Skocz do zawartości

fotohobby

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 555

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    37

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez fotohobby

  1. fotohobby

    Butelki

    fotohobby odpowiedział(a) na mircoGD temat w Piaskownica piwowarska

    Która waży 390g ? A na butelkach Specjala nie ma loga, tylko kłos jęczmienny i szyszka chmielu w koronie. Kompletnie nierozpoznawalne w mojej okolicy. Mam też sporo butelek z Kormorana z serii "Piwo warzone z pasją" i powiem ci, że są lepiej odbierane, niż no-name
  2. fotohobby

    Butelki

    fotohobby odpowiedział(a) na mircoGD temat w Piaskownica piwowarska

    No tak, ale to właśnie butelki light, czyli cienkościenne. Osobiście nie używam - nie ze względu na granaty, bo takich, odpukać, w karierze nie miałem, ale podczas mycia szczotką dwie butelki mi pękły, kiedyś przy butelkowaniu przewróciło mi się kilka butelek - dwie się zbiły. I zawsze to były cienkościenne. Więc wolę faktycznie kupić coś z Fortuny, czy Namysłów (Irlandzkie), ostatnio nawet czarny Specjal pojawił się w takich butelkach, więc kupiłem kilka "do schabowego" Z ciekawych butelek, to dokupuję jeszcze: ze względu na kształt i szeroki kołnierz (podobnie, jak "Specjała" moja Eterna butelkuje ją perfekcyjnie). Swoją drogą, "Stare Misto" to całkiem przyzwoity słodowy lager
  3. fotohobby

    Butelki

    fotohobby odpowiedział(a) na mircoGD temat w Piaskownica piwowarska

    Etykiety na butelkach zwrotnych (Okocim, Żubr, Miłosław) są na zwykłym kleju wodnym, wystarcza włożyć 10 butelek do zlewy z gorącą wodą i Ludwikiem i po 10 minutach pływają obok butelek. po 10 minutach robisz wymianę i masz 20 butelek bez etykiet
  4. fotohobby
    Napisz coś więcej o "kfake Pilsie" na OSLO... Jak wypada w porównaniu do pilsów fermentowanych klasycznymi dolniakami ? Gdzie udało Ci się dostać drożdże ?
  5. fotohobby
    Ja jaki środek decynfekujący nie ma takich ostrzeżen ? Przecież nawet połknięcie nadwęglanu sodu jest nie niebezpieczne....
  6. fotohobby
    Do czasu pierwszej infekcji Najlepsze, co może być to NaOH co kilka warek, nadwęglan sodu przed każdą. Ewentualnie Starsan
  7. fotohobby

    FERMZILLA 27L GEN2

    fotohobby odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Sprzęt

    Kegujesz, czy butelkujesz ?
  8. fotohobby
    Na jakich słodach ?
  9. fotohobby
    A pomaga na zmętnienie na zimno ? Bo moje lagery są kryształowe w temperaturze pokojowej i pozostają kryształowe po szybkim schłodzeniu do 10C. Ale kiedy sięgnę po butelkę, która jest przechowywana w piwnicy (10C) to jest zamglona
  10. fotohobby
    Ja kupiłem na aliexpress zestaw większych, mniejszych worków nylonowych, teraz korzystam wztych drugich do filtrowania piwa po chmieleniu na zimno przed butelkowaniem
  11. fotohobby
    To raczej warki 10l można robić, ewentualnie większe, ale wzmacniane ekstraktem. Lepiej, jakby był nylonowy, trudniej przypalić, niż poliestrowy
  12. fotohobby
    Jeśli areometr masz wyskalowany w BLG, w wodzie pokazuje 0, a w roztworze cukru z wodą o Plato=10 pokazuje 10, to oznacza, że drożdże nie wystartowały. Jest to dziwne, zważywszy na bulkanie, ale skoro dwa pomiary przeprowadzone dwoma urządzeniami dają taki sam wynik, to trzeba go uznać Po 9 dniach raczej do wylania, bo skoro drożdże nie zasiedliły brzeczki, to zrobiło to coś innego
  13. fotohobby
    W Maischfescie chyba 1-2 cm od dna. Może dlatego, że nie ma pompy
  14. fotohobby
    Oczywiście masz tam skalę BLG ? I w wodzie pokazuje 0 ?
  15. fotohobby
    @kermes Rozumiem, że wprowadziłeś korektę do otrzymanego wyniku?
  16. fotohobby
    Czym mierzyłeś ?
  17. fotohobby
    Ano tak teraz spojrzałem, że to Maischfest, taki jak mój Tylko ja dokupiłem pompę zaraz po zakupie kotła i stanowi dla mnie nierozerwalną całość, zresztą zacieranie w kotle (wysokim i wąskim) bez ciągłej cyrkulacji to nieporozumienie. https://pl.aliexpress.com/item/32792549898.html Bez pompy można na lenia, tylko trzeba często mieszać (więc to nie bardzo na lenia ), bo kocioł jednak dogrzewa. No i z 4-4.5l wody na kg słodu
  18. fotohobby
    Cyrkulacja, cyrkulacja i jeszcze raz cyrkulacja. Nie napisałeś, dlaczego robiłeś ją ręcznie. Pompa powinna pracowć cały czas, co ja wyżej lekko przydławiona . Może miałeś zbyt ddrobno ześrutowany słód, skoro woda miała problem z szybką cyrkulacją
  19. fotohobby
    Po pierwsze- to czym piszesz to zacieranie, nie warzenie. Jeżeli obydwie sondy (przy dnie i i przy powierzchn) pokazywały taką samą temperaturę i była ona znacząco różna od temperatury, jaką pokazywał czujnik kotła, to może on być uszkodzony. Tak więc - wymiana, naprawa, lub zostawienie jak jest i wprowadzenie korekty. Sprawdź na spokojnie na wodzie - jaka jest różnica we wskazaniach przy 55, 65 i 75C
  20. fotohobby
    Tylko czekanie na APE czy pszeniczniaka 5 tygodni, aby można je było wypić bez wstrętu jest trochę bez sensu, bo one powinny być wypijane w miarę szybko.
  21. fotohobby
    Sądzę, że w każdej lodówce trzeba zastosować sterownik, żaden fabryczny nie utrzyma temperatury +/-0.3C @kiwitom Ty masz ustawioną histerezy +/-1C ? Dopuszczasz amplitud temperatury 2C ? Wg mnie o wiele za dużo. Ja akurat fermentuje Munchen Helles, mam na sterowniku ustawione widełki 9.8 - 10.1C, a temperatura w piwie 8 tak waha się o 0.5C
  22. fotohobby
    Dziwi mnie Twoje podejście - zakładasz wątek, pytasz o radę, dostajesz ją, a i tak robisz po swojemu. Bo tak "zdecydowano " (brzmi, jakby zdecydowano poza Tobą) Przy okazji ktoś naprowadze Ciebie co zrobić, by piwo miało większe szanse na dobry wynik, to też kompletnie to odrzucasz. Dla mnie dziwne...
  23. fotohobby
    Szukaj Klarstein Beersafe XXL. https://archiwum.allegro.pl/oferta/lodowka-na-napoje-beersafe-xxl-80-litrow-a-i9153471172.html
  24. fotohobby
    .
  25. fotohobby
    A miałeś zrobić 15l...
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.