Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 400

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    31

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby
    Szybciej ruszają, bo przy mniejszej ilości tlenu szybciej przechodzą z fazy podziału do fermentacji. Ale to niekoniecznie dobre dla piwa.
  2. fotohobby
    A filtracja ? Jak oddzialiłeś przełom i chmieliny ? Widzę, że mchu/whirlfloca nie używałeś ? Szkoda, do lagerów warto skorzystać.
  3. fotohobby
    Za moją VAT nie zapłaciłem, a też szła China Post. Tyle, że dłużej. Kuponów nie odliczałem
  4. fotohobby
    jakbyś napisał, krok, po kroku, JAK je robiłeś, to łatwiej byłoby wychwycić błąd.
  5. fotohobby

    BLG 5

    fotohobby odpowiedział(a) na RONIN13 temat w Piaskownica piwowarska

    Zważywszy, ze drożdze w brewkitach często są w słabej kondycji, dodając brak napowietrzenia to mogło być ich za mało dla poprawnego przefermentownia. Zostaw jeszcze 3-4 dni i butelkuj. Rozumiem, że na czystej wodzie w 20C spławik pokazuje "0"
  6. fotohobby

    BLG 5

    fotohobby odpowiedział(a) na RONIN13 temat w Piaskownica piwowarska

    Jakie piwo, jakie składniki, jakie drożdże, jak dodane, czy napowietrzane, jak fermentowane ?
  7. fotohobby
    No, nie wiem, czy 277zł to taniej, niż 170+76
  8. fotohobby
    https://m.pl.aliexpress.com/item/33026194115.html?pid=808_0016_0101&spm=a2g0n.search-amp.list.33026194115&aff_trace_key=af72fffa90df4712b252056a47685e29-1584874042066-00200-UneMJZVf&aff_platform=msite&m_page_id=5790amp-AU3TXgHLO22rDsmpMp9EFw1585491974585&browser_id=06b77e3b871f4d5fbe1fe8e1eb634078&is_c=N
  9. fotohobby
    Nie zawsze przelewan na cichą - nie wiem, skąd taki wniosek ? Ale też praktycznie nigdy nie butelkuję wcześniej, niż po 3 tygodniach. I od 50 wątek nigdy po tym okresie nie mierze BLG więcej, niż raz. Musisz zweryfikować prawdopodobieństwa powstania granatów - na 60 warek pękła mi jedną butelką- wkradła infekecja
  10. fotohobby
    Ja fermentowałam na Diamondach portera bałtyckiego. Zszedł z 20,5 do 9BLG. Tylko to byla gestwa - trzeci pasaż Co do automatu - ja po pierwszych wątkach miałem problem z nadmierną wytrawnościa piw - okazało się, źe ustawienie 69C nie oznacza w nim zacierania na słodko
  11. fotohobby
    A może uciekła ci temp podczas zacierania i masz dużo cukrów niefermentowalnych ?
  12. fotohobby
    Zmierzę przed planowanym przesłaniem na cicha. Zrobiłem w sumie trzy warki ~20BLG (jedna dolnej fermemtacji) i wszystkie po 5 tygodniach zeszły do oczekiwanego poziomu. Na cichej jeszcze stopień, pół stopnia zeszło. Dobrze dobrane drożdże, rozkręcona gęstwa, dobre napowietrzenie = brak niespodzianek
  13. fotohobby
    TO po w w ogóle mierzyć ? I jeszcze co kilka dni... Ja bym potrzymał 4-5tygodni na drożdżach, zlał po tym czasie na cichą/leżakowanie i zabutelkował nie wcześniej, niż po kolejnych 2 miesiącach.
  14. fotohobby
    No i jednak warto mieć założoną pokrywę przy zlewaniu. Przefermentowane piwo jest już mniej podatne na intencję, ale po co kusić los ?
  15. fotohobby

    INFEKCJE

    fotohobby odpowiedział(a) na cyjarz temat w Piaskownica piwowarska

    Przechowywanie ługu w szklanym balonie może spowodować osłabienie szkła, ale nie kilka/kilkanaście minut kontaktu w trakcie ługowania
  16. fotohobby

    Double ipa

    fotohobby odpowiedział(a) na szczuras temat w Wsparcie piwowarskie

    No ok, skrót myślowy- wylewasz 0,5l wody, z reszty wody robisz starter 8BLG i dodajesz drodże. Wyedytowałem.
  17. fotohobby

    Double ipa

    fotohobby odpowiedział(a) na szczuras temat w Wsparcie piwowarskie

    Zamiast słoika wystarczy 1,5l PET z wodą źródlaną. Kupujesz, wylewać pół litra wody, z pozostałego litra robisz starter 8BLG, schładzasz, dodajesz drożdży, lekko dokręcasz i co jakieś czas potrząsasz/kręcisz butelką.
  18. fotohobby
    W sumie to alkohol ma neutralne PH, więc jego zastanawiam się, jaka jest jego skuteczność z zobojętnianiu ługu...
  19. fotohobby
    A nie lepiej po prostu wodą z kwaskiem cytr. ?
  20. fotohobby
    Jesli chmielę luzem, to nigdy nie butelkuję z tego fermentora, tylko dekantuję przez filtr 300um Jeśli ma zamiar butelkowac z fermentora, w którym chmielę, to chmielę w worku malinowym 300um
  21. fotohobby
    No, ale w tym momencie to w piwie niewiele się już dzieje. Kiedyś też obniżałem na cichą, ale teraz po przerwie diacetylowej zostawiam tak do butelkowania w 21C - i nie czuję różnicy. Mało tego, w przypadku chmielenia na zimno po 4 dniach efekty są nawet lepsze Właśnie teraz stoi tak American Amber Ale na drożdżach San Diego Super
  22. fotohobby
    Trochę zaprzeczasz sam sobie. Najpierw piszesz że robisz cichą w temperaturze burzliwej, a teraz, że po kilku dniach burzliwej podnosisz...
  23. fotohobby
    Masz 25C w domu ? Dla mnie taka temperatura to katorga. Jak czegoś nie zjadły, to podniesienie temperatury już nie spowoduje jakiegoś spektakularnego restartu fermentacji.
  24. fotohobby
    Można, jeśli mówimy o piwach górnej fermentacji.
  25. fotohobby
    jeszcze to: https://marxam.pl/akcesoria-do-beczek-knoty-siarkowe-400-g,c442,p718,pl.html
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.