x1d
-
Postów
1 589 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
26
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez x1d
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
x1d odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Nie wiem jak to jest zbudowane w gf, ale w chińczykach można zaślepić otwór nakrętką i zacierać bez rurki, co w którymś wątku polecał @anteks, a i ja jako wielbiciel prostych rozwiązań się dałem przekonać. -
Teoretycznie nie, praktycznie można je wykorzystać ponownie. Ja używam myjąc i napełniając przez głowicę.
-
Można jeszcze nacinać nożykiem do tapet, trzeba tylko złapać wyczucie. Ja drukuję na folii i bardzo łatwo odchodzi.
-
Będzie ok. Lepiej trochę miejsca zostawiać, bo lubią trochę co2 wypuścić nawet w lodówce. Najważniejsza tu jest czystość.
-
Tak, podobno najlepiej do wilgotnego piasku.
-
Możesz też zlać część gęstwy i zostawić +- odpowiednią ilość. Mi w takim sposobie zazwyczaj przeszkadzają osady na wiadrze, zwłaszcza jeśli zostaną ponad brzeczką.
-
Urszula Skomra, "Metodyka integrowanej ochrony chmielu", IUNG. Swoją drogą jak zwykle polecam to wydawnictwo wszystkim uprawiającym chmiel. Pdf dostępny w sieci.
-
Która nie polega na tym, że 2 razy dwa jest pięć.
-
A dokładnie rodzaj pszenicy, którego główną różnicą z pszenicami powszechnie uprawianymi jest brak (mniejsze) modyfikacji genetycznych - był zapomniany od średniowiecza. Trudniejszy w uprawie (budowa kłosa) choć odporniejszy (nie wymaga nawozów sztucznych i środków ochrony) stąd popularny w uprawach ekologicznych. Także różnica pewnie bardziej mentalna niż rzeczywista. W ofercie na pewno Weyermanna i Bestmaltz. Jako niesłodowany stosowałem płatki głównie ze względu na większą dostępność w sklepie spożywczym.
-
Tego nie wiem, ale warzyli z orkiszu już w Sumerze, więc na pewno jest historycznym składnikiem
-
Pale Ale po tygodniu burzliwej mocny aromat i smak alkoholowy
x1d odpowiedział(a) na prodrewno temat w Piaskownica piwowarska
Zdecydowanie lepiej dofermentowuje bez przelewania. Jedynie dla odzyskania gęstwy/chmielenia na zimno, ewentualnie w ostatnim etapie przed butelkowaniem - wyklarowania. Możesz spokojnie wcale nie zlewać. -
Na samsungu android11 w ffoksie, chromie i samsung internet działa bez zarzutu, jakby co.
-
Używałem płatków orkiszowych zamiast pszenicznych np do witbiera, różnica pewnie jest tego rzędu co między słodami różnych marek. Słodu nie używałem.
-
W skrócie tak to wygląda. Jest sporo w dziale sprzęt o kegowaniu.
-
Filtruję tylko końcówkę
-
Pamiętaj tylko, że zimną brzeczkę łatwo zakazić, każde dodatkowe naczynie i proces to potencjalne źródło. Też używam nieraz hopspidera, tyle że najpierw gotuje się w brzeczce, a później filtruję przez niego wprost do wiadra.
-
Ja się bardziej sugeruję szczepem i jego właściwościami niż stanem skupienia. Kwestia wyboru - tak, ale ostatnio suchary mocno nadrabiają.
-
A spławik ma jakąś skalę?
-
Ale czy po to kupuje się fajny fermentor by okrywać go starą kołdrą?
-
Skoro mierzysz temperaturę na wiadrze, a grzejesz powietrze, to oczywiste jest, że będzie ono początkowo cieplejsze od cieczy; zanim ciecz się nie ogrzeje sterownik będzie włączał grzanie. Na grzałce masz jeszcze wyższą temperaturę przecież.
-
Lagerowanie służy głównie wyklarowaniu piwa. Niska temperatura pomaga osiąść drożdżom i - tu powołam się na Palmera (JWP ss. 103-104) - Pewnie w 10° ten proces również zajdzie, może wolniej. Ważniejsze dla smaku piwa będzie przeprowadzenie prawidłowej fermentacji włączając czas na redukcję jej produktów ubocznych. Zatem podejrzewam, że nawet bezpieczniej w warunkach domowych jest trzymać piwo w tych 10° pozwalając jednocześnie na dłuższe "dojadanie".
-
Wymienić zawór i postawić do góry dnem.
-
Clou tej procedury to zachowanie sterylności, przy tak małych ilościach komórek drożdżowych bardzo łatwo o duży udział niechcianych mikroorganizmów.
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
x1d odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Zostaw jeszcze na tydzień, wtedy sprawdź i ewentualnie butelkuj. -
A które koncernowe chmielone jest tymi chmielami? Pomijając dyskusyjność aromatu koncernowego piwa, może tak odczuwasz ich aromat?
