zgoda

Hehe, jak to napisał Steele, ilu piwowarów tyle sposobów na najlepsze IPA. Pozwolicie więc, że zostanę przy moim.

Z chłopakami z Pracowni Piwa się może ostatnio widziałeś? Jakbym Tomka słyszał.

Zapomniałem zaktualizować konfigurację dostępnych opcji logowania. Jak ktoś nie chce ujawniać Cukiermanowi ani Góglowi że sobie robi piwo, to może się również zalogować przez GitHuba - wymagany jest jednak tzw. "publiczny adres email" w ustawieniach konta GitHuba.

Dopiero wieczorem. Generalnie od paru dni się jebie po całości.

Coś pojebałeś z pomiarami.

#127 Blondynka P warzone 27.06.2014 Surowce fermentowalne: słód pilzneński (Soufflet) 3.10kg słód monachijski (DMGP/Strzegom) 0.40kg słód karmelowy 30 EBC (DMGP/Strzegom) 0.20kg Chmiele: Iunga gran. 2013 11.0% a-k 14g Lomik gran. 2013 4.5% a-k 30g Sybilla gran. 2013 5.5% a-k 30g Drożdże: WY1332 Northwest Ale I pok. (starter) Dodatki inne: mech irlandzki 3g (gotowanie 10') Schemat zacierania: 67-66°C - 90' (10l wody) 75°C - 15' (+6l wody) Wysładzanie i filtracja: 3x4.5l do obj. ok. 25l Czas gotowania: 80 Schemat chmielenia: FWH - 14g Iunga 10' - 30g Lomik 0' - 30g Sybilla Wybicie 21.5l 11.5°Blg. Drożdże zadane 28.06.2014 rano w temp. 20°C, fermentacja w temp. 19°C (otoczenie 16°C). W wiadrze po rozcieńczeniu do 11°Blg mam 21 litrów. Przełom ładny, gruby, jednak brzeczka nastawna mętna.

Zimne jedzenie i picie działa znieczulająco na gardło.

Główny powód to zakażenie. W wyższej temperaturze tylko rozwinie się szybciej.

1. undeath + 1 - kajak 2. amap +1, +2 (?) - kajak 3. Wajcha + Kasia - kajak 4. crocco ? 5. Świder + Monia - kajak / rower ** 6. olo333 + 1 - kajak 7. Leszcz007 + Syja77 - kajak 8. cml + Kasia +2 (?) - kajak 9. zgoda i zgodowa - kajak (?)

Kurteczka, Adam, nie spodziewałem się. No ale od tego nie uciekniesz.

Nie mieści się w lodówce. Zresztą, nie o to chodzi, tylko czy drożdżom to nie będzie przeszkadzać, piwo się wypije tak czy siak. No ale teraz to już po ptokach, zrobiłem starter z tego ciemnego ekstraktu.

Jak nie ma obowiązku to po co podawać? Całkowicie zbędna informacja.

W paczce zamiast jasnego ekstraktu jak się okazało był ciemny. Można zrobić starter z takiego? Nie mam nic innego, z czego mógłbym zrobić starter ale mogę przełożyć warzenie o tydzień.

Ris przyjmie wszystko.

Obecna cena to 500 kafli. Wszystko sprawne i z papierami.

Sok z buraków?

Wczoraj był jakiś security update na Openshifcie.

#126 poszło do butelek ze 122g cukru białego (2.4v/v). Skończyło na 3°Blg, co mu daje 6.5% alko. Dobre.

W książce For the Love of Hops. W IPA Mitch Steele też wspomina o takiej praktyce, ale dodaje, że właściwie to każdy robi jak lubi i uważa jego sposób za najlepszy.

Może za jakiś czas zasłużę sobie i bez Twojego wstawiennictwa.

Nie to nie, bez łaski.

Fido, nie bądź taki! Miałem nadzieję że się dowiem ile tego świerku było.

126 przelałem do chmielenia na zimno, pomiaru gęstości nie robiłem, bo na powierzchni glut drożdżowy pływał. Do wiadra poszło po 30g Mosaic i Centennial.

125 miało być.

#124 poszło do butelek. Ma coś koło 4.8% bo skończyło na 2.5°Blg. Jak sądzę było więcej, bo pomiar był w 24°C, ale co za różnica. Na razie nic belgijskiego w nim nie czuć, ale Galaxy również nie. W każdym razie sądzę, że zapowiada się nieźle.