel Weizen Premium 12,5°Blg około 5% alkoholu
zgoda odpowiedział(a) na Browman temat w Piaskownica piwowarska
No, w Almie to już wyższa półka. Paulaner, Franziskaner - 5zł Schneider - 11zł Na moje jeżeli chodzi o sprawdzenie, czy typ piwa podchodzi czy nie to nie ma co przepłacać. -
Moja była "bardzo dobra" przez 5 warek. Przy 6 zacząłem mieć problemy z kapslowaniem butelek z wysokim kołnierzem - trzeba było ściągać ją siłą z założonego kapsla. Niektóre kapsle z 2 ostatnich warek wyglądają na niedociśnięte (brak odbitego kółka). Myślę, że jak z każdym włoskim urządzeniem, wiele zależy od konkretnego egzemplarza.
-
Nie z allegro, ale ciekawe i do wykorzystania w naszym fachu/hobby, emaliowane szyldy i tablice -> http://www.szyldy-emaliowane.pl/ Widziałem na żywo - jakość wykonania wzorowa. Cen niestety nie znam.
-
Jak czytam te opisy, to aż się boję brać butelki z moim piwem do ręki - a nuż wybuchnie jak ją poruszę?
-
Moja mama wczoraj użyła określenia "pędzić piwo" (że niby ja je pędzę). Ale obiecała więcej tak nie mówić jak zagroziłem, że jej nie naprawię komputera.
-
Dunkel Weizen Premium 12,5°Blg około 5% alkoholu
zgoda odpowiedział(a) na Browman temat w Piaskownica piwowarska
Mnie posmakował kiedyś Schwarzbier, ale to się robi na dolniakach. Z ciemnych górnych nie smakuje mi kompletnie nic, więc nie doradzę. A ciemna pszenica jest mniej kwaskowa od jasnej, bo kwaskowatość, banany i goździki trochę przykrywa duża ilość ciemnego słodu. Weź kup sobie na spróbowanie jakiegoś Paulanera czy Franziskanera, będziesz wiedział czy ci pasuje. -
Akurat Lomik to mało interesujący chmiel, taki ubogi krewny Lubelskiego... Ale Sybillę można kupić tylko w HB. Dlaczego tylko tam? To przecież nasz najlepszy chmiel uniwersalny, odpowiednik Perle (o ile chodzi o sposób stosowania).
-
Nie miało dać odpowiedzi, tylko podpowiedź - jak w tradycyjny sposób produkowało się pachnidła z surowców naturalnych. Pamiętam że dziecięciem będąc produkowałem wodę różaną z płatków róż - maceracja w alkoholu i szybkie odparowanie. Dostałem wciry za zużycie spirytusu rektyfikowanego ($5 za 0.5l w Peweksie!) i nawet mama nie dała się udobruchać pachnidłem.
-
To wygląda interesująco -> http://www.yakimachief.com/hopvarieties/parentagechart.html Która odmiana z jakiej się wywodzi.
-
Obejrzyj sobie "Pachnidło" - może coś Ci wpadnie do głowy.
-
Usuń kropkę na końcu URL.
-
No nie wszystkie, z naszych nie ma Marynki, Sybilli, Izabeli, z niemieckich Perle, czeskiego Premianta. To są chyba tylko odmiany zarejestrowane do hodowli w US of A.
-
Raczej parametry - barwa i ekstraktywność w przypadku słodów.
-
Program magazynowy dla domowego browaru
zgoda odpowiedział(a) na KiLL4r temat w Piaskownica piwowarska
Słody masz w kartonach + worki w piwnicy. Chmiel w zamrażarce. Drożdże na półce w lodówce. Żelatyna, mech, gips i tym podobne w innym kartonie na półce w piwnicy. Jak się zastanawiasz "co by tu zatrzeć" to nie musisz latać do kuchni a potem do piwnicy żeby wiedzieć co masz pod ręką. -
Program magazynowy dla domowego browaru
zgoda odpowiedział(a) na KiLL4r temat w Piaskownica piwowarska
Prawie każdy program piwowarski (na pewno BeerSmith i BeerAlchemy na Maca) ma "inventory". -
Pilne-szybkie pytanko odnośnie płukania butelek
zgoda odpowiedział(a) na jkot temat w Piaskownica piwowarska
Po wyschnięciu nie ma już tam pirosiarczynu - rozkłada się na SO2 (które jest właściwym czynnikiem dezynfekującym) i coś tam jeszcze, co jest zupełnie nieszkodliwe dla zdrowia człowieka. -
Nie temperaturę powietrza w pomieszczeniu - temperatura brzeczki będzie wyższa o 1-2°C od temperatury powietrza.
-
Odpowiedź brzmi - to zależy. Od szczepu drożdży, od stylu. Dla Alta będzie za ciepło, dla Witbiera w sam raz, a pewnie znajdzie się i taki belg, dla którego będzie za zimno.
-
Pilne-szybkie pytanko odnośnie płukania butelek
zgoda odpowiedział(a) na jkot temat w Piaskownica piwowarska
A u mnie po płukaniu piro obciekają może z 15 minut... Na pewno nie są suche w środku, gdy leję do nich piwo. I jakoś niczego dziwnego w smaku nie czuć. -
Lampę UV pożyczałem w zaprzyjaźnionym sklepie mięsnym - takie 2in1, lampa + elektromordownik na muchy.
-
Jeżeli przesadzisz (trochę) z ilością surowca do refermentacji, to jest szansa, że nie dorobisz się granatu - gaz znajdujący się nad cieczą trochę bardziej się spręży i nadmiar CO2 się zmieści, za to cieczy praktycznie nie da się sprężyć. Jak ktoś lubi piwo mało nagazowane, to jest to bez znaczenia, ale ja zawsze "zaokrąglam w górę" jeżeli chodzi o cukier do refermentacji bo lubię duuuużo gazu. Fizykę ostatnio miałem 25 lat temu, ale to akurat zapamiętałem.
-
Dobra, a czy autor wątku może rzucić jakieś światło na rozwój infekcji, bo my tu gadu-gadu, a sprawa poważna? bnp, próbowałeś z tą lampą UV?
-
Drożdże płynne aktywowane przez pocztę
zgoda odpowiedział(a) na grzesiuu temat w Piaskownica piwowarska
Po pierwszej z którą się męczyłem następne już udaje mi się rozgnieść rękami, jak producent kazał. HGW, czy mi pary w łapach przybyło czy co... A w temacie - jak się drożdże okazały żwawe i napuchły saszetkę w 24 godziny, to przetrzymałem je 2 dni w lodówce i nic im nie było, po godzinie na starterze była gruba czapa. -
#6 po odfermentowaniu do 3°Blg został przelany na cichą. Zebrałem gęstwę i zostało mi 18.5l. Piwo nie ma żadnych oznak infekcji, jest odrobinę mętne (ale w normie), ogólnie w porównianiu do tego samego piwa na T-58 ma mniej wyrazu - o ile można coś takiego stwierdzić po burzliwej. Ale to piwo ma perspektywy.