Skocz do zawartości

x1d

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 579

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    26

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez x1d

  1. x1d
    Artykuł mało wyczerpujący temat jak na pracę naukową, ale autor może podsunąć literaturę: http://www.beerfreak.pl/pasteryzacja-i-inne-sposoby-konserwacji-piwa/
  2. x1d
    Kupowałem od http://www.aliexpress.com/store/710503?spm=a2g0s.9042647.0.0.72125c0f7Yz1Hg i było ok. Przyszło w ok. 2 tygodnie. Jest w porządku, na pewno dokładniejszy od spławików browinu. Tak, różnią się zasadniczo skalą.
  3. x1d
    Wydaje mi się że za dużo kombinowania. Pamiętaj, że wciąż możesz złapać zakażenie. Ja bym potrzymał jeszcze tydzień-dwa.
  4. x1d
    Nie używałem żelatyny, nie mam tu doświadczenia, ale czytając forum: skoro po jej użyciu zachodzi refermentacja, to i ewentualne dofermentowanie również zajść powinno.
  5. x1d
    Jeżeli uznajesz, że odfermentowanie jest niskie możesz dłużej trzymać w fermentorze. Zamiast butelkować możesz zakegować, a jeżeli butelkujesz, to daj mniej surowca do refermentacji. Po refermentacji przechowuj butelki w chłodzie, w osłoniętym pojemniku. Szybko wypij :)
  6. x1d
    3-5 stopni jest ok. Uważaj na słońce. Przy rozlewie staraj się nie zmącić. Będzie ok
  7. x1d
    Witaj, Warzenie domowego piwa to źródło radości, nie niepokoju Odpowiedzi na twe pytania zależą w pewnym stopniu od drożdży jakich użyłeś. Generalnie najlepszym sposobem na odmetnienie jest cold crash. Wstaw do lodówki na dwa dni.
  8. x1d
    Testuję właśnie fm56, pierwsza warka zeszła z 7 do 0 blg... cóż, nie mam w domu laboratorium. Co ciekawe piwo nawet do wypicia.
  9. x1d
    Garnek jeżeli nie przecieka to się nada. Termometrów używam najtańszych elektronicznych z sondą z aliexpress, koszt kilka zł, warto kupić kilka. Te naklejane to tak plus minus 4 stopnie pokazują. Co do receptur - osobiście jestem zwolennikiem uczenia się - przynajmniej w pierwszych warkach - na sprawdzonych przepisach. Powodzenia
  10. x1d
    A taką matę ktoś testował? Są wersje, które można przycinać na odpowiednią długość i różne opcje mocy. Cena i czas korzystniejsze niż te z ali. https://allegro.pl/oferta/folia-mata-grzewcza-220w-m2-25cm-szer-termofol-7094962256
  11. x1d

    dziki chmiel

    x1d odpowiedział(a) na m44 temat w Surowce

    Też wczoraj wąchałem dzikusa, mam nawet w głowie plan na bieda piwo z ziemniaków, drożdży piekarniczych i dzikiego chmielu...
  12. x1d
    Przefiltruj bez schładzania to zobaczysz po co się schladza . Pończocha lepsza od gazy, ale może być i gęste sitko.
  13. x1d
    Metoda partyzancka: zamroź kilka petów z wodą, owiń wiadro kocem, powtykaj butelki pod koc, wymień z dwa razy, a na przyszłość zmajstruj sobie pudło styropianowe. Przed rozlewem staraj się nie wzburzyc piwa, najlepiej przelej przez np sterylną ponczochę do innego pojemnika.
  14. x1d
    Robiłem stouta wg tej receptury, wrażenia bardzo pozytywne, teraz przymierzam się do przerobienia go na american stouta. Proponuję jak w komentarzach wyżej trzymać się receptury, a ewentualnie potem wprowadzać modyfikacje. Chmiel daj w porównywalnej ilosci gph, a paloność możesz regulować czasem dodania palonych surowców.
  15. x1d
    Oddam gęstwę FM53 po 4 warkach, głównie neipa z chmieleniem na zimno, więc mogą pozostać posmaki. Ok. pół litra, odebrana dziś w nocy.
  16. x1d
    Zakładam gruby wąż igielitowy na kran, w niego szereg przejściowek do docelowej średnicy. Trzyma się na słowo honoru, ale i ciśnienia dużego nie potrzeba. Od roku nie dorobiłem się porzadnego przyłącza...
  17. x1d
    Wart polecenia również cykl artykułów w Pasiece, dostęp co prawda płatny, ale miesięczna prenumerata to tylko ok 13 zł. Link do części pierwszej: https://pasieka24.pl/index.php/pl-pl/pasieka-czasopismo-dla-pszczelarzy/93-pasieka-4-2013/1034-technologia-produkcji-miodow-pitnych-cz-1
  18. x1d
    https://www.piwo.org/forums/topic/448-lol/page/78/?tab=comments#comment-505911 Wcale w tym nie ma dużo przesady... Lepiej uszczelnij kranik /kup nowy. Możesz też przelewać bezpośrednio przed rozlewem. Po tygodniu możesz butelkować.
  19. x1d
    Nie wiem do czego te uszczelki w środku są, generalnie po polsku to nypel
  20. x1d
    Pierwsze warki zazwyczaj szybko znikają, więc ile byś nie posypał, będzie dobrze :)
  21. x1d
    Ja bym nawet przelał do słoika gorący, jedno zagrożenie mniej.
  22. x1d
    Może zrób go po prostu w docelowym słoiku. ps. płyta indukcyjna/elektryczna nie ma regulacji temperatury?
  23. x1d
    Zależy od drożdży, jakich użyłeś.
  24. x1d
    Używałem takiego, tylko w małym opakowaniu, w sam raz na starter, nie ma problemu z przechowywaniem otwartego: https://www.piwnykraft.pl/pl/p/Ekstrakt-Slodowy-Jasny-WES-0%2C14-kg-starter/663 Do startera to w sumie wszystko jedno, ale jasny to on był tylko z nazwy, także się nie zdziw...
  25. x1d
    Na pierwsze piwo ever raczej wybrałbym jak najprostszą recepturę i nie szalał z ilością. Zastanowiłbym się też czy nie wybrać piwa, w którym można mniej zauważalnie popełnić błędy, a więc nie koniecznie dolniaka. Choćby taki fah.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.